沈陽雞架到底有多好吃？這個問題只有品質品嘗過的人才能體會吧，幾乎每座城市，都有自己的隱秘美食。這道美食，或許不甚精致，又或者不被外人所知，但卻是當地人心中，無法取代的快樂。沈陽雞架就是沈陽的特色之一。有多少只雞，就有多少種雞架吃法，烤雞架，鐵板雞架，熏拌雞架，炸雞架，炒雞架，只有你想不到，沒有做不出來的。
很多人還說了：吃啥雞架，那也沒多少肉啊？那你可是錯的離譜，吃雞架的靈魂之處就是在于嗦骨的快樂，那個味道在口腔中彌漫，那叫一個字香。入口后，咀嚼的快樂，加上挑剔的樂趣，有種不可言說的幸福感。而且沈陽雞架也有很多人加盟，只要鎖定消費群體，然后算好賬，就可以讓你生意做的風生水起。但是一定要選對不要選錯。現在的雞架已經是一種純粹的美味，在沈陽，家家做得一手好吃的雞架，街邊隨處都可買到自己鐘愛的那款雞架。湖北莘辣道沈陽雞架排行榜
“沒有一只雞，能活著走出沈陽！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽雞架沖上微博熱搜榜前列，全國的吃貨們都饞了！
于是，有外地網友發問：沈陽雞架到底有多好吃？這么說吧，雞架對于沈陽人，就好像熱干面對于武漢人，火鍋對于重慶人……
在沈陽，你會看到各類雞架小店門前，無數人排起長隊的情景。每當前面排號的客人順利拿到雞架，都會引起后排的一陣羨慕。日前，高德地圖發布全國雞架分布圖譜，全國雞架店較多的城市出爐：沈陽、青島、天津、北京、長春、大連、煙臺、唐山、鞍山和秦皇島。
其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數量大約占全國總數的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問沈陽人，哪家雞架好吃？他們通常會說：我家樓下的就好吃！江蘇沈陽沈陽雞架品牌排行榜世間所有的雞架，都是沈陽人的久別重逢。
雞架為什么能火，也可以理解為沈陽“窮”！當然，放眼那個年代，不止沈陽窮，全國各地不怎么樣。時至現在，沈陽的雞架越來越火，一個普通的雞架，愣是加工出了好幾種做法，什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架，雞架被吃出來新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的：“雖然它沒什么肉，但并不妨礙它的香味，骨頭一咬就斷，一嚼就碎”，吃完只剩的一點肉之后，還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽人并不是一開始就愛吃雞架的！沈陽當年有比較大的工廠，工人也多，雞架按照當時的物價來說，是低價的一種“肉食”，雖然肉少的可憐，但好歹也是肉，當年刮起了一股下崗風，大部分人都下崗了，失去了經濟來源，喜歡喝酒的男同志，就把雞架當成了下酒菜，甚至有的孩子都是吃著“雞架”長大的，對雞架有一種刻在骨子里的感情。熏雞架、拌雞架、炸雞架、鐵板雞架，是沈陽本地火爆的雞架生意，它不需要單獨開店，只需一個手推車，一個小攤位，就可以營業了。
作為一個地地道道的沈陽人，怎么能離得開美味的雞架子呢？
別看沒有太多的肉，但是屬于雞架獨有的味道是每一個沈陽人的心頭愛，每次下班回到家，累了一天，想放松一下，就會買上一份涼拌雞架，也是我個人比較喜歡酸甜辣口味，配上圓蔥和香菜，再來上兩瓶啤酒，找一部自己喜歡的劇，緊繃的精神狀態都放松了下來，享受獨屬一個人的愜意時光。
平常朋友來家里聚餐別管有多少美味珍饈，也會單獨點上一份雞架，或烤的或涼拌的，我們都覺得，這是必備的下酒神器，一塊雞架都能多喝上一瓶酒呢。
民間有言，雞架吃法哪家強，中國東北找沈陽！
沈陽雞架徹底火了。外地人不理解：雞骨頭有啥可吃的？東北人同樣不理解：雞架啊，你咋才火吶？
啥是雞架？就是去了雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞胸、雞內臟等一切有食用價值的部位，剩下的一副沒啥肉的骨頭架子。沒啥肉，但不是不香！東北野生美食家林更新有言：“雞架的靈魂不在于有多少肉，在于嗦勒。”（“嗦勒”，就是“嘬”，就是“吮”，就是意猶未盡地“咂么”）連筋帶皮兒的，有嚼頭；連啃帶嘬的，有搞頭！
沈陽，東北雞架的快樂老家；沈陽人，化雞架為神奇的老藝術家！一副雞都不曉得怎么處理的骨頭架子，沈陽人能給玩兒出花：煙熏火燎烤雞架，酸甜多汁拌雞架，油漬麻花炸雞架，焦香四溢烙雞架。市場上兩塊五一副的生雞架，讓沈陽人這么一琢磨，沒肉也能嘬出味兒來。 炸雞架的做法在2005年前后開始出現，出自于一些炸貨攤，把雞架拆成小塊串成串后用油炸。河北正規的沈陽雞架排行榜
食物，比較低成本獲取快樂的方式，而來自雞骨架的慰藉，藏著自己的成長，和這片土地的變遷。湖北莘辣道沈陽雞架排行榜
吃著美食，美在心里，好吃的食物真的能拯救不開心，所以吃貨快樂多這話一點不假。
來到沈陽之后當然要吃一下這里的名小吃雞架了，聽說沒有每一個沈陽是沒有吃過的，可見沈陽雞架早就已經達到了家喻戶曉的地步。
沈陽雞架不僅給本地人帶來了很多回憶，它也讓很多外地游客開啟了一次味蕾沖擊，只要你的胃口夠好，拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來一份，品嘗一下它們在舌尖上留下的不同味道。我經常光顧的一個攤主他為人風趣，也是因為小時候對雞架的喜愛而讓他變成了自己的謀生之路，在夜晚降臨的時候，聽著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲，配上咸蛋事宜的雞架，突然覺得時間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時光也是人們很向往的吧。湖北莘辣道沈陽雞架排行榜
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