隨著蛋糕行業的蓬勃發展，很多小伙伴都想要通過學習蛋糕技術參與到這個充滿機會的行業！目前來看，蛋糕行業是屬于高薪行業之一，只要你具備扎實的蛋糕技術，找一份高薪工作還是很容易的，而且你還可以憑借這一門技術進行自主創業！估計這也是大家選擇學習做蛋糕的原因所在！那么我們在哪里可以學習做蛋糕呢？一般來說，學習做蛋糕的途徑有三個：通過網絡和書籍自學蛋糕技術；應聘蛋糕店學徒偷學蛋糕技術；參加專業的培訓機構學習蛋糕技術。如果你想要學習做蛋糕只是為了滿足個人的興趣愛好，其實完全可以通過網絡資源和書籍進行自學蛋糕技術（正午起航也會在各平臺上分享很多蛋糕教程），自學的過程中，你的經受得起失敗，學習蛋糕技術的過程會面臨很多困難需要你自己去解決！如果你你想要在短時間里快速上手蛋糕技術，那么正午起航西點培訓建議你去網上報名一家短期培訓班（比如正午起航西點培訓班），學習一些基本的蛋糕制作技術和操作技巧，然后就可以回家自學，這樣你就會很快制作出一些簡單的蛋糕甜品了！你一碗牛肉湯，希望你事業有成，牛氣沖天。送你一盤四喜丸子，祝你生日快樂，喜氣洋洋！寶安生日蛋糕官網預定
三.額外添加的材料都沉在底部有時候想做不同味道的戚風蛋糕，所以加入朱古力粉及綠茶粉等，但然后卻發現材料都沉在底部，變成了「漸層蛋糕」。以下錯誤都有可能令到這個問題出現：1.戚風蛋糕的質地很輕，不能承受過多的重量，若果這些調味的材料的添加太多，會容易沉在底部。2.混合已打發的蛋白霜和蛋黃糊時攪拌過度，令蛋白消泡，無法撐起額外的材料。3.沒有攪拌均勻。四.內部口感黏口、過濕有時候見到戚風蛋糕的外表已經變得金黃干身，但切開后卻發現蛋糕內部過濕，吃起來便覺黏口，與戚風蛋糕本身的輕柔口感大相徑庭。若戚風蛋糕有這個問題，可能是因為：1.材料份量不對，濕性材料，例如牛奶、水、雞蛋或油過多。2.烤焗溫度過高，令表面已經烤熟，但內部還未熟透。3.蛋白沒有打發好或是消泡，令面糊膨脹效果有限，熱空氣難以進入，導致中心部分很難烤熟。南山6寸蛋糕人生恍如夢，有人說它清晰，有人說它模糊，茫茫塵世，誰都會注定與成敗同行。
為什么生日要吹蠟燭吃蛋糕？又要過生日了。孩子們都很激動，因為有生日蛋糕吃，而且他們非常喜歡吹蠟燭。中國人過這個洋節的時間應該不長，但是似乎就這樣習以為常了。現在自己突然想了想，為什么生日要吹蠟燭，吃蛋糕呢？當你突然從一個已經熟悉的習慣里跳了出來，你發覺有點傻愣愣的，因為很多時候我們真的不知道為什么，就是跟著大家這么做了，不是嗎？從19世紀開始，生日蛋糕就成為西方生日慶祝必不可少的一位主角，甚至成為西方文化的一部分。但是我小時候還記得長壽面和雞蛋是特別常見的生日主角，直到大一點以后爺爺才買蛋糕，當時就是覺得蛋糕好吃啊，生日就可以吃蛋糕，多好的事情啊，從來沒有二念。再大一些，看到周圍大家都是這么做的，更覺得理所當然，甚至在年輕時候會因為沒有蛋糕而心情不好。可是現在突然一下。
了解戚風蛋糕8大失敗原因一.蛋糕中間塌陷造成戚風蛋糕凹陷的原因有很多，包括：1.蛋糕未烤熟。2.面糊攪拌過度而導致起筋，冷卻后就會回縮。3.蛋白打發不足，或是打發后放置太久，都會令面糊內的氣泡量縮少，無法支撐整個蛋糕體，導致蛋糕塌陷。4.蛋白一直以高速打發，使蛋糕的組織粗糙，不夠密集細致，出爐后便會凹陷回縮。5.出爐后沒有倒扣放涼。由卡戚風蛋糕的面粉比較少，但水分比例較多，內部組織比較松軟，支撐力較差。若不倒扣，剛出爐的蛋糕會因為支撐不住自身的重量而回縮和塌陷。6.焗爐溫度過高或者過低。二.蛋糕切開后有巨大孔洞有時候戚風蛋糕的外表完美，但切開后卻發現只是虛有其表，蛋糕內有很多巨大孔洞，組織粗糙不細膩。若戚風蛋糕有這個問題，可能是因為：1.全程只用高速打發蛋白，卷入大量粗氣泡。2.面糊倒入模具后沒有輕敲，把大氣泡震出。3.蛋白霜和蛋黃糊沒有攪拌均勻，令到氣泡分布不平均。累了，來我懷抱；痛了，讓我逗你笑，愛你的誓言不會忘掉。
一件好的包裝設計一定會讓人感到舒心，讓人有種賞心悅目的審美心理滿足。所以以上兩點都是為了滿足人們的這種心理。但是這種滿足不能少了文化內涵。就像人的氣質和修養一樣，是一種內在的魅力，讓人能夠回味無窮，意猶未盡。然而，一些蛋糕包裝設計卻是花里胡哨，裝點的東西太多，除了告訴你這是一個蛋糕盒和產品名稱之外，不能給商品帶來任何的附加價值。因此，這種包裝設計沒有一點生命力。一個好的產品包裝設計要么注入文化內涵，尤其是產品企業的文化內涵，或是企業的理念追求。要么是有一定的象征意義，說明一個什么問題。要么就是暗含一定的訴求點，給人一種啟示。或者是企業的或者色彩或者字。或者產品的屬性。如果一個包裝設計不符合上述這些，那就不是一個成功的包裝設計。對于蛋糕包裝設計來說也是如此。幸運好運天天有，生活甜蜜到長久。生日快樂，我的朋友！兒童蛋糕官網預定
愿你分分秒秒，都是歡樂時光。愿你在新的一年里，天天開心，事事順利！寶安生日蛋糕官網預定
1.蛋糕奶油大起底，哪種好吃不長胖？蛋糕這幾年逐漸被大家劃分到「不健康」食物的類別，其實我個人覺得還蠻可惜的，因為它松軟和香甜的口感，還蠻適合作為加餐小甜點來吃的。當然，前提是控制好原材料的選擇，以及油和糖的使用量。而現在市售的蛋糕，尤其是有些商超售賣的蛋糕，不僅糖和油的用量多，還用低成本的植物奶油代替動物奶油，加上糖、色素、香精等添加劑的加持，讓蛋糕變得美味誘人。但同時存在油鹽糖過量、使用多種添加劑、以及反式脂肪酸的問題，從任何一個角度來說，都是不適合孩子來吃的。寶安生日蛋糕官網預定