工藝美術（art and craft）1.現代用法，是指制作手工藝品的藝術。這類藝術品通常裝飾精美，具有實用性或目的性。其使用的各種手工技術包含了金工、木工、編織、裁縫、塑料造形，以及雕刻、版畫制作和繪畫的技法。“工藝美術”在學校、社團和其他機構中被當作是一門專業課程教授，其意義在于發展個人愛好或充任娛樂活動，有時甚至作為一種精神的手段。2.“工藝美術運動”一詞，出現始于19世紀末期的英國，一般認為是由威廉·莫里斯（William Morris）所發起，而受到約翰·拉斯金（John Ruskin）和奧古斯塔·普京（Augustus Pugin）學說的啟發。該運動是自覺性的對抗設計工藝工業化的結果，提倡重返個人手工技術。這種體現在家具、裝飾、壁飾、手工印花布、印刷和書籍設計的嶄新風格，脫離了主導地位的維多利亞風格，并為19世紀末20世紀初開展的新藝術運動（ART NOUVEAU）打下了基礎。工藝美術，現代用法，是指制作手工藝品的藝術。這類藝術品通常裝飾精美，具有實用性或目的性。濱湖區全過程工藝美術設計專業管理方法
精美、切合的材料加上美麗適宜的色彩，構成了工藝美術品外觀美的基礎。材料是體現工藝美的物質條件，歷來受到工藝美術家的重視。有的根雕藝術家為了找到合適的樹根，會不辭辛勞地去刨土、挖掘，足見對這個“物質條件”的重視。作為一個藝術品種，工藝美術是通過視覺形象，通過對一定物質材料的藝術加工、制作而完成的物質產品。這個藝術加工過程直接影響著材料美的發揮。古樸美是工藝美術品特有的藝術風格。出土文物中的工藝珍品那斑駁的銅銹與褪色的花紋是歷史的烙印，是文物審美價值的標志，應倍加愛護。魯迅先生曾說過一個土財主把古文物器皿擦得锃亮的故事，這個想以此來炫耀其財富的土財主，恰好干了損壞自己財物的蠢事。濱湖區全過程工藝美術設計專業管理方法作為物質產品，它反映著一定時代、一定社會的物質的和文化的生產水平。
馬克思說：“工藝學會揭示出人對自然的能動關系，人的生活的直接生產過程，以及人的社會生活條件和由此產生的精神觀念的直接生產過程。”由此我們可以看出，既然工藝學是人類起源的重要佐證，那么工藝美術的起源也就毫無疑問地可以追溯到人類起源的時候了。史前考古學的成就告訴我們：一種充分發展了的、復雜化的藝術在冰河時期就存在著。在這段時間內，人類學會了用符號來裝飾自己、裝飾工具、裝飾墳墓以及居住的房屋。“冰河時期的藝術家們發展了幾乎是藝術生產的各種加工技巧，包括石質的、骨質的、象牙的、泥土的圓雕、浮雕以及這些材料上各種刻畫符號。
六臂佛，用余料琢出一條約10 厘米高的蛟龍。作者從象征的角度構思，以六臂佛人的力量，蛟龍肆虐的洪水。一條30 厘米長的鎖鏈從“佛”的右手臂琢出，鎖住了“龍”的脖頸，“佛”與“龍”之間成了勝利者與被降服者的關系，人們從這件作品中感到“制服洪水”的喜悅，受到“人定勝天”的鼓舞。作品的象征意蘊與審美的自豪感、勝利感聯系在一起，創造出一種富有搏擊力和競爭心的崇高美。工藝形象的象征性還與歷史的、社會的因素有關，只有把作品放在歷史的、社會的大背景中，才能更準確地品鑒工藝品的象征意蘊和崇高美。作為精神產品，它的視覺形象（造型、色彩、裝飾）又體現了一定時代的審美觀。
應用藝術是指用手工或機械的手段制造物質產品，而該產品既有物質生活的功能性，又有精神生活的審美性。應用藝術和手工藝的意思基本上是不同的，如要用一句簡單的話來分別，可說是“的手工藝之美就是工藝美術”，手工藝的定義涵養了民間美術、一般手工制品，而且往往局限在手工制作的狹義上。但工藝美術一詞卻能包括機器制造出，具有手工質感的物品。而且工藝美術下的物質產品，多為量少質精，價高罕見。但手工藝下的物品，雖也有量少質精的部份，但價格多半較平價，也不難在地區的特產店看見。工藝美術品是以手工藝技巧制成的與實用相結合并有欣賞價值的工藝品。濱湖區全過程工藝美術設計專業管理方法
日用工藝，即經過裝飾加工的生活實用品，如一些染織工藝、陶瓷工藝、家具工藝等。濱湖區全過程工藝美術設計專業管理方法
姿態矯健而有神采。盤邊鑲著銀藍色的蝙蝠花邊，寓意著幸福、安寧。這幅作品不僅整體造型優美端莊，色調古樸自然，而且有很普遍的鑒賞價值，能激起人們熱愛生命的聯想，蘊含著人類為繁衍、生存而奮斗的哲理，充分顯示了工藝品整體協調美的力量。當工藝品與其存放的環境也達到協調一致時，工藝品的協調美又能得到更充分的展現。如人民大會堂湖南廳內的湘繡大插屏的布置，就極富湖南的鄉土情調。特別是雙面繡上那雙雙戲水的鴨子和朵朵出水的芙蓉，一下子就把人帶到了煙波浩渺的洞庭水鄉，引出許多美的聯想，情趣盎然，一派生機，收到了很好的審美效果。濱湖區全過程工藝美術設計專業管理方法
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