烤箱切片機洗菜機洗碗機貨架廚房設備廚具分類餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。商用廚具的選購1.廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算。現在也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,人員會上門進行安裝。清新田園系列,繪就自然美景,悠米兔陶瓷讓用餐充滿詩意。綠色家居日用陶瓷按需定制
慧聰**網說起**陶瓷產地,尤其是白瓷產地時,很多人的***反應都是景德鎮,畢竟地處黃山、懷玉山余脈的景德鎮,可是享譽中外的瓷都,其產的白瓷素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”之稱,瓷質**,造型輕巧,裝飾多樣,不***國內,還遠銷海外。不過,雖說**有如此好的景德鎮白瓷,但市面上還是有很多低端劣質的白瓷用具,不但影響人們對白瓷的認知和體驗,還嚴重影響**白瓷技藝和文化的傳承。故而,眾多土生土長的,并無比熱愛陶瓷文化的景德鎮人,便紛紛加入到景德鎮陶瓷技藝和文化的傳承中來,以***的景德鎮白瓷產品,向人們詮釋著**白瓷的魅力,像**品牌覓夏餐飲具的創始人王先生便是其中之一。(圖:覓夏餐飲具生產工廠展示圖)作為一名土生土長的景德鎮人,王先生打小就跟著老師傅們和瓷器打交道,因此,他不*非常了解各種白瓷的制瓷工藝和流程,而且還深知景德鎮的高白瓷才是***、**的化身。故而,在創立品牌之初,他就將景德鎮高白瓷的研產,作為品牌的發展定位,以期用質量的景德鎮白瓷用具,帶給人們***的生活體驗。而為了打造出***的高白瓷用具,覓夏餐飲具品牌在創立之初,便廣納擁有十余年高白瓷拉坯、彩繪等制作經驗的老師傅和畫師,以及瓷器設計師等人才。特殊家居日用陶瓷常用知識悠米兔陶瓷,讓家居生活變得更加溫馨、浪漫。
使用壽命有的和耐火磚相近,有的比耐火磚長。耐火澆注料為窯爐結構**提供了有利條例?,F代陶瓷窯爐輕質耐火澆注料比重質耐火澆注料應用更為普遍。1)輕質耐火磚現代陶瓷窯爐上大量使用輕質耐火磚,不僅用于夾層隔熱,而且更多用于工作面。使用的輕質耐火磚品種有:粘土質,高鋁質,謹青石-莫來石質等。與傳統的輕質耐火磚不同,現代陶瓷窯爐用輕質耐火磚由于多用于工作面,而且由于快速燒成和快速烘窯,停窯的要求,其耐熱震性及體積穩定性要好得多。表4-5為某廠引進窯爐上使用的幾種國外輕質粘土磚及輕質高鋁磚的性能。表4-6為高耐熱震性的輕質謹青石-莫來石磚質的基本性能數據。2)耐火纖維制品耐火纖維又稱陶瓷棉,是一種新型耐火輕質材料,它在陶瓷窯爐上可做為散裝填充材料,也可以制成毯,氈,板,紙,繩等制品使用,具有輕質,高耐火度,低導熱系數,低蓄熱,耐熱震,耐機械振動,耐腐蝕及吸音等優異性能,是當今現代陶瓷窯滬很重要的耐火材料。耐火纖維制品不同品種的區別如下:A.耐火纖維棉(BulkRefractoryFiber)為制成的耐火纖維散裝狀態,也叫散棉。體積密度為48-192kg/m。B.耐火纖維毯(RefractoryFiberBlanket)為采用干法針刺加工工藝。
各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大,所以色彩較淡的廚具較受歡迎,如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目,其耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質弱印象。成套廚具在儲物功能設計上亦愈顯精心、精密,一掃以往零亂、難尋的窘境。在廚房整體化的觀念下,應當注意的是,并非所有的家電用品都可嵌人櫥內,應考慮到家電用品和櫥柜在材質和散熱性上的配合,否則會影響家電使用中的安全性,危害自身的安全。廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是按質以每米計算的。也有定做各類柜具的,當您選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可實施制作,然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,人員會上門進行安裝。廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買,以作全盤考慮。廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。1300℃高溫燒制,悠米兔陶瓷質地堅硬,經久耐用,值得信賴。
組成品牌的研產團隊,一方面通過勘察景德鎮各個高嶺土礦區,采選出本地質量高嶺土,作為品牌高白瓷的原料,一方面為現代化的制瓷窯廠建立練泥、拉坯、印坯、立坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、彩繪等制作流程,并以老帶新的模式,繼承并傳承**千年制瓷技藝,以高超的技藝和彩繪水平,賦予品牌瓷具**景德鎮高白瓷的品質。(圖:覓夏餐飲具龍門馬克杯展示圖)就拿其設計生產的含有前程似錦、飛黃騰達之美意的魚躍龍門馬克杯來說,首先,這套馬克杯的杯身就是以景德鎮質量玉泥為原料,經手拉坯、修坯等精加工流程,在1340℃高溫環境下燒制而成的,不*瓷質細膩通透,釉面潤澤明亮,如玉一般瑩潤,是上等高白瓷才有的品質,而且瓷壁輕薄如紙,重量*是普通馬克杯的1/3,女生單手拿持無壓力,使用非常方便;其次,這套馬克杯還有以釉上貼花、手工描金等工藝制作而成的鑾金把手,以及微飄且符合人體工學的口檐,無論是用來喝咖啡,還是用來喝茶或喝水,這套馬克杯都能帶給用戶精致體驗。。大容量菜盤,滿足家庭聚餐需求,悠米兔陶瓷實用又貼心。什么是家居日用陶瓷價格比較
質樸陶瓷,勾勒生活輪廓,為家添一抹溫暖煙火氣。綠色家居日用陶瓷按需定制
它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些廚具當中,尤以不銹鋼廚具**受后廚人員的歡迎,它有著自身獨特的優勢,能在眾多廚具中獨樹一幟,成為酒店后廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具,它涵蓋的范圍比較多,包括的產品種類也較多,如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具,它們外觀造型多樣,光澤明亮,表面光滑,讓人一看就愛不釋手。傳統的鐵鍋使用時間長了,容易生銹,外觀看起來不太好看。而不銹鋼廚具在使用后只需用適當的方法清洗就能光亮如新,釋放屬于它自身獨有的本色。很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具,這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨有的材質特色,能帶給后廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮,且易清洗,后廚人員在使用時,看到這樣的廚具,就會心情大好,工作熱情也會提高,同時增加他們為客人提供美食服務的耐心和信心,進而為客人提供出自己**高水平的美食,充分滿足客人享受美食的欲望。客人吃到這么美味的食物,就一定會增加對酒店的好感。綠色家居日用陶瓷按需定制