貴州酌趣酒業有限公司---酌趣酒產于中國貴州茅臺鎮,以本地優良紅纓子高粱、小麥、赤水河水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀制、秘法勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質,從生產儲存到出廠,歷經五年以上,具有“醬香突出、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香,飲后不上頭、不刺喉、不口干”等特點。精選原材料-特殊的地理地貌形成了釀造醬香型酒的寶貴水源、水質好、酸堿適度、微量元素含量豐富。所用原來高粱是茅地域內種植的紅纓子高粱,皮厚、顆粒小、飽滿堅實、耐蒸煮。所用原料小麥是當地種植的軟質小麥,支鏈淀粉含量高,制定大曲發酵過程中高溫高溫持續時間長。一年為一共生產周期,經二次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。加盟醬香白酒哪家靠譜。四川茅臺濃香酒文化
健康特點編輯 語音易揮發物質少,對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利于健康。隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界**多年研究的結果表明,醬香型白酒確有抑制肝ai、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員追蹤觀察發現,常年堅持適量飲用醬香型白酒的人,上述癥狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看“漲”。貴陽中國醬酒醬香酒加盟代理就找貴州酌趣酒業有限公司;
人生的起起落落,就像喝酒一樣,一杯清醒的豪情萬丈,是青年。第二杯有點醉了,但是還想喝,看世間朦朦朧朧的似醉非醉,是中年。到第三杯酒就醉了,醒來就后悔了,是老年。勞心苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯酒來。紅塵中紛紛擾擾的事情,在三杯兩盞淡酒里談過;世上任何的霸業雄圖,在午后一壺茶里消磨。萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶,這壺茶該和誰喝,這杯酒該讓誰喝。一輩子明白了這事,方能過得踏實。酒,是糧食的精,越喝越年輕。酒,是生活的底色,生活離不開酒;酒,是生活的格調,琴棋書畫詩酒茶。酒,可以存著慢慢喝,越存品質越高,越存越好喝。飲酒,給人帶來健康,沉淀一個人的修養。
作為我國醬香型白酒的發源地,也是貴州茅臺的出產地。在醬香型白酒的生產過程中,分兩次投料,剛開始投料稱為下沙(生產原料高粱稱之為沙),發酵一個月后進行的第二次投料稱為糙沙。一、下沙工藝下沙投料量占總投料量的50%,其中80%為整粒,20%被粉碎,經90℃以上熱水潤糧后(加水量為糧食量的48%~52%),裝甑蒸糧至七成熟,帶有三成硬心或白心即可出甑;然后再加入2%~4%的量水拌勻后攤開散冷至30℃左右后,撒入尾酒及加入總投高粱量10%~12%的醬香大曲粉,拌勻收堆,堆積4~5天,待堆積溫度達45~50℃,當從堆內取出的酒醅有香甜味和酒香味時即可入窖發酵。下窖前先用尾酒噴灑窖壁四周及窖底,并在窖底撒些大曲粉,下窖時同時澆灑酒尾,酒尾使用總量約為高粱量的2%~3%。通過下沙工藝發酵生產的酒成為生沙酒,一般不做原酒入庫儲存,大部分用于糙沙工藝中。二、糙沙工藝糙沙投料量占總投料量的50%,其中70%為整粒30%被粉碎,潤糧操作通下沙工藝相似然后加入下沙發酵出甑后的酒醅中,再加入大曲粉和下沙蒸餾得的生沙酒拌勻收攏堆積發酵,入窖發酵操作通下沙工藝。發酵一個月后出窖蒸餾得到的酒稱為糙沙酒,入庫儲存,此酒甜味較好,味沖(低沸點物質較多)生澀味和酸味重白酒加盟就找貴州酌趣酒業有限公司。
喝白酒會發胖嗎一般不會。很多的朋友們可能都知道,在生活中如果經常喝啤酒,那么是很容易導致我們大家出現身體發胖的情況的,對于身體的健康也是非常不利的,其實大家不用擔心,日常生活中適當的喝白酒一般是不會像啤酒那樣使人長胖,不過白酒喝多了多身體也不好,尤其是空腹喝白酒對胃腸的刺激性較大,所以我們大家在生活中喝白酒也是需要控制好量的,大量的喝不利于身體的健康。白酒不會像啤酒那樣使人長胖,不過白酒喝多了多身體也不好,尤其是空腹喝白酒對胃腸的刺激性較大。偶爾喝一次白酒,不會因此而發胖的,如果長時間大量喝白酒就容易發胖了,因為白酒的熱量很高,過量之后就會堆積在體內。定制私人用酒,找貴州實力酒廠!歡迎參觀酌趣酒廠。廣州好的白酒怎么樣
喝白酒的時候應該注意什么??四川茅臺濃香酒文化
二、釀造工藝不同糧食酒是在酒曲的作用下,經歷蒸煮、發酵、取酒,進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富,層次分明的酒體。嚴格來說,勾兌是一種工藝,各種香型的白酒同樣有勾兌的流程,但此勾兌是不同輪次酒、以及不同年份酒之間的勾兌,并非與酒精、香精的勾兌(下文勾兌酒指酒精勾兌)。酒精勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成,沒有經歷釀造過程,通過添加香精香料都呈香物質,調成不同度數、不同香型的白酒。三、釀酒原料不同糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農作物。其中,醬香型白酒對原料的要求更高,比較好選擇是產自貴州的紅纓子糯高梁。酒精勾兌酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等經工業手法轉化而來。四、釀造周期不同糧食酒都需要經歷自然發酵的過程,因此釀造周期更長的多。以醬香型白酒為例,從制曲到成酒,周期近一年,之后還要貯存3-5年以上才上市。酒精勾兌酒直接用食用酒精兌水,半個月就能夠批量完成生產。五、釀酒成本不同糧食酒的成本有許多方面,有制曲、釀酒所用的原料,如醬香型白酒5斤糧才出一斤酒。還有釀造周期、貯存時間形成的時間成本,以及人工技術成本。酒精勾兌酒所用的食用酒精。四川茅臺濃香酒文化
貴州酌趣酒業有限公司致力于食品、飲料,是一家服務型公司。公司業務分為白酒,醬香酒,酌趣酒,茅臺酒等,目前不斷進行創新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司將不斷增強企業重點競爭力,努力學習行業知識,遵守行業規范,植根于食品、飲料行業的發展。酌趣酒業憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業發展再上新高。