野生菌種：來自深山的野生菌種；還原生態：在1100米海拔的深山老林，模擬野生的生態環境，依照野生銀耳生長的苛刻環境進行栽培，并用天然高山泉水灌溉；生物載體技術：利用淮山、黃芪、蓮子、山藥、百合、枸杞等十幾味“食藥同源”本草食材組合成的培養基，通過生物載體技術使銀耳菌絲吸收其高營養成分形成銀耳子實體；這樣的銀耳需要精心培植、全程無化肥農藥。破孢縮體技術：經過60天精心培育出來的“圣耳”在采摘后，冷鏈運輸至車間，經3次漂洗，人工減去蒂頭后，破壁技術處理，打通本草銀耳的植物壁，16小時低溫烘干，牢牢鎖住膠質和營養。本草銀耳不但食用方便，而且是色味俱佳的美食，其實養生也可以不那么繁瑣。蘇州即食銀耳規格
銀耳二級質量標準：整朵圓形，直徑3厘米以上，色白或略帶米黃色，干（含水量在12%以下），肉略薄；略帶耳腳，無雜質。三級質量標準：整朵直徑2厘米以上，色白或米黃，肉略薄，干（含水量在12%以下），略帶耳腳，無雜質。銀耳什么時候采摘？耳片完全展開，呈現出色白、半透明、柔軟而富有彈性時為適采期。此時不管朵子大小均要采摘。采收時間以上午為好，應從基部采收干凈。采后及時攤于竹席等鋪墊物上晾曬。銀耳什么時候采收？大多數地區的銀耳在4～9月間采收，以5月與8月為盛產期。無錫銀耳銀耳俗名又稱之為白木耳或者雪耳，是屬于細菌類的銀耳科屬類植物。
銀耳為什么不能天天吃：1、銀耳雖然是一種高營養食材，但他也不能天天吃，因為人們天天吃銀耳會讓人體吸收過多的膳食纖維會加重人體腸胃負擔，容易影響腸胃功能，嚴重時還會對身體健康造成不良影響。也不能天天吃，還因為現在市場上出售的嬰兒質量無法完全保證，有很多嬰兒是經過硫磺熏制的，如果人們天天吃這樣的嬰兒會吸收過多的有害物質，嚴重時會誘發病癥。2、銀耳是一種高營養食材，它不適合人們天天吃，因為銀耳中含有的豐富營養需要有一個比較長的吸收過程，如果人們天天吃銀耳，會導致身體里的銀耳還沒有被完全消化吸收就排出體外，會造成營養浪費，也會加重人體多部位負擔會危害人們的身體健康。
銀耳快速出膠的竅門：1.想讓銀耳在煮的時候能快速出膠，銀耳質量的選擇就很重要，大家在市場上購買銀耳時，不能圖便宜購買那些特別白或者特別黃的銀耳，一定要選擇那些色澤蛋黃而且沒有刺激性氣味的銀耳，這樣的銀耳是質量好的精品，它們在煮的時候能快速出膠。2.銀耳在煮制以前必須要冷水浸泡，這也是它快速出膠的關鍵，平時泡發銀耳時可以先用清水把它洗凈，再把它放到大點的盆中，放入準備好的清水浸泡3~5小時，這時它就會吸水膨脹，體積會達到原來體積的三倍左右，把它取出后再用清水洗兩遍。3.銀耳和冰糖是一對理想搭檔，在煮銀耳的時候放入適量冰糖，再放清水一起煮，也能讓銀耳快速出膠，而且這樣煮好的銀耳味道甘甜特別好吃，在煮銀耳時放適量的蓮子和百合以及紅棗也能讓銀耳快速出膠，而且能讓煮好以后的銀耳湯營養價值更高，會讓它具有特別好的養生功效。生長良好的朵形飽滿、耳瓣厚實而晶瑩，用手觸摸，便能感受到滿滿膠質。
本草銀耳中豐富的膳食纖維，來看看膳食纖維給我們帶來什么樣的幫助。膳食纖維遇水膨脹，增強飽腹感，就會讓你不想吃其他的東西了。膳食纖維可以抑制膽汁酸吸收脂肪，糖分。膳食纖維促進腸道益生菌生長、減少累積，維持腸道健康本草銀耳低熱量低卡路里非常適合一些健身，身材管理以及對于食物要求比較高的人兒們，本草銀耳凍干系列的銀耳一分鐘沖泡即食，非常適合我們一些沒時間顧自己，上班沒有大量的時間的人兒們，既不占用時間也不麻煩，每天一杯，我們也能在忙碌中慢慢的變美，身體變更好。干銀耳和新鮮銀耳在外觀上面看起來也是區別比較大的。金華銀耳供應商
銀耳健脾，蓮子養心，兩者搭配，既美容養顏又養心。蘇州即食銀耳規格
干銀耳和新鮮銀耳在外觀上面看起來也是區別比較大的，因為干銀耳由于失去了水分，所以自然看起來更加的干癟，而且摸起來也比較輕盈，而新鮮銀耳由于水分比較多，所以拿起來的時候也會比較重，看起來也更加水嫩飽滿，這相對來說也是很容易進行區分的，所以大家在平常的時候就可以根據外觀上面的差異來進行很好的選擇，相對來說都是比較有效果的。干銀耳和新鮮銀耳在營養價值上面都是比較高的，因為銀耳對于女性身體的調理來說，能夠起到非常好的作用，這也是和它自身的成分有很大一部分關系，當然，相對來說新鮮銀耳的營養價值會比干銀耳的營養價值更好一些，因為水分更多，其中的營養元素也就會更多，肝炎，而一般會導致營養成分的流失，所以自然效果可能就沒有新鮮銀耳那么好，大家平常的時候也可以多進行嘗試。干銀耳和新鮮銀耳在吃法上區別則并不是特別的大，干銀耳的吃法主要是用于平常的煲湯或者一些營養的粥里面，而新鮮銀耳則可以用于家常的一些煎炒，同時，新鮮銀耳還可以用于蒸煮之后可以更好地提升它的營養價值，而且水分比較多，吃起來也會更加美味有口感，大家平常的時候就要根據自己飲食上面的習慣來進行選擇。蘇州即食銀耳規格
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