冰島茶被譽為“茶中皇后”,由此可見冰島茶在茶界的地位之重,而這地位與它的茶種——勐庫大葉種,有著不可分割的關系。
勐庫大葉種四大明顯優勢:
一、植株喬木型,樹勢高大,主干明顯,分枝部位高,樹勢開展,生長力強。葉長橢圓形,葉面突起,葉緣向背面翻卷,密披多茸毛,葉肉肥厚較軟,葉色濃綠,主脈明顯,鋸齒大而淺,芽粗壯,育芽力強,葉稍長。
二、內含物質高。茶葉內含物質是評價茶樹優良品種的主要條件,對茶葉品質有決定性影響,能被人體吸收。
三、萌發期早、產量高。勐庫大葉茶在當地氣候條件下,生長期從3月上旬開始采茶,至11月下旬,新梢一年可萌發5輪,一年可采茶25次之多。
四、勐庫大葉茶種純度高達85%以上。據《雙江縣志》記載:“勐庫大葉茶為有性系品種,茶樹籽種純度高達80%”,在我國純度如此之高的茶樹群落品種中實屬罕見。 冰島普洱茶是生茶還是熟茶?云南冰島茶餅產地在哪
古樹茶資源也會枯竭嗎?是的,因為有需求,因為有人出高價,采摘過度的現象在冰島茶區普遍存在,堪稱為“活著的文物”有著幾百年甚至上千年歷史的古茶樹被過度采摘,不少茶樹已經出現了長勢不良的情況,有些地方的茶樹已經逐漸死亡和瀕臨死亡。有茶農在網上說,這樣沒有節制的過度采摘,茶樹得不到養息,造成大面積死亡不是不可能。再說古樹有生命,或許不久的將來冰島茶終將淪為無法受用的歷史,正如我們貴州的茅臺酒百年甚至幾十年后隨著赤水河水的資源枯竭,那時生產出來的酒也許還叫茅臺,但是個中滋味自知。因此,倍加珍惜吧!冰島茶餅一盒多少錢冰島熟普洱茶。云南澤蒼茶業有限公司。
冰島的甜用這樣一個比喻來理解是更恰當不過了:當我們去爬山的時候,爬的久了、累了、喉嚨冒煙的時候,突然看到了一眼山泉,舀一瓢山泉水喝進去,喉嚨立即得到解放,山泉水的清爽和清甜直擊心靈,冰島的甜就是這樣的甜——大自然所賦予的清甜和綿甜。冰島茶有一泡甜的說法,意思就是一泡就甜。即使是當年的新冰島,你泡的時候,她的苦澀度也是極低的,喝進去不需要等到第兩秒,它已經開始變甜了,已經有回甘了,傳說中的秒回甘,這也是冰島茶區別于其他普洱的一個很大的特點。冰島的甜和回甘是并存的,冰島茶的回甘很持久,越喝到后面,你的舌面、兩頰、舌根都是甜的,甚至你感覺整個人都是甜的,這時候即使給你倒一杯白開水,你覺得它也是甜的。
冰島老寨,這幾年來,逐漸有被神話的傾向。先不說是不是有人有意為之,主要的原因還是,冰島老寨的茶樹是真的少,小樹茶都很少,更別提古樹茶了。冰島老寨稱得上古茶樹的大概只有一百多畝,而1949年以后新種植的小茶樹有六七百畝,這個數字在眾多茶山中簡直不值一提。每年春茶開采之際,就有很多茶商守候在茶樹下等著買,這么點茶,還不夠上山蹲守的茶人分,平時喝茶為樂的茶友更別提買冰島茶有多難了,所以,冰島茶貴,物以稀為貴是一方面原因。冰島熟普洱茶357g多少錢?
冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似并不等于是,仔細看,他們的外形是有區別的,冰島茶的采摘功夫很規范,一芽二葉,條索清晰,更為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會超過千分之五。冰島茶的香氣很柔和,關于冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙似的。冰島普洱茶的品鑒。云南澤蒼茶業有限公司。云南冰島茶生茶價格
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冰島茶入口后表現出來的特點:
入口苦澀度低,前兩泡可能會覺得平淡,但豐富的層次感也正是在這種遞進中逐漸展現。茶湯咽下后,茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味。喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部,雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。
三四泡以后,喉嚨部位有清涼的回甜,甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜,回甘生津明顯持久,獨特的冰糖韻,回味無窮,是茶界公認的協調度極高的茶品。 云南冰島茶餅產地在哪
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云南是我國的古老的茶區,也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久,質量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關習俗,更是一種健康的生活方式。
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