三林崩瓜是一種外觀翠綠、肉質細嫩、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海“四大名瓜”。三林崩瓜的形態特征：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求很高，要選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，三林崩瓜結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。三林崩瓜是上海特有的地方水果，已獲得了農業部頒發的“國家農產品地理標志”認證證書。靜安崩瓜價位
崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級，可以達到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右。崩瓜既然這瓜這么脆弱，那該怎么吃它比較好呢？越是脆弱才越是好吃，想要整齊一點就切成塊食用，如果想要方便一點，用手掰開直接吃就行了，畢竟它的皮那么薄，掰開它并不需要花多大的力氣。其實吃這種瓜的關鍵不在于吃法而在于選法，選的好才能有更好的味覺體驗。選的時候可以輕輕的稍微拍一下聽聲音，發悶的說明成熟度比較高，味道會更甜一些。另外，可以觀察它的表皮，皮色光亮，并且不帶絨毛的就是成熟度比較好的了高橋鎮三林塘崩瓜有多重三林崩瓜的口感沙甜，與七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海的“四大名瓜”。
經提純復壯、品種篩選和改良，三林崩瓜逐步恢復傳統的優良品質，進入小范圍種植。基地建立了新品雜交崩瓜生產區、傳統崩瓜生產區、崩瓜親本品種圃等區域，并展開新品崩崩瓜一般每只重三到四斤，瓜囊是淡淡的桔黃色，瓜皮薄脆，下雨打雷時，田里成熟的瓜會自動崩裂。三林崩瓜，原產地紹興，上海較早在川沙，莘莊、端橋等地栽培，繼而傳至南匯喬家花園、觀音堂一帶，而后才流傳到三林塘。三林塘一帶因為土質疏松肥沃，加上瓜農栽培得法，此處浜瓜比別處更鮮甜多汁，所以成為了遠近聞名的特產。瓜生產技術試驗。
隨著時間的增長，崩瓜已經不能再跟以前的崩瓜比了，因為一直在外國養殖，崩瓜的皮已經漸漸增厚，遠遠厚于原先的崩瓜，隨后引入中國，繼續養殖。三林現代農業發展有限公司的種植**說，挑選崩瓜的方法和普通西瓜差不多，一是聽聲音，聲音悶一點的瓜就說明已經成熟了，二是看皮色，光亮，不帶絨毛的瓜是熟瓜，三是切開看籽，黑紅籽是熟瓜，白籽就是沒全熟。三林崩瓜由于其運輸和保存的要求較高，上市期比較短，只在二個半月左右。本次三林農業公司的崩瓜7月底就將下市，現在三林崩瓜的銷售價格大約是130元一箱，內有2只5斤左右的崩瓜。對三林崩瓜進行統一的品牌包裝和標準化生產，以“三林塘”為主題進行三林崩瓜的品牌保護和宣傳。三林崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，中部略粗，外形長圓形，似橄欖形的馬鈴，稱馬鈴瓜。
崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘的，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或者說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運多舛因皮薄瓜脆，在搬運的過程中極易破裂損傷率極高，所以崩瓜的售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起，多栽于三林鄉東南部同濟，荻山，金光，南阜村，清末民初，產量較盛“三林塘崩瓜”譽滿江南。當解放后，實行計劃種植，以糧為綱，瓜田面積越縮越小，漸趨衰落，遂成“廣陵散”。三林崩瓜通常在五月末至六月初的時候就可以開始上市了。高橋鎮三林塘崩瓜有多重
三林崩瓜的植株抗旱要開溝灌水，不能夠漫灌，摘瓜適宜在午后，以減少破裂。靜安崩瓜價位
崩瓜的特點是：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。崩瓜忌諱的是晴天霹雷!這是崩瓜的天敵。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名的。靜安崩瓜價位
上海三林現代農業發展有限公司是一家目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。同時對開拓市場和延長生產供應周期等方面做了規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業基地+市場的發展路徑，有望形成集生產研究、營銷、旅游于一體的現代農業基地進一步做強特色農業品牌。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。三林作為目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。同時對開拓市場和延長生產供應周期等方面做了規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業基地+市場的發展路徑，有望形成集生產研究、營銷、旅游于一體的現代農業基地進一步做強特色農業品牌。的企業之一，為客戶提供良好的三林塘崩瓜，三林塘肉皮，瓜果蔬菜。三林始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。三林創始人陳志峰，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。