崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘的，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或者說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運多舛因皮薄瓜脆，在搬運的過程中極易破裂損傷率極高，所以崩瓜的售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起，多栽于三林鄉東南部同濟，荻山，金光，南阜村，清末民初，產量較盛“三林塘崩瓜”譽滿江南。當解放后，實行計劃種植，以糧為綱，瓜田面積越縮越小，漸趨衰落，遂成“廣陵散”。三林崩瓜植株抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。松江三林崩瓜生產技術
崩瓜的早世也可以說是眾說紛紜，根據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經數代瓜農精心培育遂登名品，聞名滬上，抗戰時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。上世紀七十年代，上海農科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒，交三林公社種籽站，由老瓜農試種0.7畝，瓜較原種為大，枚重三、四斤，大的五、六斤，瓜形也呈長圓，如棗而中部略粗，皮稍厚，顏色花紋雖和原種相似，而拍之不能破，但是瓜汁甜度也達10-11度，瓜瓤組織細膩，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜。隨著時間的增長，崩瓜已經不能再跟以前的崩瓜比了，因為一直在外國養殖，崩瓜的皮已經漸漸增厚，遠遠厚于原先的崩瓜，隨后引入中國，繼續養殖。楊浦新品三林崩瓜供應周期三林崩瓜由于其運輸和保存的要求較高，上市期也比較短，只在二個半月左右。
崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或是云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經過數代瓜農精心培育遂登名品，聞名滬上，在抗戰時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運多舛因皮薄瓜脆，在搬運過程中極易破裂損傷率極高，所以崩瓜的售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起。因崩瓜跟平常的瓜相比“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多。
為了探索不同的基肥用量以及不同的種植密度對三林崩瓜產量與品質的影響，進行了不同基肥用量和不同種植密度的試驗。結果表明在土壤肥力中等水平、增施有機肥的情況下,三林崩瓜立架栽培基肥施用量以40~50kg/667m2為宜,單蔓上架的種植密度宜為1670~2000株/667m2。種植面積50畝，總產量在18萬斤左右。三林崩瓜從5月12日左右開始采摘上市，至7月底結束，每年上市期只有短短的二個半月左右。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。上世紀60年代起，崩瓜的種植面積越來越少，到1976年已經基本不種。
三林崩瓜形狀與圓形的一般西瓜不同，三林崩瓜呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。三林崩瓜，皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達17度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經久不絕。因皮薄瓜脆，在搬運過程中極易破裂損傷率極高，所以售價比一般要比西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起。因崩瓜較常瓜“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多，近今消暑妙品，惟冰淇淋尚可并論，但冰淇淋味膩而濁，食后口味不爽，相交如豪富、高士、有俗雅之分。三林崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，中部略粗，外形長圓形，似橄欖形的馬鈴，稱馬鈴瓜。高東鎮三林塘崩瓜哪種好
三林崩瓜的種源培育中心，在市、區及鎮農委的政策扶持下將此列為科技新農項目。松江三林崩瓜生產技術
三林崩瓜的育種措施有：因為崩瓜產量低，種子退化快，再加上上世紀五六十年代三林崩瓜作為常規品種在南匯等地大面積長期種植，不可避免地出現了種性退化，抗性衰退，糖度下降，甚至皮厚肉糙，種植面積急劇萎縮。不過三林鎮不少農技人員做起了留種“有心人”，悄然辟出一小塊地方開展種質保存，許多國外種子公司和制種**慕名前來。自從2007年起，上海三林鎮加大資金投入，正式啟動了“搶救老崩瓜”的項目，通過改進育種方式等措施，恢復三林崩瓜種質和品質。松江三林崩瓜生產技術
上海三林現代農業發展有限公司是一家目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。同時對開拓市場和延長生產供應周期等方面做了規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業基地+市場的發展路徑，有望形成集生產研究、營銷、旅游于一體的現代農業基地進一步做強特色農業品牌。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。三林作為目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。同時對開拓市場和延長生產供應周期等方面做了規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業基地+市場的發展路徑，有望形成集生產研究、營銷、旅游于一體的現代農業基地進一步做強特色農業品牌。的企業之一，為客戶提供良好的三林塘崩瓜，三林塘肉皮，瓜果蔬菜。三林致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。三林始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使三林在行業的從容而自信。