三絲黃花菜：主料：干黃花菜50克，水發香菇25克，熟竹筍25克，胡蘿卜25克調料：精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯。制法：將干黃花菜浸入溫水中泡軟，揀去老梗洗凈，瀝于水。水發香菇去雜洗凈切成絲。冬筍、胡蘿卜洗凈切絲。炒鍋放油，燒至七成熱，投入黃花菜和冬筍、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下，加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精、煸炒至沸，用小火燜燒至黃花菜入味，改旺火用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤。此菜用清熱、消腫的黃花菜，配以降壓、滋補強壯、清熱化痰、、冬筍和補脾養胃、消食的胡蘿卜烹制而成。常可作為肺熱咳嗽痰多、濕熱壅滯、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱、體質不強、飲食不振等病癥的食療菜肴。《云南中草藥》載黃花菜有“養血補虛、通乳”的作用。經常食用亦可貧血、乳汁分泌不暢等病癥。黃花菜有個稱謂“百搭菜”。新疆銷售黃花菜代理價錢
居民可以根據自己的喜好將黃花菜與各種菜搭配。黃花被譽為素**品，一直是素食者的**菜肴，可以素炒，可以涼拌，可以做成素餡，還被***用于面食中作鹵。廣東、福建地區喜歡用黃花燙湯，有素湯，也有和雞、排骨等放在一起的渾湯。北方地區運用*****的是涮火鍋時涮黃花，還有居民把黃花和白菜、粉絲放在一起做成燴（燉）菜。總而言之，“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”，黃花是個寶，常備心不慌，常食身體好。希望大家都能夠認識黃花、了解黃花，**終愛上黃花。山西質量黃花菜行情黃花菜根系發達，分蘗較快。
吳忠市太陽山陽光專業合作社目前種植面積達1100畝。由于紅寺堡地區土壤成分的原因，使紅寺堡地區種植出的黃花花瓣肥厚、顏色亮澤、長勢旺盛、外觀優美。每天開前采摘，更鮮嫩營養不流失；傳統蒸籠蒸制，無添加無藥包；太陽下自然晾曬，天然無硫熏。經過檢測，它含有的蛋白質（全）糖、鈣、鎂、硒都高于國內其他產區。黃花菜蟲害防治：蚜蟲：蚜蟲主要發生在5月份，先為害葉片，漸至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脫落。防治方法：用40％的樂果乳劑1200--1500倍液或樂果50克加馬拉松100克，對水100--150升，每周噴1次，直至采收10天。花期用4％魚藤精800--1000倍液噴灑。棉油皂500克，切片，用少量熱水化開再加水至50升，攪勻噴灑。
采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后，應及時進行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉為淡黃淺綠色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身發軟，豎起花柄稍彎曲；搓花蕾有響聲，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鮮菜出1kg干菜，好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大，回潮性強，含糖多，味道美，商品性好。黃花菜握時感到硬性，易折斷，為含水量過低。
黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黃花菜：原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。制作：將木耳放入溫水中泡發，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發，去雜質洗凈，擠去水分。鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。黃花菜不宜單獨炒食，應配其他食料。甘肅本地黃花菜要多少錢
黃花菜，為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統稱，是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。新疆銷售黃花菜代理價錢
在古代的時候，黃花菜常被作為宮廷觀賞花卉，有***，一名侍女在庭院賞花，被黃花的氣味所吸引，發現其尚未綻放的花蕾，細長勻稱，不經意之間摘了一小朵，放在耳后，這一瞬間的美景被皇上看見了，皇上感嘆，這就是民間所說的“黃花閨女”，所以黃花閨女中的黃花就是黃花菜所開的花。得知皇上喜歡黃花，各后宮的嬪妃們在自己庭院都種上了黃花，為了保證黃花的不敗，宮女們將花蕾曬干脫水，供皇上欣賞，***發現，曬干的黃花顏色更金黃，纖細柔韌，甚是美麗。皇上更是愛不釋手，更是覺得黃花是神花，即使開敗，都十分美麗，命御膳房研究看黃花能否食用，可永葆青春。新疆銷售黃花菜代理價錢
興茗萱，2015-10-22正式啟動，成立了黃花菜，枸杞等幾大市場布局，應對行業變化，順應市場趨勢發展，在創新中尋求突破，進而提升興茗萱的市場競爭力，把握市場機遇，推動農業產業的進步。業務涵蓋了黃花菜，枸杞等諸多領域，尤其黃花菜，枸杞中具有強勁優勢，完成了一大批具特色和時代特征的農業項目；同時在設計原創、科技創新、標準規范等方面推動行業發展。隨著我們的業務不斷擴展，從黃花菜，枸杞等到眾多其他領域，已經逐步成長為一個獨特，且具有活力與創新的企業。吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社業務范圍涉及業務范圍 一般項目：雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購、銷售，為社員提供種植技術培訓及信息咨詢服務（除許可證業務外，可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目）。等多個環節，在國內農業行業擁有綜合優勢。在黃花菜，枸杞等領域完成了眾多可靠項目。