茶樹的生長環境“開化地處我國亞熱帶濕潤性季風氣候區，全年熱量充足，水量多，云雨天多，所以整個縣城空氣溫暖濕潤。開化的年平均霧日83天，部分高山地帶更是高達120天以上。所以也就賦予了開化龍頂茶的那不同尋常的天然秉性與優良品質-持嫩性好，富含氨基酸、茶多酚、芳物質和咖啡堿。開化的土壤主要以紅壤、黃壤為主，其中紅壤多分布在海拔650米以下的山丘地帶，面積239.7萬畝，占全縣土壤面積的72.9％；黃壤則大多分布于650米以上的中低山地帶，面積23.7萬畝，占9.9％。兩種土壤均屬偏酸性土壤，是適宜茶樹生長的酸性土壤環境。中藥理論看喝茶的功效。茶葉有
開化龍頂茶葉中富含多種有益成分。
因為綠茶是未經發酵制成的茶，因此較多地保留了鮮葉的天然物質。開化龍頂茶屬條形名綠茶，已分離鑒定的化學物質達500余種，除“三大寶”茶多酚、咖啡堿、茶氨酸之外，有機成分還有蛋白質、氨基酸、糖類和醋類，以及芳香物質、多種維生素和有機酸等。無機成分中含量較多的是磷、鉀，其次是鈣、鎂、鐵、錳、硫；另含有鋅、銅、氨、鋁等微量成分。其中主要的活性成分為茶多酚、茶多糖、茶氨酸、葉綠素、咖啡堿、維生素等。茶多糖是可叢龍頂茶葉中提取的活性多糖的總稱，它是一種富含糖醛酸和少量蛋白質的三元糖復合物，并含有絡合金屬元素，如鋅、稀土元素等。綠茶多糖具有明顯的***及提高免疫力的作用。龍頂茶中含有易揮發的香味成分，即“芳香物質”。芳香物質在一般綠茶中只占小部分，通常為10～20毫克／千克，但它在形成龍頂茶的特有風味中卻具有十分重要和獨特的地位。龍頂茶中的這些天然營養成分，對防衰老、防惡變、殺菌、炎消等具有特殊效果。有組實驗對用相同鮮葉原料加工成的綠茶、烏龍茶和紅茶進行了分析比較，結果表明，綠茶中含有的多種對人體有益的生物活性成分含量高，因此可推斷出綠茶具有更為廣闊的藥用價值。 描述茶葉開化龍頂茶葉的分級是什么？
龍頂茶的發展近年來，開化龍頂茶俏銷市場，已成為浙江名茶拓展國際市場和展示開化形象的金名片。1985年以來累計獲得省部級以上大獎110多項，同年6月被商業部評選為全國名茶，于1998年成功突破歐盟的“綠色壁壘”，批量進入德國市場。2000年被國家工商總局認定為中國*名商標，2021年中國茶葉區域公用品牌價值評估中開化龍頂品牌價值為29.04億元，兩屆蟬聯“浙江拾大名茶”，名副其實地成為浙江名茶的**之一，以開化龍頂茶傳統手工制作工藝技術申報省部級非物質文化遺產，并拍攝了《龍頂》電影，以特色茶文化支撐和推動開化縣茶產業的發展。
參加全國名茶評比。
1985年3月，開化縣林業局和茶牧場職工精心采制成兩個品種的兩套茶樣參加全國評比。這一年，中國茶葉學會在南京舉辦了全國名茶評比會，全國各省共選送79個名茶，新評出8個名茶。開化龍頂被評為全國名茶，獲得“條索緊直挺秀，銀綠隱翠，香氣清高持久，滋味醇鮮甘爽，湯色杏綠清澈，葉底嫩勻成朵，品質優異”的評語。同年，開化縣委對創制“開化龍頂”有功的19位科技人員進行了嘉獎。在1985年6月18日的《人民日報》上，公布了獲國家商業部全國質量名茶獎的名茶名單，開化龍頂位列第十一。1985年，“開化龍頂”商標在工商局進行了注冊，相應的國有茶葉公司成立。1992年首屆中國農業博覽會上，開化縣林業局特產綜合開發服務中心選送的“開化龍頂”茶被評為金獎。1997年，由開化縣林業局名茶開發公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國農業博覽會，被認定為“全國農業明星產品”。1998年，開化縣名茶協會選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國國際茶博覽交易會中華文化名茶金獎”。 好喝不貴的名茶有哪些？
開化縣不僅有著金名片“開化龍頂茶”，還有著“錢江源開門紅”紅茶。錢江源‘開門紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’，將被更多人知曉！：”12月14日，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開門紅”（名茶公司出品），將于本月入駐中茶龍冠門店進行銷售。對于此次合作。錢江源頭，綠意蔥然，常年云霧繚繞，好山好水孕育出了聞名中外的名優綠茶開化龍頂。2020年，來自開化縣的匠人李群勇在全國茶葉加工工(精制)職業技能競賽中獲得全國頭名，將外形細緊、色澤烏潤、香氣馥郁的錢江源“開門紅”紅茶帶進了全國茶人的視野。“杭州龍冠實業有限公司背靠中國茶葉股份有限公司，這是茶行業獨一的國資央企，實力雄厚。前期我們多次主動對接，希望能搭上‘大船’，借勢起航。”“錢江源‘開門紅’紅茶滋味甜醇，還原了茶葉本質，具有高山野茶獨有的山韻。”10月底，杭州龍冠實業有限公司總經理姜愛芹在央企走進26縣建設共同富裕示范區活動中對錢江源“開門紅”紅茶“一見鐘情”并贊不絕口。深入了解后，中茶龍冠迅速成立了“開門紅”項目組，多次奔赴開化，考察茶園生態環境，嚴格把控茶葉品質，通過優中選優，將開化縣名茶開發有限公司確定為供貨商。開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審：綠茶的香氣評審。有茶葉
什么樣的綠茶是名優綠茶？茶葉有
開化龍頂茶葉的采摘時間和質量要求開化縣內海拔較高，許多茶山位于海拔800米以上，春寒時間延續較長，因此開采時間總體較晚。春茶一般于清明前開采至小滿（4月初至5月中旬），夏茶于芒種采至小暑（6月初至7月中旬），秋茶于立秋采至寒露（8月初至10月前后）。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主，春茶中、后期及夏、秋茶則多采一芽。開化龍頂茶采用手工采摘，采摘標準高，分單芽和一芽一葉為主的采摘標準。鮮葉應按要求分級采摘，先發先采，后發后采。鮮葉質量的基本要求是：芽葉完整，色澤鮮綠，新鮮，勻凈，無鱗片、魚葉、單片、紫芽、凍害葉、病蟲害葉，無紅變指痕。茶葉有
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