鮮切進口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發生。低溫貯藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可減緩褐變進程，延緩水果的氧化腐爛，而且可以抑制微生物的生長與繁殖，營養成分消耗少。因此，一般鮮切水果都需要冷藏。新鮮水果原料在低溫下進行去皮、切分等處理，可以將乙烯和呼吸速率的上升及其它劣變的生理代謝減到至低，保鮮期就可以延長。大多數研究認為，果切較適合于0－5℃條件下貯藏。為保證鮮切水果的品質，加工場所的溫度控制和貯藏過程中的冷鏈是保鮮成敗的關鍵。進口水果檢驗合格之后才能進行銷售。南非檸檬現價
一般來說，進口水果標簽中會出現：進口企業名稱、英文字母水果名、一組阿拉伯數字PLU碼（價格查詢碼）、出口國名稱，這才是一張完整的標簽。進口水果真假標簽用的材質是不一樣的。進口水果用的是膠質的，通常易貼難撕，用點力拉標簽，標簽就會拉長而不會被撕裂。而假的標簽用的是紙質的，很容易被撕下并一撕就破，且印刷粗糙，模糊不清。進口水果在進入市場前，是怎樣消毒的？一車車榴蓮、山竹、車厘子等進口冷藏水果集裝箱陸續等待進行防疫消殺。工作人員用清水稀釋二氧化氯消毒片，通過集裝箱通風口將消毒氣霧噴送到裝滿一箱箱水果的集裝箱內。完成消殺后，工作人員還要再對箱內水果進行核酸抽樣采樣檢測。所有水果都必須獲得消殺消毒證明后才可“持證”進入市場，整個過程停留時間大概一到兩天。廣州菲律賓蕉價位進口水果購買怎么處理更安全？
可能造成比較大的損失的單品及時處理，水果店去拿貨的時候，有可能對市場銷售誤判，導致拿貨量過大，而銷售不足的情況，那么在水果店的庫存就非常的大，而一旦水果的庫存比較多，就容易造成損耗，水果的新鮮度會不斷降低，快要損耗的水果要及時的去處理掉。日常要常常去拆箱觀察水果，翻看一下水果的質量怎么樣了，如果發現水果質量下降，那么就可以調整價格或者直接以活動促銷的形式銷售出去，比如晚上打折，線上會員價，直接捆綁到其他水果做促銷等等，在水果店里面也可以上架到特價區，或者陳列到引流位置區，加大對顧客的曝光，盡快的銷售出去。
為什么進口的水果比國產的好這么多？1、大部分進口水果都是優中選優在任何一個國家，一種水果想要出口，一般都是選同類產品里品質更高質量的，才拿來出口。很簡單一個道理，進口水果，在附加關稅的情況下，還想要賺錢——不把價格賣貴一點怎么賺錢？品質不好憑什么賣那么貴？品質不好拿什么跟又便宜又新鮮的當地水果競爭？所以進口水果大多是高質量高價格高收入。2、品牌的力量。很多進口水果，背后是有品牌的，不像我們國內，大部分水果，就是【水果】，而不是【XX牌水果】。國外的水果品牌比如題主說的獼猴桃，新西蘭佳沛都聽說過吧，哦人家從不叫獼猴桃，都是叫奇異果的。好幾年了國人才整明白原來是一個東西，也是有點搞笑。新奇士橙，美國的，聽過吧。都樂香蕉都樂菠蘿聽過吧。這些品牌，把水果當作標準化商品來運作，你買這些品牌的水果，就表示著一種品質，一種標準，這是人家品牌已經事先挑選過了的，人家品牌就只賣這個品質的產品，品質不好那就是砸牌子。哎，國內就缺這樣的品牌，這是事實，尤其是題主說的獼猴桃，這是個典型，獼猴桃是原產中國的水果，讓人家新西蘭引過去之后一頓操作，現在反而出口中國，在中國市場稱王。不得不佩服人家，要向他們學習。進口水果保鮮，重要的就是控制水果的呼吸。
進口水果報關需要提供的植物檢疫證書有什么特殊要求？輸出國/地區官方植物檢疫證書特殊要求包括：用集裝箱裝運水果的，應在證書上體現集裝箱號；證書上的收貨人和已辦理的《進境動植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿易合同者應三者一致；如果雙邊協議有要求在證書上體現特殊聲明的，應聲明。雙邊協議有特殊要求的，按雙邊議定書執行。進口水果其他應注意事項：（1）擬進口水果應在準入名單內，來自在中國海關總署注冊過的果園和包裝廠；（2）水果包裝箱上應標注或有標識注明水果名稱、產地、包裝廠名稱或代碼；（3）水果品種應與許可證許可的內容相符，數量不得超過許可的數量，不得夾帶未經審批的水果種類；（4）水果應不帶土壤、枝、葉以及中國關注的病、蟲、雜草等危險性有害生物；（5）水果中的農藥殘留、重金屬等有毒有害物質的含量應符合中國國家標準（食品安全國家標準GB2763、GB2762、GB2760等）。鮮切進口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發生。深圳馬來西亞冷凍貓山王批發
初次進口水果的企業，首先是要去到進口口岸商檢局做企業進口水果的備案的。南非檸檬現價
進口水果由于需要漂洋過海輾轉萬里，為了保證質量穩定，首先是水果自身的品質耐儲運，再就是運用保鮮技術，還有就是對包裝的要求比較高。包裝箱的材質常見有紙板箱、硬質塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質塑料箱都是可以折疊的。雖然說是紙板箱但是一般的國產水果的紙板與進口水果用的紙板質量差距太大了。進口紙箱防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸大小結合了棧板大小與每箱容量綜合考慮，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結合冷藏集裝箱的高度和設想的凈重來設計箱子的高度。總之是考慮了很多因素在里面的。例如南非夏橙至常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。南非檸檬現價