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灰煻鴨是臺州地區的特色美食據記載這道美食傳承至今約有百年歷史。子臣灰煻鴨品牌將傳統口味很好地保留了下來,并逐步改良了制作技藝。溫控更為精細的電磁爐代替了傳統爐膛,特殊的石子代替了灰膛,干凈又衛生。煨制方式上很大程度還原了傳統做法,保留了那份記憶中的百年老味道。子臣灰煻鴨精選兩年以上鮮活老鴨,混合著十幾味中草藥材和菌菇,加入適量泉水,粽葉封壇后下爐后煨足5小時。時間沉淀出鴨肉的鮮香,湯汁浸潤出鴨肉的酥軟。開壇時,熱氣騰騰,香氣撲鼻,深棕色香醇濃湯緩緩流淌,散發誘人的光澤,每一口都是香甜美味,好吃又滋補。浙江子臣餐飲有限公司專業做灰煻鴨的品牌,用戶的信賴之選!寶山區橫菜場灰煻鴨電話
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