藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有 藥用價值的食物相配伍，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。）它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身。 藥膳中的滋補分為平補、清補、溫補、峻補。 平補：指用甘平和緩的補益方藥療養體虛久病、病勢發展較慢者，是一種緩補法。 清補：清補是專指夏天的補養，它指選用具有一定驅暑生津功效的飲食，以補充人體的消耗。 溫補：用溫性補益藥療養虛寒證的方法。 峻補：用強力補益藥療養氣血大虛或陰陽暴脫的方法。因極度虛弱和危重證候時非大劑峻猛補藥不足以挽救垂危，故此命名。浙江子臣餐飲有限公司專業做灰煻鴨的品牌，有想法的不要錯過哦！三門金土坊灰煻鴨
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2021年3月入選了品牌強國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌，同年8月入選中國餐飲行業自主創新影響力品牌之一，中國綠色餐飲特色加盟品牌，中國質量、信譽、服務AAA級示范單位，2022年1月成功申請成為路橋區非物質文化遺產代表性項目，2022年6月被臺州名菜名點研究會授予臺州菜傳承基地，7月成為中國藥膳研究會單位會員，同7月入選“灰煻鴨”區級非遺工坊名單。2022年8月被路橋區文化和廣電旅游體育局授予2022年路橋文旅消費人氣商家榮譽；10月獲得“灰煻鴨”市級非遺工坊名單，2022年11月入圍中國民族品牌發展工程；2023年浙江子臣餐飲有限公司入選地標美食代表性企業，同時傳承人郭明龍入選地標美食代表性傳承人。浙江子臣餐飲有限公司是一家專業做灰煻鴨的品牌的廠家，用戶的信賴之選，期待為您服務！
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灰煻鴨的營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，有益于身體健康。三門金土坊灰煻鴨
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