有機本地原味酸筍現摘

柳州酸筍的“非遺”傳承之路柳鄉誼柳州本地原味酸筍的制作技藝，承載著柳州非物質文化遺產的深厚底蘊。我們遵循柳州酸筍制作的古法流程，從鮮筍采摘到陶壇窖藏，每一步都嚴守傳統工藝。清晨采摘的本地大頭筍，經手工剝殼后，與漓江源頭的山泉水、天然乳酸菌在粗陶壇中相遇。陶壇置于柳州特有的巖洞中，借助恒定的溫度與濕度，讓酸筍在時光中悄然發酵。工匠們依循祖輩的經驗，定期查看壇內變化，確保酸筍的酸香與脆嫩達到完美平衡。這種非遺級別的制作技藝，讓柳鄉誼酸筍成為柳州文化的活化石，每一片都傳承著柳州人對鄉土風味的珍視與守護。精選海拔800米以上野生黃竹筍，經古法腌制，柳鄉誼酸筍脆爽風味獨特。有機本地原味酸筍現摘

酸筍與柳州旅游的味覺邂逅柳州的旅游業中，柳鄉誼柳州本地原味酸筍是吸引游客的重要亮點。游客們來到柳州，不僅為了欣賞喀斯特山水，更為了品嘗地道的螺螄粉與酸筍。柳鄉誼酸筍選用本地大頭筍，經陶壇窖藏后酸香醇厚，成為螺螄粉的靈魂配料。在柳州的街頭巷尾，游客們聞著酸筍的香氣，尋找到心儀的小吃攤，品嘗酸筍炒田螺、酸筍烤生蠔等美食。這種味覺的邂逅，讓游客們更深入地了解柳州的風土人情。柳鄉誼酸筍，成為柳州旅游的味覺名片，讓每一位游客都能帶走一份柳州的味道。有機本地原味酸筍現摘傳統工藝腌制的本地原味酸筍，酸香濃郁，久存風味更醇厚。

柳州酸筍的“美食聯姻”柳鄉誼柳州本地原味酸筍是柳州美食的“聯姻大師”。它與螺螄粉的相遇，成就了風靡全國的網紅美食；與牛肉同炒，酸辣鮮香，成為下飯神器；與魚燉煮，酸香去腥，提升魚肉的鮮嫩。在柳州，酸筍炒大腸、酸筍燜鴨子等特色菜肴，都因酸筍的加入而煥發獨特魅力。柳鄉誼酸筍的原味特質，讓它能夠與各種食材完美融合，為柳州美食增添了豐富的層次感。每一次“聯姻”，都是一場味覺的驚喜之旅。柳鄉誼柳州本地原味酸筍的美味，源自陶壇窖藏的 “時間味道”。我們遵循柳州傳統工藝，將新鮮大頭筍切片后，與山泉水、天然菌種一同裝入透氣性良好的粗陶壇中。陶壇置于柳州特有的巖洞中，恒定的溫度與濕度為發酵提供了理想環境。七七四十九天里，乳酸菌與筍肉悄然對話，酸香逐漸滲透，筍肉變得脆嫩多汁。打開陶壇的瞬間，酸香撲鼻，令人垂涎。這種時間沉淀的風味，讓柳鄉誼酸筍成為柳州美食的靈魂，每一片都訴說著傳統與自然的饋贈。

    匠心傳承的“柳州味道”柳鄉誼柳州本地原味酸筍的背后，是匠心傳承的“柳州味道”。我們堅持選用柳州本地當季鮮筍，手工剝殼、切片，確保每一片筍的品質。陶壇窖藏過程中，工匠們每天查看發酵狀態，調整陶壇位置，確保酸筍的酸香與脆嫩達到比較好平衡。這種對細節的執著，讓柳鄉誼酸筍傳承了柳州百年的酸筍工藝，每一片都凝聚著手藝人的心血。我們相信，只有堅守匠心，才能讓柳州的味道在時光中愈發醇厚。柳鄉誼柳州本地原味酸筍，是舌尖上的“柳州名片”。它以獨特的酸香和脆嫩口感，成為柳州美食的**。無論是本地居民還是外地游客，嘗到柳鄉誼酸筍的瞬間，便能感受到柳州的地域特色。在螺螄粉中，它是畫龍點睛的靈魂配料；在炒菜中，它是提升風味的秘密武器。柳鄉誼酸筍的原味魅力，讓柳州的味道走出廣西，走向全國。每一片酸筍，都是柳州向世界遞出的美味名片。 原味酸筍經過多道工序精心腌制，酸香層次豐富，口感脆嫩無渣。

柳州山水間的酸筍密碼柳州的青山綠水間，藏著一碗螺螄粉的靈魂——柳鄉誼柳州本地原味酸筍。我們精選柳州近郊竹林的鮮嫩大頭筍，依托漓江源頭的清泉與喀斯特巖洞的天然窖藏環境，讓每一片酸筍都浸潤著山水的靈秀。鮮筍經手工剝殼、切片后，與山泉水、天然乳酸菌在陶壇中開啟七七四十九天的發酵之旅。巖洞的恒溫恒濕讓酸筍的酸香醇厚而不刺鼻，脆嫩中帶著微甜的回甘。當它融入螺螄粉的濃湯，酸辣與鮮香交織，瞬間喚醒味蕾，讓人仿佛置身柳州的山水畫卷中。廠家嚴格把控45天腌制周期，柳鄉誼酸筍酸度適中，開胃解膩。廣西綠色本地原味酸筍廠家直銷

每一批柳鄉誼原味酸筍都經陽光自然晾曬，再入壇發酵，成就琥珀般透亮色澤。有機本地原味酸筍現摘

酸筍在柳州藝術中的味覺靈感柳州的藝術創作中，柳鄉誼柳州本地原味酸筍常常成為靈感源泉。畫家筆下的柳州山水，往往少不了酸筍的元素；音樂家的旋律中，也流淌著酸筍的酸辣韻味。柳鄉誼酸筍選用本地大頭筍，經陶壇窖藏后酸香獨特，這種味道激發了藝術家們的創作熱情。在柳州的文藝市集上，酸筍主題的手工藝品、美食文創層出不窮，成為城市文化的新亮點。柳鄉誼酸筍，用味覺連接藝術，讓柳州的文化更加多元而生動。在快節奏的現代社會，柳鄉誼柳州本地原味酸筍堅守“慢食”哲學。從鮮筍采摘到陶壇發酵，每一個環節都遵循自然的節奏。鮮筍需要在竹林中生長足夠的時間，才能積累充足的養分；陶壇窖藏的七七四十九天，更是對耐心的考驗。這種慢工出細活的方式，讓酸筍的酸香更加醇厚，口感更加脆嫩。柳鄉誼酸筍的“慢食”理念，不僅是對傳統工藝的傳承，更是對生活品質的追求。它提醒人們，真正的美味值得等待，就像柳州的山水，需要慢慢品味才能領略其魅力。有機本地原味酸筍現摘

    柳鄉誼：深耕螺螄粉產業鏈賦能鄉村振興新未來作為螺螄粉原材料領域的企業，柳鄉誼始終以“匠心傳承、創新發展”為理念，致力于打造的酸筍、酸豆角等特色農產品，推動地方經濟與鄉村振興深度融合。公司旗下鹿寨縣柳鄉誼種植合作社自成立以來，依托導江鄉獨特的地理優勢和資源稟賦，構建了“一中心五基地”的產業格局，形成了從種植、加工到銷售的全鏈條生態體系。柳鄉誼以規模化生產與標準化管理為基石，注冊1000萬元，擁有現代化加工廠房及設備。其中，位于古懂村的酸筍廠占地8畝，建筑面積達5500平方米，年加工能力超3000噸。公司注重傳統工藝與現代技術的結合，從竹筍采摘、清洗到發酵等10余道工序，均嚴格把控品質，確保產品酸爽脆口、風味，深受螺螄粉企業及消費者的信賴。2022年，合作社產值突破1800萬元，2023年更是制定了產值沖4000萬元的目標，展現出強勁的發展勢頭。在推動企業自身發展的同時，柳鄉誼積極踐行社會責任，探索“支部+合作社+基地+農戶”的合作模式，通過村企聯動、資源共享，帶動周邊農戶種植竹筍、豆角等原材料，直接提供就業崗位40余個，并帶動多個村屯的集體經濟發展。2023年，導江鄉整合4個村集體金100萬元與柳鄉誼合作經營。