灰樹花，俗稱蓮花菇（福建），栗子蘑（河北），云蕈（浙江），千佛菌（四川）等，很多人可能不是很了解，其實就是一種食用菌，主要產自河北遷西縣以及浙江慶元縣，產量比香菇、平菇等食用菌低的多，但是這幾年，它的營養價值卻受到了肯定，灰樹花富含多糖、維生素、氨基酸、微量元素等物質，具有明顯的藥用保健價值。灰樹花更為人們所矚目的是它的生理活性物質—多糖，具有***的藥理作用，灰樹花已成為健康食品、醫藥行業的研究熱點，具有良好的開發前景和臨床應用價值。灰樹花是一種藥食兩用的食材，具有多種藥用功效。寶山區有機灰樹花
灰樹花的起源不可考，但其野生種可能**早出現在東北亞地區，由利用美國的種子改良過程中發展出了現在的栽培灰樹花品種。據傳灰樹花**早是由中國東北的農民在森林中采摘而來，后來更多的人開始將其栽培，并將其帶到其他地區，如吉林，遼寧和山東。如今，灰樹花已經成為了食用菌市場上的一個重要品種，其柔嫩的口感、豐富的口感和獨特的口感深受人們的喜愛。除了作為食品，灰樹花還被用于各種中***劑中，因為它們被認為具有***、抗病毒等保健功效。慶元工廠灰樹花人工種植灰樹花的栽培需要特定的土壤和氣候條件，否則難以生長。
多糖是灰樹花的主要化學成分及活性成分，可分為結構多糖和胞外多糖兩類，且不同地域或不同提取方法所得到的多糖存在差異，灰樹花多糖主要為雜多糖，其單糖種類有葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖等，其中以D-葡萄糖為主; 灰樹花多糖結構多為富含β-1,6及β-1,3糖苷鍵的葡聚糖。灰樹花多糖中的有效成分如貝塔(1-3)D-葡聚糖和貝塔(1-6)D-葡聚糖蛋白質化合物，具有減少血葡萄糖(糖)的積極作用。但需要注意的是，灰樹花并不能完全替代藥物，對**的***還需要依靠醫生的指導和相關的***方案，不要將其看成一種萬靈藥。
灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴。烹調后具有鮮、脆、嫩的特點。可炒、燒、燉、冷拼、煲湯等多種吃法,燜或炒具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點；而冰鎮灰樹花，質地脆嫩爽口，蘸上芥辣醬油，令胃口大開；煲湯風味尤佳。用來煲湯的話，要在湯煲好不再沸騰后，再加入即可。要不然烹飪過度會破壞原始香氣和美味，同時也會使其營養成分流失。灰樹花是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。子實體內質，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊。灰樹花的味道非常鮮美，可以增加菜肴的口感和風味。
灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。營養灰樹花人工栽培時，對營養(碳源、氮源、礦質元素和維生素)方面要求同香菇、滑菇等邊材腐朽菌無多大差別。溫度灰樹花菌絲體生長溫度為5℃-35℃，**適溫度為25℃-30℃。原基形成溫度為15℃-25℃，20℃**適。子實體發育的適溫為18℃。在培育灰樹花過程中，需要注意灰樹花的收獲時間，一般在灰樹花菌絲完全發育，菌蓋將要展開的時候收獲。收獲時要輕撥，避免損傷菌蓋。同時注意選用健康的灰樹花種子，以保證整個培育過程的質量。灰樹花的種植需要一定的技巧和經驗，掌握好生長條件是關鍵。杭州舞茸灰樹花價格
這種蘑菇含有大量的膳食纖維，有助于維持良好的消化系統健康。寶山區有機灰樹花
灰樹花又名貝葉多孔菌，葉奇果菌，蓮花菌或栗蘑。子實體由多次分枝的菌柄和匙狀，扇狀或舌狀菌蓋重疊組成。高達40-60厘米，重幾公斤。多生于殼斗科或其他闊葉樹的樹樁或*內暗根上，地下有菌核，以菌索和子實體相連。灰樹花是多孔菌，卻與其他同多孔菌不同無木質化，菌蓋肉質或半肉質，脆若玉蘭，味如雞絲，香氣誘人，是一種很有風味的食用菌。灰樹花的人工馴花栽培，**早起于日本，上世紀七十年代己如我國的香菇，木耳袋料栽培，我國到近幾十年的浙江，福建，上海等地科研單位才開始引種馴化，如今浙江慶元，河北遷西有了些規模栽培。寶山區有機灰樹花