食品乳化機(jī)在電動機(jī)的高速轉(zhuǎn)動下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū)，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán)、粘塊、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎 區(qū)，在十分狹窄的工作過道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等。高速乳化機(jī)用途：1. 食品飲料: 乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果醬 ；2. 化工行業(yè): 潤滑油、潤滑脂、重油乳化、柴油乳化、消毒劑、殺蟲劑、感光膠乳、橡膠漿，樹脂漿、增稠劑、香精、硅材料、碳黑、氧化鎂、二氧化鈦、防粘劑、脫模劑、消泡劑、密封膠等；3. 化妝品行業(yè): 洗滌劑、調(diào)理劑、洗發(fā)劑、潤膚露、香水 ；4. 造紙行業(yè): 紙漿、膠黏劑、注劑、樹脂乳化。乳化機(jī)應(yīng)用范圍：生物醫(yī)藥：糖衣、注射劑、抵抗細(xì)菌素、蛋白質(zhì)分散劑、藥乳膏、保健品等。廣東移動式乳化機(jī)功能
乳化機(jī)維護(hù)保養(yǎng)：1、生產(chǎn)完畢后，必須將乳化機(jī)清凈干凈，這樣既保持定、轉(zhuǎn)子的工作效率又能起到了保護(hù)乳化機(jī)密封的作用。必要時在該外部附近設(shè)計安裝一套清洗循環(huán)裝置。2、乳化機(jī)確認(rèn)接通機(jī)封冷卻水后，啟動電機(jī)，再三要求電機(jī)轉(zhuǎn)向應(yīng)與主軸的轉(zhuǎn)向標(biāo)志一致方可運轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)！3、運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)軸處有液體滲漏現(xiàn)象，則必須在停機(jī)后調(diào)節(jié)機(jī)封的壓力。4、根據(jù)用戶使用的介質(zhì)不同，對進(jìn)出口過濾器必須作定期清潔以免進(jìn)料量減少而影響生產(chǎn)效益。進(jìn)入工作腔內(nèi)物料必須是流體，不允許有干粉料、團(tuán)塊的物料直接進(jìn)入機(jī)內(nèi)，否則，會造成悶機(jī)而損壞乳化機(jī)。廣東移動式乳化機(jī)功能高剪切乳化機(jī)主要用于液-液乳化均質(zhì)化，液-固（粉狀，小顆粒）的精細(xì)分散。
均質(zhì)機(jī)、攪拌機(jī)、乳化機(jī)有以下區(qū)別：一、原理不同：1、均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度達(dá)到均質(zhì)。2、攪拌機(jī)是通過工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。3、乳化機(jī)是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩。二、應(yīng)用區(qū)別：1、均質(zhì)機(jī)一般應(yīng)用在用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理多數(shù)用于研究物質(zhì)。2、攪拌機(jī)一般應(yīng)用與家庭可實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機(jī)器。3、乳化機(jī)一般應(yīng)用與諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹脂、印染、油墨、瀝青等行業(yè)都有普遍的應(yīng)用。
乳化機(jī)設(shè)備功能：1．主鍋頂部進(jìn)液，加微量元素功能。水鍋、油鍋為半開式，方便投料。2．主鍋真空進(jìn)料功能。3．框式攪拌和葉片攪拌成反方向運轉(zhuǎn)，可變頻調(diào)速，框式攪拌配有刮板，無死角。4．采用國外技術(shù)高剪切均質(zhì)機(jī)，上均質(zhì)。5．主鍋底部采用鍋底閥，有正壓出料功能，無死角。6．乳化鍋、預(yù)混鍋均是三層制作，內(nèi)有夾套，通入水可實現(xiàn)加熱或冷卻。7．主鍋鍋蓋液壓升降功能。鍋體傾倒功能，便于鍋內(nèi)清洗。8．控制面板具有開、關(guān)、急停開關(guān)、調(diào)整溫度上下限設(shè)定顯示，攪拌轉(zhuǎn)速（變頻調(diào)速）、均質(zhì)轉(zhuǎn)速、均質(zhì)時間的控制設(shè)定，真空、照明、包括預(yù)混鍋所有功能，液壓系統(tǒng)的升降控制。9．主鍋蓋配有照明燈和擦拭鏡，便于觀察鍋內(nèi)狀態(tài)。10．另配有緊急停車功能。在購買這款乳化機(jī)的時候還需要我們注意的就是他們的售后服務(wù)。
如果你之前對于這些工作不注意的話，那現(xiàn)在要引起中重視的。在這里工作人員需要了解的是做好乳化機(jī)日常清潔衛(wèi)生工作。電器設(shè)備的保養(yǎng)。需確保設(shè)備和電器控制系統(tǒng)干凈、衛(wèi)生。同時還需要做好防潮、防腐蝕工作。這些都是很重要的工作。除此以外，工作人員還需要知道的是乳化機(jī)變頻器要做好通風(fēng)、除塵等散熱工作。因為你要是在這方面如果沒做好的話那有可能對電氣設(shè)備造成很大的影響，嚴(yán)重的話那甚至還是會燒壞乳化機(jī)設(shè)備的。為了避免發(fā)生這樣的事項，要做保養(yǎng)的時候多留意。以真空均質(zhì)乳化機(jī)、高剪切乳化機(jī)，都是幾年來進(jìn)入批量生產(chǎn)的具有世界先進(jìn)水平的乳化機(jī)新品。江蘇固定式乳化機(jī)原理
高剪切乳化機(jī)多功能的特性和純凈的混合原理極大地提高了混合效率，具有普遍的多功能性和靈活性。廣東移動式乳化機(jī)功能
在乳化機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)當(dāng)中，用戶們還需要去檢查的是加熱系統(tǒng)。當(dāng)安-全閥要定期檢查，這樣做的目的是為了防止閥門銹死沾連失效，疏水閥定期清查，防止有雜物堵塞。用手對于乳化機(jī)的真空系統(tǒng)也是要檢查的。因為真空系統(tǒng)，特別是水環(huán)式真空泵，在使用過程中，有時會因為生銹或有雜物的，要是不去清理的話會卡住轉(zhuǎn)子造成電機(jī)燒死的，在這里建議大家在在日常保養(yǎng)過程中要檢查有無堵轉(zhuǎn)情況。要是發(fā)現(xiàn)有這種情況的話要還是去解決的。二位在它的水環(huán)系統(tǒng)要保證暢通。廣東移動式乳化機(jī)功能
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