蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國面條”之一，是甘肅蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”贏得了國內乃至世界的好評。被中國烹調協會評為三大中式快餐之一。坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代，是幾千年前的盛唐時期的主要面食。目前有史料記載的是蘭州牛肉面起源于清朝嘉慶年間。甘肅人馬六七從國子監同窗懷慶府清化鎮蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州。后經陳維精后人陳和聲、馬保子等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三紅（辣子）四綠（香菜蒜苗）五黃（面條黃亮）統一了蘭州牛肉面。
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而且說到蘭州飲食文化，大家都會不約而同的想到蘭州牛肉面。牛肉面是蘭州地區具代表性的美食，擁有悠久的歷史，如今，在各地，幾乎都有蘭州牛肉拉面的餐館。看著一個面團在拉面師傅手中慢慢變成細長的面條，不由得為之驚嘆，其實無論從選材到加配料再到拉面，整個過程都有一定的技巧。蘭州牛肉面的面條勁道，面湯鮮美，在面食中占有重要的地位，也是蘭州美食中的經典。蘭州社會文化歷史悠久，內涵豐富。蘭州社會文化的傳統技藝和舞蹈影響一代代蘭州古人的生活。而飲食文化，蘭州的文化名片這些對現代蘭州人及中國人生活都有影響深遠，是蘭州值得驕傲的文化。純湯牛肉面加盟聯系方式山東加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。
從蹲著吃到“高大上”餐館，在一百多年的發展歲月里，蘭州牛肉拉面以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”的獨特風格，享譽世界，被譽為“中華***面”。據不完全統計，目前蘭州牛肉面企業在全國開設牛肉面館已達4萬余家，邁向世界40多個國家，發展店面160余家。深度剖析蘭州牛肉面的文化和歷史，更***的解讀蘭州牛肉面的淵源。一碗牛肉面實際上承接了很多蘭州的文化和精神。蘭州的品牌牛肉面加盟如今是一條完整的產業鏈，所以說加盟是比較不錯的創業項目了
關于牛肉面和蘭州拉面，看這一篇就夠了說起“蘭州拉面”想必大家都不陌生，尤其在南方城市，想找到當地特色的qing真餐館也許很難，但是“蘭州拉面”的門店招牌卻隨處可見。青海人對蘭州拉面的推動作用功不可沒，很多時候多虧有“蘭州拉面”，才不至于讓有qing真飲食需求的游子餓著肚子圖片因為“蘭州拉面”的招牌深入人心，讓很多小伙伴都誤認為在“蘭州拉面”館里吃到的拉面就是蘭州的一道特色面食，其實不然。在蘭州，正zong的是“牛肉面”，本地人也會叫它“牛大（碗）”，大碗牛肉面的意思。上海加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。
日常生活中，牛肉面一直是人們餐桌上不可或缺的美食，滿滿的香味溢出，刺激味蕾，享受獨特的美食，這樣美味的產品當然也是大家想要開店的。牛肉面深得消費者的喜愛，良好的發展前景未來可期，每一個深受顧客喜愛的牛肉面加盟品牌，都是你投資商機的方向。加盟品牌的優勢一說到牛肉面，許多人腦海里是否馬上就浮現出充滿誘惑的牛肉面圖片，牛肉面地道配方口味創新，標準化的原料生產基地，食材好口感棒，并且總部擁有一支創新化的研發團隊，新產品能夠實時上新。在店鋪管理方面，總部擁有一套成熟的經營管理體系，為創業者的門店經營出謀劃策。除此之外，牛肉面總部還具備成熟的市場營銷系統，線上+線下強勢品牌宣傳，使牛肉面品牌深入人心。有了這些優勢，創業者運營店鋪就能夠得心應手，降低了創業門檻。蘭州還不錯的品牌牛肉面加盟還是寶福祥好。清湯牛肉面加盟店代理
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當今餐飲行業做為一個熱門的行業，本身就具有，市場大、小投資、回本快、門檻低的特點，一直以來都是創業者們..的方向。然而對于一些小本創業人，沒有經驗、沒有技術、不會營銷、資金不足的創業者們，餐飲無異于一場..，創業者們，初次創業都會考慮一個問題，單干還是加盟？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇加盟？加盟的特點1、一個成熟品牌的市場影響力，開店初期得到各種扶持其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業，菜單設置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。2、成功的經營管理對于加盟連鎖品牌，加盟者可以用很短的時間，很少的代價學習到成功的經營管理經驗與知識，可以讓自己少走很多彎路。投資餐飲加盟商可以花更少的精力去擁有加盟總部的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。3、收益保障強勁的消費市場是餐飲業旺盛的。有了這強有力的支撐。 蘭州的少數品牌牛肉拉面加盟項目咨詢