從各行業傳統食堂開啟智能化、規范化建設到如今，智慧食堂充分發揮技術硬實力和軟件功能升級技術，為食堂管理與用戶使用打造智慧場景，成功讓上萬家食堂上線“智慧食堂”，構建食堂管理新生態。在此過程中，智慧食堂根據新一代就餐者的訴求，通過采集總結食堂規范化建設需求，提供智慧食堂規范化建設幾個評估標準，供廣大食堂管理者參考。節約型我國機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度也已經落實完成，反食品浪費工作，已從社會餐廳、單位食堂深入到每一個人，食堂方應達到每餐的準確備餐、準確供餐，就餐用戶應主動光盤，少剩餐、不剩餐。智慧食堂管理系統從食堂供給端到用戶需求端，以科技發力食堂節糧減損工作，大數據準確計算食堂原材料用量，加強食品在采購、儲存、加工、發放等環節的減損管理；同時推出稱重自選就餐模式，就餐用戶刷臉快速綁盤—按需自選—智能設備精確到克結算→系統無感支付、自動扣費，引導用戶自覺光盤。營養型隨著物質生活的極大豐富，健康與營養成為現代社會就餐關注的重點。食堂應根據《營養健康食堂建設指南》中，采取多種形式促進用戶合理膳食、營造營養健康的就餐氛圍，尤其是社區老年食堂、學校食堂。通過智慧食堂的智慧化建設。智慧餐廳“智”在數據管理。無錫自助餐廳點餐系統
刷臉就餐系統支持多種餐廳就餐模式，包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預定取餐等模式。金融級AI人臉識別技術和毫秒級響應速度，極大提升就餐效率，減少排隊情況。餐補就餐系統可批量發放餐補、可通過餐補余額進行就餐結算、可設置多種餐補賬戶匹配不同場景和消費規則。預定餐管理可通過手機APP、小程序、公眾號、移動POS、預定終端一體機等多種預定方式，可堂食、可自提，減少排隊，提升就餐體驗。餐廳ERP管理基于云端SaaS部署模式，對采購庫存、成本核算、餐廳經營數據進行統計分析，隨時掌握餐廳經營狀況。食品安全監管食材出入庫記錄，配有菜品檢測、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能，菜品入庫加工的過程可通過手機后后臺實時查看。商品分類管理、生成多維度報表及商品記錄多種退款方式：刷臉退款、小票退款等。菜品管理根據菜品交易數據變化趨勢，輔助餐飲中心優化經營結構、輔助檔口根據季節、用戶喜好和利潤率，優化菜品結構，為餐廳經營決策提供重要。總部管控系統可實現餐廳后勤總部管理的上下級分級管控，并將分部餐廳的經營數據與總部實時聯通，為多餐廳總部管控提供的有力工具。黑龍江自助餐廳系統在餐飲行業中，食品安全是一個非常重要的問題。
近年來，在互聯網浪潮的沖擊下，各行各業智能化建設取得快速發展。其中在餐飲領域，智慧餐廳市場規模以每年100%的速度迅速增長，成為餐飲業新的增長點。智慧餐廳建設高速的背后發展離不開物聯網、大數據、移動智能等前沿技術的應用。近年來，人工智能技術取得的突破性發展，智慧餐廳也與時俱進，研發AI菜品識別技術系統。將系統應用與小碗菜自選餐線智慧餐臺設備上，實現菜品識別功能。AI菜品識別技術被應用于小碗菜自選餐線中，取代以往餐線采用的RFID技術。無需特質餐碗、無需出品環節，只需提前拍攝3-6張不同角度的菜品圖片，即可實現免訓練識別功能。打餐后將餐盤放置于AI智慧餐臺識別區域，AI攝像頭便可自動識別菜品并完成計價，提升食堂運行效率。
智慧餐廳管理系統是一種基于計算機、物聯網、云計算、大數據等新技術的智能化管理系統，通過對餐廳經營的各個環節進行數據采集、處理、分析和反饋，實現對餐廳的管控。其主要組成包括硬件設備、軟件系統和互聯網應用等方面。智慧餐廳管理系統的應用主要分為以下幾個方面：一、智能點餐：智能點餐系統能夠通過自動識別、推薦、訂單跟蹤等方式，提高餐廳的服務效率和顧客體驗。二、智能廚房：智能廚房系統通過人工智能技術，自動分析食材質量、調整烹飪時間等環節，提高餐品質量和口感。三、智能供應鏈管理：智能供應鏈管理系統可以實時監控庫存、采購、配送等環節，提高餐廳的供應鏈效率和降低成本。智慧餐廳管理系統帶給用戶的便利主要包括以下幾個方面：一、提高服務效率：通過自動點餐、自動加工、自動配送等方式，提高服務效率，縮短顧客等待時間。二、提升顧客體驗：通過智能化的服務方式和顧客定制化的體驗，提升顧客滿意度和忠誠度。三、降低成本：通過智能供應鏈管理、菜品推薦等方式，降低餐廳經營成本。智慧餐廳管理系統的發展趨勢主要表現為以下幾個方面：一、智能化程度不斷提高。二、信息化程度不斷提高。 智能取餐柜支持任意時間取餐，方便工作時間不固定的用戶使用。
智能廚房系統是一種應用人工智能技術和物聯網技術的新型廚房系統。它由多個組成部分組成，包括智能設備、云計算平臺、大數據分析和人工智能算法等。相比傳統的廚房系統，智能廚房系統具有很多優勢，它能夠為用戶帶來很多便利。智能設備：智能廚房系統中的智能設備可以自動執行各種任務，例如洗碗、烹飪、加熱等。這些設備可以與其他設備或系統進行通信，實現自動化控制和智能化管理。云計算平臺：智能廚房系統中的云計算平臺可以將數據從傳感器和其他設備中收集起來，并進行存儲、處理和分析。這些數據可以用于優化廚房的運作和管理，例如實時監測設備的狀態、預測設備的故障、調整工作流程等。大數據分析和人工智能算法：智能廚房系統中的大數據分析和人工智能算法可以利用云計算平臺中的數據來進行預測和優化。例如，可以利用數據分析和人工智能算法來預測食材的消耗量和庫存量，以便更好地進行采購和管理。提高工作效率：自動化設備可以減少人力投入，提高廚房的工作效率，縮短制作時間。提升服務品質：智能廚房系統可以實現多樣化的菜品制作，提高服務品質，增加用戶滿意度。減少人為操作錯誤：自動化設備可以減少人為操作的錯誤，提高制作的準確性和穩定性。 智慧餐廳上線 師生無接觸取餐。寶山區學校餐廳訂餐
智慧餐廳管理系統—按需取菜，營養健康看得見！無錫自助餐廳點餐系統
近年來，校園團餐作為團餐行業中的重要領域之一，其食品安全與菜品配置問題引起家長、校方乃至社會的關注，然而學生營養加餐問題往往被人們忽視。據某學校統計，有14%的學生在第二節課時便產生饑餓感，有72.5%的學生在第三節課時精神不能集中聽課，而不吃早餐的學生，上課時就已處在饑腸轆轆之中，整個上午學習效果十分低下。營養學家研究指出，中小學生連續上四節課，大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外，課間加餐是必要的，中小學生是體格和智力迅速成長和發育的時期，上午課時比較多，用腦強度比較大，消化能力強，因而體內熱量消耗量也大，課間加餐實際上是補充營養的過程。對于學生的課間加餐，應選用營養豐富、容易消化、符合衛生要求的方便食品。多采取每天上午第二節課后集中配送或餐廳供給。此外，根據學生中營養素的缺乏種類和程度定制特殊加餐菜單，如在餐食制作過程中加入賴氨酸、鐵劑和維生素等強化營養素，這樣不但能補充熱能和蛋白質，還能起到矯治和預防營養缺乏病的作用。團餐行業正朝著規模化、精細化發展，“營養加餐”既是校園團餐未開發的藍海，也是校園團餐領域的服務升級與進階體驗。無錫自助餐廳點餐系統
上海匠象信息科技有限公司是一家集研發、生產、咨詢、規劃、銷售、服務于一體的其他型企業。公司成立于2011-07-06，多年來在智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統行業形成了成熟、可靠的研發、生產體系。在孜孜不倦的奮斗下，公司產品業務越來越廣。目前主要經營有智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統等產品，并多次以商務服務行業標準、客戶需求定制多款多元化的產品。上海匠象信息科技有限公司研發團隊不斷緊跟智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統行業發展趨勢，研發與改進新的產品，從而保證公司在新技術研發方面不斷提升，確保公司產品符合行業標準和要求。上海匠象信息科技有限公司嚴格規范智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統產品管理流程，確保公司產品質量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務團隊，分工明細，服務貼心，為廣大用戶提供滿意的服務。