(一)掃碼點餐:可自由設置桌號,將點餐二維碼桌牌/桌貼放置在餐桌上,顧客進行掃碼后,首先進行主廚推薦、本店特色、銷量排行等方式選擇;其次,訂單提交后可直接打印到廚房,菜品詳情、桌號、用餐人數、顧客備注等一目了然。(二)小程序點餐:小程序對接公眾號,進入小程序開始點餐,顧客直接在小程序內選擇菜品和數量之后,可直接用微信支付快速完成買單,便捷又方便!顧客好選擇,使用清晰;服務員可有更多的時間專心做好服務,顧客就餐體驗好。小程序點餐下單,公眾號又可以分享美食、餐飲健康文章,增加用戶黏性!(三)網絡外賣:微信外賣平臺以微信為平臺,潛在消費者數量多。有什么打折優惠活動都可以用公眾號進行通知,所有的粉絲都是自己的客戶或潛在客戶,把顧客掌握在自己的手里。商家推廣自己的公眾號,積累自己的粉絲,降低餐廳加入美團、餓了么等平臺所交的抽成。另外也可以樹立自己的個體品牌。機器自助結算高效就餐,提前訂餐減少餐前浪費,可控采購庫存降低成本,滿足各業態食堂需求。廈門職工智慧食堂
在餐飲行業進入高質量發展階段,客戶為王,體驗為尊成為了餐飲人的共識。然而,行業里還有一個特殊而歷史悠久的細分業態,它就是——食堂團餐。結算擁堵易出錯、菜品不合口味、浪費情況嚴重是很多消費者對食堂就餐的共識;對于食堂經營者來說,更是被食堂管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾。“智團云智慧食堂”解決方案是匠象科技針對政企職工食堂、校園食堂、醫院食堂、園區食堂等團餐場景而推出的專業化解決方案。“智慧食堂”依托人工智能、大數據、物聯網、數字化技術,貫穿用戶就餐、食堂管理、數據管理、場景管理、智能硬件各個環節,可以有效幫助各類食堂提升消費者用餐體驗、從源頭杜絕餐飲浪費、提高食堂經營管理效率!1、智在精確——線上預訂點餐,食堂精確備餐、減少浪費。2、智在“人性化”——收集、回饋消費者評價,提升滿意度。3、智在“精益化”——各類報表實時導出,決策更加簡單高效廈門大學智慧食堂健全食品安全追溯體系,從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量,保證食品安全。
刷臉就餐系統支持多種食堂就餐模式,包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預定取餐等模式。金融級AI人臉識別技術和毫秒級響應速度,極大提升就餐效率,減少排隊情況。餐補就餐系統可批量發放餐補、可通過餐補余額進行就餐結算、可設置多種餐補賬戶匹配不同場景和消費規則。預定餐管理可通過手機APP、小程序、公眾號、移動POS、預定終端一體機等多種預定方式,可堂食、可自提,減少排隊,提升就餐體驗。食堂ERP管理基于云端SaaS部署模式,對采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行統計分析,隨時掌握食堂經營狀況。食品安全監管食材出入庫記錄,配有菜品檢測、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能,菜品入庫加工的過程可通過手機后后臺實時查看。商品分類管理、生成多維度報表及商品記錄多種退款方式:刷臉退款、小票退款等。菜品管理根據菜品交易數據變化趨勢,輔助餐飲中心優化經營結構、輔助檔口根據季節、用戶喜好和利潤率,優化菜品結構,為食堂經營決策提供重要。總部管控系統可實現食堂后勤總部管理的上下級分級管控,并將分部食堂的經營數據與總部實時聯通,為多食堂總部管控提供的有力工具。
隨著互聯網技術的快速發展,網絡早已經成為現代人日常生活中不可或缺的部分,網上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。傳統單位食堂普遍是窗口排隊選餐,耗費時間較長且排隊擁擠,用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經營方面,由于食堂就餐人數不固定,在準備菜品時只能按照經驗備餐,容易造成菜品的浪費,增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統計,采購管理不夠規范;財務數據、庫存數據等無法實時記錄統計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機制,導致無法及時對存在的問題進行相應地處理。針對上述種種問題,智慧食堂管理系統順勢而生。智慧食堂管理系統有助于傳統食堂的智能化、信息化和數字化改造。智慧食堂管理系統迎合移動互聯時代潮流,基于現有食堂管理模式,創新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實現精確備餐/采購、杜絕浪費、加強就餐者和食堂的互動、提升就餐體驗和食堂服務水平。同時具備強大的管理功能,不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權限、飯卡管理等食堂管理功能。節省人力資源,降低運營成本。全新的用餐模式,提升顧客體驗。星級飯店應用智盤智慧食堂快速結算系統,實現營業額翻番!
連日來,中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當,餐廳精確備餐,就餐者個個光盤,這源于集輸職工餐廳近期創新的食堂就餐預約系統小程序,就餐人員直接打開微信小程序即可使用上報就餐人數,這樣既使餐廳做到精確備餐,也使就餐者個個光盤。現在集輸職工餐廳工作人員工作起來心里有數了,大家再也不用靠“猜猜猜”預估人數備餐了。就餐人員更踏實了,不用擔心過飯點沒菜了。職工餐廳自2016年營業至今,備餐一直依靠經驗估算。由于就餐人數的不確定性,導致實際情況與預期之間出入較大,原材料準備不足或過多的情況時有發生,既不利于提升服務水平,也使得成本控制難度加大。為解決這個難題,人力資源服務中心抓住“精確備餐”這個關鍵,提出了開發食堂就餐預約系統的建議,并在信息中心的協助下完成了就餐預定程序的研發。無需安裝下載,就餐人員直接打開微信小程序進入“集輸職工餐廳群”即可使用,操作簡單快捷。職工餐廳根據每位就餐者的訂餐情況精確備餐,通過微信食堂就餐系統來統計吃飯人數,根據訂餐數量進行食材采購,既不浪費又滿足了用餐者需要,節省食堂經營成本。經過近半月的試運行,食品原材料采購量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢,食堂運營成本降低。智能取餐柜支持任意時間取餐,方便工作時間不固定的用戶使用。浙江智慧食堂前景
智慧食堂支持多種食堂就餐模式,包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預定取餐等模式。廈門職工智慧食堂
AI視覺結算是智慧食堂面向未來極具前瞻性的智能結算方式。菜品識別技術,由結算區頂部攝像頭極速識別菜品信息。職工選菜完畢后,只需將托盤放入“結算區”,AI視覺結算會快速識別結算區內的菜品信息,顯示單價并計算總價于屏幕,支持人臉識別、刷卡等多方式付款,服務職工個性化支付習慣。AI菜品識別針對菜品直接識別,輸出菜品營養結構、餐品名稱、餐品價格等信息;可適用菜品種類多、價格全、菜品出品標準的食堂,適合自選定量食堂經營類型;支持的菜品類型無上限,成本低。AI視覺結算便于統計單品售賣,且極速識別、便捷支付,職工不必擔心忘帶飯卡無法就餐等突發情況,在極大地提高了食堂運營效率的同時,也實現了職工的智能化就餐體驗。廈門職工智慧食堂
上海匠象信息科技有限公司成立于2011-07-06,是一家專注于智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統的****,公司位于上海市寶山區地杰路58號1幢1層A區104室。公司經常與行業內技術**交流學習,研發出更好的產品給用戶使用。公司主要經營智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統等產品,我們依托高素質的技術人員和銷售隊伍,本著誠信經營、理解客戶需求為經營原則,公司通過良好的信譽和周到的售前、售后服務,贏得用戶的信賴和支持。公司會針對不同客戶的要求,不斷研發和開發適合市場需求、客戶需求的產品。公司產品應用領域廣,實用性強,得到智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統客戶支持和信賴。在市場競爭日趨激烈的現在,我們承諾保證智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統質量和服務,再創佳績是我們一直的追求,我們真誠的為客戶提供真誠的服務,歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導。