北京興隆香米生產廠家

1.秈米孕婦能吃嗎？可以吃。產婦可以喂奶和吃煮粥。2秈米的功效和作用。健脾養胃，止渴。3營養價值。含糖量低，適合食用。4.不上火，秈米性平，味甘，易被人體吸收，具有健脾養胃、清肺養肺；5.沒有副作用。秈米可以提供維生素B營養。多吃可以消暑降火，消除口腔炎癥。7怎么吃？秈米可以煮熟趁熱吃，也可以用來做蘿卜糕、米粉、炒飯。秈米可以做成大米粥，但不要放堿，否則大米中的維生素B1會流失。秈米蒸米飯比撈米飯更能保護米中的維生素。秈米的保存方法：陰涼干燥的地方。秈米米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在７毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小。北京興隆香米生產廠家

粳米是粳稻的籽粒，也叫大米。它的味道香甜清淡，性質平和，每天都吃是一種滋補的東西。粳米是中國南方人的主食，是一種“米”。它已經在中國各地種植了6900多年，是中國飲食文化的特色之一。主要產于中國，華北，東北和蘇南的粳米含有大量碳水化合物，約占79%，這是主要的熱量來源。達米也叫“道米”。廣義而言，大米包括粳米、秈米和諾米。狹義來說，大米是我們在的主食，對于南方人來說，大米餐無論是在家里還是在餐廳都是不可或缺的。大米的種類很多，人們經常吃當地生產的大米。所以粳米屬于米，是米的品種之一。南通大米批發粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。

米做飯時過度清洗擦洗好不好？米不宜多沖，因為米含有一些溶于水的維生素和無機鹽，其中很大一部分在米顆粒的外層。沖刷較多或用力摩擦攪拌會造成米顆粒表層營養物質大量流失。同時米不宜長時間浸泡。如果淘洗前長時間浸泡，米顆粒中的部分無機鹽和可溶性維生素會溶于水，淘洗后損失會更大。米精練過程中，維生素B1的損失率可達25%-50%，維生素B2和煙酸的損失率可達20%-25%，蛋白質、脂肪和糖也會有不同程度的損失。此外，米長時間浸泡后容易破碎。因此，在沖刷米時應注意以下幾點：1.用冷水而不是自來水或熱水清洗。2.水的消耗和淘洗次數應該較小化。3.不要用力摩擦和過度攪拌。4.擦洗米前后浸泡。如果在擦洗米后浸泡，將浸泡后的米水和米一起放入鍋中。

什么是粳米？粳米是大米嗎？粳米屬于大米的一種，用來煮飯、煮粥或特別柔軟。比如東北大米和珍珠米都是粳米。粳米為半透明、橢圓形或卵形，米谷產量高，米粒膨脹性小，但粘度大。粳米和大米的區別：大米有很多種，比如秈米和糯米，還有一種是粳米。這種大米大部分產自東北地區，顆粒特別飽滿，顏色為白色透明或白色半透明，所以煮熟后特別軟，是南方人的主要主食。也是中國飲食文化的特色之一。每天吃可以健脾養胃，對內臟有很好的保健作用。它含有蛋白質、氨基酸、維生素B、各種微量元素和脂肪，是我們身體獲取蛋白質的主要途徑。粳米和大米都特別有營養，但是大米中的秈米應該迫使粳米中含有的蛋白質更高。在大米的種類中，粳米是營養價值很高的一種。

較養胃的是小米。米也叫粱米，粟米和粟谷。它富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養物質。由于驍米被人體消化吸收，被營養**稱為“保健米”。可以健脾和中、清虛利濕、良好營養恢復產品。谷萬里指出，由于小米的性稍涼，氣滯體質者和虛寒體質、小便清潤者不宜吃太多。較健康的是現碾米。所謂的現碾米就是大米直接磨出來的大米。像現在市面上的大米，拋光打蠟，添加防腐劑，香精等。其實也使我們對主食的健康產生了危機。趣享米屋現碾大米現吃現碾，新鮮、健康、自然、營養，讓你親眼看到沒有任何添加劑的米谷物，親手碰到現碾出來還帶著溫度的米粒，吃到童年的自然味道。秈米比較“出飯”，用它煮飯的時候，要適當多加點水，其米水比大約是1:1.5。泰州大米生產廠家

粳米主要產于我國華北、東北和蘇南等地，例如有名的小站米、上海白粳米等都是優良的粳米。北京興隆香米生產廠家

粳米：1.粳米粥更容易消化吸收，但在制作米粥時不要放堿，因為米是人體維生素B1的重要來源，而堿會破壞米中的維生素B1，從而導致B1缺乏；2.做米飯的時候，一定要“蒸”，不能“撈”，因為撈飯會損失很多維生素；3.平時不宜多食制后的細糧。秈米，它屬于一種特殊的米，又長又細。米的顏色更白，透明度比其他種類差。烹飪秈米時，由于吸水性強，膨脹度大，出米率相對較高，更適合烹飪米粉、蘿卜糕或炒飯。秈米長度超過7毫米，粘度小。米易碎，加工時容易破碎。橫截面為扁圓形，顏色為白色透明，但也有半透明不透明的。北京興隆香米生產廠家