兒童時期是身體較快發(fā)育的關鍵階段,飲食對于他們的成長至關重要。在這個時期,兒童的飲食特點具有鮮明的階段性,他們的味蕾正在不斷發(fā)育,對食物的味道和口感較為敏感,且好奇心旺盛,容易被新奇的食物所吸引。此外,兒童的咀嚼和消化能力相對較弱,對食物的質地和硬度有一定要求。牛肉干對于兒童的成長發(fā)育具有積極意義。其富含蛋白質,是兒童身體發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)成分,能夠助力肌肉和骨骼的生長。牛肉干中還含有鐵、鋅等礦物質,鐵有助于兒童缺鐵性貧血,鋅則對兒童的身體內系統(tǒng)發(fā)育和智力發(fā)展有著重要作用。 工作疲憊時,來一塊牛肉干,疲憊瞬間消失無蹤。青島自然風干牛肉干工廠直銷
在內蒙古,眾多牛肉干品牌如蒙都、獨伊佳、干哥倆、草原旭日等,依托當?shù)刎S富的肉牛養(yǎng)殖資源,不斷提升產(chǎn)品品質和品牌影響力。赤峰作為內蒙古重要的肉牛養(yǎng)殖和加工基地,牛存欄量穩(wěn)居內蒙古榜單,為當?shù)嘏H飧僧a(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎。這些品牌通過傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)制作工藝,生產(chǎn)出的牛肉干產(chǎn)品深受消費者喜愛,不僅**國內市場,還逐漸走向世界市場。而在重慶,“老四川”牛肉干作為一個具有深厚歷史底蘊的品牌,歷經(jīng)幾代人的努力,已經(jīng)發(fā)展成為國內**的牛肉干品牌。該品牌始創(chuàng)于1937年,在20世紀90年代市場曾位居國內前列,并于2006年榮獲商務部認定的***批“中華老字號”稱號以及“**”等榮譽?!袄纤拇ā迸H飧刹捎貌荼救~配制的香味秘方,結合現(xiàn)代化生產(chǎn)設備,通過分割、浸泡、斷生、晾、鹵、烘、蒸、炒等多道工序制作而成,確保每一根牛肉干都絲絲入味。為了適應市場變化,“老四川”積極加大研發(fā)深入,推出了12個品類、200多個品種的產(chǎn)品,并通過進駐電商平臺、與零食量販連鎖品牌合作以及布局預制菜領域等方式,不斷拓展銷售渠道,滿足消費者日益多樣化的需求。 河北炭火烤制牛肉干代理商牛肉干的香味,能讓你在人群中瞬間辨別出它的存在。
干燥是肉干生產(chǎn)的關鍵工序,其可以降低肉干內部水分活度,減緩一些化學反應的發(fā)生,延長產(chǎn)品貨架期。不同的干燥方法會使牛肉干具有不同的物性特性,就工廠常用的兩種干燥方法而言,風干主要依靠自然條件,溫度難以把握,干燥效率較低,批次間產(chǎn)品品質不穩(wěn)定,且易受空氣污染;熱風/烘房干燥溫度得到了一定的把握,減少了空氣對產(chǎn)品的污染,但傳熱效率低下,產(chǎn)品內外干燥不均一,表面結痂現(xiàn)象嚴重,同時非酶褐變嚴重,產(chǎn)品色澤較差,往往需額外添加天然著色劑及嫩化處理來改善牛肉干的物性特性。中紅外-熱風組合干燥是一種新型的干燥方法,它是基于中紅外較強的深入性和分子振動效應傳熱,能夠升高物料內部溫度,加快內部水分自由擴散至表面,同時借助熱風的對流傳熱原理,加快表面水分蒸發(fā),使物料內外同時干燥,增加效率,改善物料的物性特性。CMIHA干燥技術在改善果蔬和谷物的色澤與質構等物性特性方面已有廣泛應用。Shi等報道,CMIHA干燥的藍莓比熱風干燥具有更好的色澤和質構特性;Pekke等報道,CMIHA干燥能夠減輕香蕉片表面硬化現(xiàn)象,增加效率,減輕非酶褐變反應的發(fā)生,從而使香蕉片具有較好的色澤和質構特性。
加強企業(yè)文化建設,構建特色企業(yè)文化體系。企業(yè)文化提升企業(yè)的凝聚力和向心力,推動企業(yè)迅速發(fā)展是一個不爭的事實。我公司深深意識到了這一點,把企業(yè)文化和草原文化有機結合起來,形成了本企業(yè)特色。草原人的真誠、樂觀、豁達是我們要傳承的,是我們做事業(yè)的基礎。我公司立足草原,廣納天下來客,共謀發(fā)展。其胸懷與草原人一樣寬廣、大度。草原風光美麗、迷人、廣袤、深邃,令人心馳神往。我公司提出把草原帶回家,提倡做綠色平安,時尚休閑零食,給人們帶去歡樂。草原文化的包容、合作、久遠、深邃,是做百年企業(yè)要有的精神。據(jù)此提煉出本企業(yè)的經(jīng)營理念合作、分享與成功。我公司不僅是草原文化的傳承者,更是草原文化的弘揚者,“老樂”“伊蘭巴特”產(chǎn)品給人們帶來平安的同時,也帶來了草原文化的一種期盼。 牛肉干的味道,如同記憶中的溫暖,讓人倍感親切。
牛肉干不僅是一種令人垂涎欲滴的美食,更是一座營養(yǎng)豐富的寶庫,將美味與安全完美融合。牛肉本身就是質量蛋白質的重要來源,其蛋白質含量高,且含有人體所需的多種氨基酸,這些氨基酸比例與人體需要接近,易于被人體吸收利用。經(jīng)過風干和加工處理后,牛肉干的營養(yǎng)成分得到了進一步濃縮,成為了一種營養(yǎng)密集型的休閑食品。每100克牛肉干中含有約50克左右的蛋白質,這個含量遠遠高于其他許多常見的肉類食品。經(jīng)常食用牛肉干,可以為身體補充充足的蛋白質,有助于增強肌肉力量,促進身體的生長發(fā)育和機體修復,對于健身愛好者、運動員以及術后安全人群等需要補充蛋白質的人群來說,是非常理想的食物選擇。除了豐富的蛋白質,牛肉干中還含有多種礦物質,如鐵、鋅、硒等,這些礦物質對人體安全有著重要作用。鐵是人體制造血紅蛋白的關鍵原料,對于保護缺鐵性貧血起著至關重要的作用。對于女性、兒童以及素食者等容易缺鐵的人群來說,適量食用牛肉干可以幫助補充鐵元素,維持身體安全。鋅參與人體多種酶的合成和代謝過程,對于促進生長發(fā)育、提高免疫力、改善食欲等方面都有著積極的影響。在生長發(fā)育階段的青少年,適當攝入牛肉干有助于滿足身體對鋅的需求,促進身體正常發(fā)育。 牛肉干那濃郁的香味,仿佛帶著草原的氣息撲面而來。朝陽區(qū)麻辣,原味,孜然,香辣牛肉干代理商
牛肉干,以其獨特的魅力,成為零食中的佼佼者。青島自然風干牛肉干工廠直銷
強化管理,夯實企業(yè)發(fā)展基礎。產(chǎn)品質量是企業(yè)的生命線,我公司在抓產(chǎn)品質量方面狠下功夫。首先在提***方面下功夫,力求創(chuàng)新品種,貨真價實。從創(chuàng)業(yè)初期到現(xiàn)在始終堅持“品質***”的經(jīng)營原則,傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術相結合,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝天然調料喂浸,現(xiàn)***產(chǎn)工藝制作,制成的風干牛肉紋理規(guī)則,膳食纖維呈順絲狀態(tài),色澤紅褐發(fā)亮,條塊較大,風味獨特。還具有低脂肪、高蛋白,營養(yǎng)豐富、老少皆宜等特點。經(jīng)過幾年不斷創(chuàng)新,目前生產(chǎn)的牛肉干以其“**風干,色澤發(fā)亮,口感外酥里嫩,食之回味悠長等特點,成為“赤峰名片”。其次,質量管理從源頭抓起。選擇非孕、、犢品質牛身上的精牛肉,無筋無油,而且經(jīng)過72小時排酸,保證其新鮮衛(wèi)生。隨著企業(yè)用料不斷增加,選擇有資質,有出口能力的大廠,用高于市場平均價格收購精牛肉,從而保證了所有原料的品質,為企業(yè)的長足發(fā)展奠定了堅實的基礎。 青島自然風干牛肉干工廠直銷