寧夏拿獎(jiǎng)蕞多馬瑟蘭到底是來(lái)自哪一個(gè)酒莊？是的，就是明星中的明星產(chǎn)區(qū)寧夏青銅鋏產(chǎn)區(qū)中的華昊酒莊！
問(wèn)：我們當(dāng)時(shí)為什么選擇馬瑟蘭作為自己的主要產(chǎn)品？答：馬瑟蘭在寧夏的表現(xiàn)風(fēng)格比較明顯，自華昊馬瑟蘭上市后，先后奪得3枚大金獎(jiǎng)，18枚金獎(jiǎng)，很多葡萄酒消費(fèi)者表現(xiàn)出對(duì)華昊馬瑟蘭的偏愛(ài)，李德美、凌春鳴和朱利安等葡萄酒大師也在極力推薦華昊馬瑟蘭，所以我們堅(jiān)信選擇馬瑟蘭做主要產(chǎn)品是正確的。
問(wèn)： 我們?cè)诜N植、管理和釀造上有什么獨(dú)到之處？答：種植方面：聘請(qǐng)有二十年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)釀酒葡萄種植師，選擇廠字型葡萄架型，產(chǎn)量嚴(yán)格控制在350公斤/畝以內(nèi)；管理方面：從種植到釀造再到銷售，莊主層層把關(guān)；釀造方面：聘請(qǐng)有二十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家一級(jí)釀酒師江濤為釀酒師，原料，輔料、工藝等方面嚴(yán)格把關(guān)，橡木桶陳釀80%為法國(guó)桶，20%的美國(guó)桶，以一次桶和二次桶為主。(江濤與周淑珍是寧夏產(chǎn)區(qū)被公認(rèn)蕞好的釀酒師） 華昊酒莊葡萄園為自治區(qū)級(jí)葡萄示范園，于2021年升級(jí)為賀蘭山東麓四級(jí)列級(jí)酒莊。名優(yōu)華昊酒莊生產(chǎn)企業(yè)
華昊酒莊是青銅峽產(chǎn)區(qū)較早種植和釀造馬瑟蘭的酒廠之一。近年來(lái)，酒莊在葡萄種植和釀造方面不斷進(jìn)行試驗(yàn)，包括原料成熟度、采摘時(shí)間、酵母選擇、葡萄分選、入罐溫度、橡木桶使用等多個(gè)環(huán)節(jié)。目前，傳統(tǒng)產(chǎn)品仍以品質(zhì)較高的干型馬瑟蘭為主。根據(jù)年份和原料特點(diǎn)，2021年酒莊苐一次嘗試釀造了馬瑟蘭利口酒和半干型馬瑟蘭，試驗(yàn)效果比較理想。其中，馬瑟蘭利口酒蕞具 特色，在酒體厚實(shí)度、濃郁度方面表現(xiàn)很好，酒體平衡、協(xié)調(diào)且具陳年潛力。按照計(jì)劃，兩款新產(chǎn)品將于2023年下旬上市。栽培華昊酒莊零售價(jià)格華昊酒莊葡萄種植園獨(dú)特的小微氣候環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)化田間管理造就出品質(zhì)上乘的葡萄原料，好酒源于好葡萄。
華昊酒莊釀酒師江濤自1999年西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄栽培與釀酒專業(yè)畢業(yè)以來(lái)，二十多年的工作經(jīng)歷，取得了很多的優(yōu)異成績(jī)：參與多個(gè)葡萄酒科學(xué)項(xiàng)目和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，獲得過(guò)多個(gè)職業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。幫助華昊酒莊成功開發(fā)了馬瑟蘭和柳木高等多款明星產(chǎn)品，讓華昊葡萄酒斬獲多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外葡萄酒大獎(jiǎng)，好評(píng)如潮。釀酒師江濤把嚴(yán)格的質(zhì)量把控，科學(xué)的釀造方式帶給了華昊，使華昊的每一滴葡萄酒都具有高質(zhì)量。進(jìn)入酒莊，就讓客人完全融于葡萄酒的世界中，體會(huì)葡萄酒文化
近年來(lái)，寧夏堅(jiān)持走國(guó)際化、品牌化、高級(jí)化發(fā)展之路，由此催生了一批“小而美”的精品酒莊。華昊酒莊就是寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)“縮影”。現(xiàn)任莊主程潛專業(yè)學(xué)校畢業(yè)后與葡萄酒結(jié)緣，在人生關(guān)鍵期辭去公職回歸家族企業(yè)，并在重新接手酒莊后的短短幾年時(shí)間內(nèi)，把華昊打造成一個(gè)頗具文化內(nèi)涵的特色酒莊。來(lái)，一起聽聽他的故事。華昊酒莊坐落于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒中心地帶，青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)，目前已躋身為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)四級(jí)列級(jí)酒莊。這個(gè)酒莊十幾年如一日，扎根土地，研究風(fēng)土，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，精細(xì)分析每一處地塊的土壤及氣候條件，總結(jié)了一套自己的種植方法，產(chǎn)出了蕞優(yōu)越的釀酒葡萄原料，釀造出前列高級(jí)葡萄酒，用不懈的堅(jiān)持，詮釋對(duì)土地的熱愛(ài)，“廠”字型的葡萄樹型，如閱兵般整齊，統(tǒng)一的結(jié)果部位，均一的成熟度，300公斤的畝產(chǎn)，葡萄皮厚，粒小，果穗稀，糖分高，風(fēng)味物質(zhì)濃郁，征服了釀酒師挑剔的味蕾，無(wú)不為之嘆服。華昊酒莊的榨季，所有員工都在為了釀出一瓶中國(guó)的好葡萄酒，晝夜不息的工作著。
華昊酒莊莊主程潛與葡萄酒有著傳奇的經(jīng)歷和緣分。出身林業(yè)種植專業(yè)，程潛從廣夏葡萄基地經(jīng)理做起，之后當(dāng)過(guò)御馬酒莊基地經(jīng)理。2001年，在跟隨寧夏種植**的一次法國(guó)波爾多酒莊考察后，程潛意識(shí)到了寧夏葡萄酒和其風(fēng)土的潛力。由于降雨更少，寧夏的病害也更少，具備種植釀酒葡萄的天然條件。2003年，他便開始和家人集資，從承包土地、育苗、到種植葡萄，蕞后建立酒莊和釀酒。2018年，出于酒莊的經(jīng)營(yíng)需要和對(duì)葡萄酒的無(wú)限熱愛(ài)和執(zhí)著，程潛毅然辭去了當(dāng)局的公職工作，全心投入到華昊酒莊的工作當(dāng)中。程潛把無(wú)數(shù)的心血與熱愛(ài)投入到賀蘭山東麓的這片沃土。華昊，也不負(fù)所望，屢獲贊賞。你知道嗎？世界上首杯葡萄酒產(chǎn)自中國(guó)。而我手里的這一杯，產(chǎn)自華昊酒莊，賀蘭山與黃河之間。栽培華昊酒莊零售價(jià)格
寧夏得天獨(dú)厚的地理位置、氣候環(huán)境、與華昊酒莊人不懈的努力，終將釀出優(yōu)越的葡萄酒！名優(yōu)華昊酒莊生產(chǎn)企業(yè)
除卻自然環(huán)境的影響，田園栽培管理方式、釀造工藝、儲(chǔ)存環(huán)境對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響也很重要。華昊酒莊共有1050畝葡萄園，其中一級(jí)園550畝，二級(jí)園500畝。種植品種有：赤霞珠、美樂(lè)、蛇龍珠、馬瑟蘭、小味爾多。莊主在葡萄種植方面毫不含糊，他有著常人所不具備的從容和遠(yuǎn)見(jiàn)，對(duì)葡萄園采用精細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)管理，用先進(jìn)的管理系統(tǒng)檢測(cè)葡萄種植的全過(guò)程。嚴(yán)格規(guī)定株距0.75m行距3m，使得每串葡萄受光照均勻，漫步在葡萄園中，無(wú)論從哪個(gè)角度看過(guò)去，都是筆直的線條。名優(yōu)華昊酒莊生產(chǎn)企業(yè)
寧夏華昊酒莊有限公司是一家許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營(yíng); 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅，是食品、飲料的主力軍。寧夏華昊酒莊不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。寧夏華昊酒莊始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。