寧夏葡萄及葡萄酒產業發展迎來具有里程碑意義的重要時刻,標志著產業發展正式納入國家戰略,葡萄酒產業作為高融合性產業將開啟新的征程、達到更高的水平。據了解,作為全國首批特色產業開放發展綜合試驗區,寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區規劃面積502.2平方公里,旨在進一步發揮賀蘭山東麓獨特的自然稟賦和特有的風土條件,在技術應用、合作模式、運行機制、政策創設等方面先行先試,計劃用5年時間建成綜合產值1000億元規模的現代葡萄及葡萄酒產業區,打造全國優越釀酒葡萄種植、繁育基地,推動葡萄酒產業高質量發展,促進西部地區特色產業深度開放。華昊酒莊是寧夏回族自治區農業產業化重點企業,自治區“科技型中小企業”,自治區“專精特新”示范企業。寧夏華昊酒莊簡介
華昊酒莊聘請國家一級釀酒師、一級品酒師江濤為釀酒顧問,依靠釀酒師豐富的經驗和獨特的見解,打造獨屬于華昊風格的葡萄酒。同時,酒莊購買了先進的釀造設備和控溫設施,采用法國橡木桶,保證了葡萄酒的品質。釀造高質量葡萄酒是一個漫長的過程,華昊一直奉行“匠心釀造,只為一瓶好酒”。我們全程監控:產量控制——人工采摘——人工粒選——控溫發酵——法國橡木桶陳釀——瓶儲——貼標包裝,每一個細節都嚴格把控,讓每一粒葡萄都得到完美的表現。名貴華昊酒莊招商華昊酒莊建于2006年9月,具備葡萄酒生產和文化旅游功能,致力于打造消費者喜歡和信賴的中國精品特色酒莊。
中國酒莊分級系統:賀蘭山東麓是中國首批實施酒莊列級評選的產區。列級酒莊評選實行五級制,每兩年評估一次,共分為一至五級酒莊。該分級制度有別于國外很多傳統的列級制度,是根據酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場銷售、專業評選表現和旅游接待能力等多維度綜合評選,是適應中國市場的全新分級體系,對消費者有著重要的指導意義。華昊酒莊基地是自治區葡萄示范園,酒莊同各個高校展開合作,是寧夏大學、寧夏防沙治沙與葡萄酒學院等院校的實訓基地,也是吳忠市農民科研培訓基地。于2021年晉升為四級列級酒莊。
矗立于華昊酒莊的大門口,一股濃濃的中華文化氣息撲面而來。獨特的設計與中國傳統文化的完美融合,真想徜徉在古樸典雅的華昊酒莊之中,好好領略它的魅力。華昊酒莊2006成立以來,一直堅持中國傳統文化與中國葡萄酒文化的融合,酒莊尊崇“以人為本,以質為先,務實創新,服務至上”的運營理念以及“釀心釀酒,至臻至美”的企業精神,要把華昊酒莊打造成為具有深厚民族文化底蘊的世界出名酒莊。如今的華昊酒莊,已成為集優越釀酒葡萄種植、葡萄酒生產釀造、葡萄酒文化展示、旅游接待為一體的綜合性酒莊,以獨特的酒莊文化和高質量的葡萄酒為大家所熟知。華昊酒莊堅持馬瑟蘭控產、晚采,同時注重釀造技術創新,諸如酵母選擇、用桶方式等方面都極為講究。
都說一瓶好酒“七分原料,三分工藝”。葡萄采收的工作在整個榨季中也是極為重要的。為了避免機械采收帶來的果實破碎、污染和枝葉摻雜的問題,華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻選。華昊酒莊的馬瑟蘭成熟度良好,它還在等待日月風土進一步的潤色,在10月10號左右就會開始采收和壓榨。相信華昊酒莊的馬瑟蘭會帶給我們更多驚喜。華昊酒莊的榨季工作正在有條不紊的進行著。這些葡萄們也在經歷著靈魂的蛻變。在未來更漫長的歲月里,它們會攜帶著一年中陽光雨露清風的自然之味和賀蘭山腳下青銅峽甘城子的自然風土,在發酵罐里、在橡木桶中安靜地沉睡。華昊酒莊的榨季,所有員工都在為了釀出一瓶中國的好葡萄酒,晝夜不息的工作著。寧夏華昊酒莊獲獎情況
酒莊有優越葡萄種植基地1050畝,其中12年以上生葡萄55畝,8年生葡萄500畝,均達到產量穩定期、品質極宜期。寧夏華昊酒莊簡介
專業角度來說,濃郁度可以分為香氣濃郁度以及口感濃郁度,如果香氣和口感都非常寡淡,這樣的葡萄酒品質都不會太好。如果一款酒的濃郁度夠高,酒液進入杯中,各類香氣便撲鼻而來,入口后,濃郁的風味就立馬占領了你整個口腔。對于濃郁度不足的葡萄酒,就顯得香氣不夠奔放,喝起來相對寡淡,酒體偏輕。一般而言,新年份葡萄酒的濃郁度比老年份葡萄酒高,好年份葡萄酒濃郁度比弱年份葡萄酒高。品一款美酒,不僅是舌尖上的享受,更會帶來全身心的愉悅!寧夏華昊酒莊簡介