在乳制品生產(chǎn)過程中，乳及其制品不可避免的會(huì)殘留在設(shè)備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營養(yǎng)物質(zhì)，如果不及時(shí)將其清洗掉，必然導(dǎo)致微生物的大量繁殖，造成嚴(yán)重污染。如果以污染的設(shè)備和管道來進(jìn)行生產(chǎn)，勢必對產(chǎn)品的質(zhì)量帶來嚴(yán)重后果，所以，清洗消毒是乳制品生產(chǎn)過程中不可缺少的程序。一、CIP清洗(cleaninginplace)，可以理解為就地清洗、原地清洗、定位清洗等等，通常簡稱為清洗。普遍應(yīng)用于各種飲料（乳飲料、果蔬汁飲料、果粒飲料、茶飲料）、液奶、酸奶、酒類等機(jī)械化程度較高的食品企業(yè)中。實(shí)際上是生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)部的清洗，例如管道內(nèi)部、缸體內(nèi)部。通常用五步CIP流程：①預(yù)先水沖洗：水洗，首先將冷水或溫水（50℃）送入，時(shí)間3-5min。②堿洗：自動(dòng)注入堿洗滌劑（）水溫60~80℃，時(shí)間10-20min。③中間水沖洗：用水沖洗附著殘留在管道、容器中的洗滌劑，時(shí)間5-10min。④酸洗：（根據(jù)情況可選）：酸液循環(huán)清洗，用1%-2%的硝酸，水溫60~80℃，時(shí)間10-20min。⑤然后水沖洗：去除殘留的殺菌劑，用清水進(jìn)行短時(shí)間沖洗。二.SIP消毒滅菌(sanitizinginplace)，可以理解為就地消毒（滅菌）、原地消毒（滅菌）、定位消毒（滅菌）。宜興新天凈公司的活性氧消毒設(shè)備的有效氯產(chǎn)量應(yīng)不低于額定值。山西標(biāo)準(zhǔn)活性氧消毒設(shè)備廠家價(jià)格
近些年，一種新型的消毒方式——活性氧消毒，在污水和飲用水領(lǐng)域被應(yīng)用的越來越多。活性氧消毒劑主要以單過硫酸氫鉀復(fù)合鹽粉末的形式存在，通過配制成液體投加至水體中進(jìn)行消毒。活性氧的消毒效果一般通過檢測消毒劑與水體接觸一定時(shí)間后剩余的活性氧濃度（即余氧）來判定。活性氧限值要求：在國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，暫未對活性氧限值進(jìn)行明確規(guī)定。一般情況下，污水余氧要求控制在以上；供水單位出廠水余氧要求控制在，管網(wǎng)末梢水要求余氧不小于常用的活性氧檢測方法包括N，N-二乙基對苯二胺（DPD）光度法（以下簡稱DPD光度法）、碘量滴定法以及ORP法等。DPD光度法因其檢測的準(zhǔn)確性和操作的簡便性被廣泛應(yīng)用到活性氧的檢測當(dāng)中。目前，除含氯消毒劑之外，污水消毒常用的方法還包括臭氧消毒、紫外線消毒以及活性氧消毒等。相應(yīng)的消毒劑余量檢測，如余氯、余臭氧的檢測，被大家提的比較多了。活性氧消毒以投加單過硫酸氫鉀復(fù)合鹽為主要成分的消毒劑為例，消毒劑以粉劑形式儲(chǔ)存，以溶液形式投加，可用于生活飲用水和醫(yī)院污水等的消毒。在國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，暫未對活性氧消毒的余量進(jìn)行明確限值規(guī)定。從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而言，用于污水消毒時(shí)，活性氧余量一般控制在。廣東常規(guī)活性氧消毒設(shè)備現(xiàn)貨宜興新天凈公司的活性氧消毒設(shè)備使用環(huán)境旁應(yīng)有給水排水設(shè)施。注意設(shè)備接地保護(hù)等問題。
活性氧產(chǎn)生的主要原因包括以下幾方面：呼吸；我們平常呼吸時(shí)，從空氣吸人的氧當(dāng)中約有2%會(huì)變成活性氧，在前面已經(jīng)提到過這一點(diǎn)。壓力；我們都知道，壓力會(huì)導(dǎo)致各種疾病，其實(shí)就是壓力導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生活性氧，由此患病。飲酒；我們都知道，飲酒過度的話，容易引發(fā)肝臟疾病和糖尿病。因?yàn)轱嬀埔矔?huì)使體內(nèi)產(chǎn)生活性氧，才會(huì)產(chǎn)生疾病。吸煙；我們都知道吸煙過量，容易引發(fā)肺病，這也是因?yàn)槲鼰熓贵w內(nèi)產(chǎn)生活性氧，導(dǎo)致疾病產(chǎn)生。現(xiàn)代社會(huì)中，很多人因工作壓力導(dǎo)致在體內(nèi)產(chǎn)生一次活性氧，然后喝悶酒就產(chǎn)生二次活性氧，接著再吸煙就會(huì)受到第三活性氧的危害了。化學(xué)物質(zhì)的攝入在現(xiàn)在社會(huì)進(jìn)入了高速發(fā)展的成熟階段，空氣與水污染等引起了各種污染病。由氮氧化物、硫氧化物引起的四日式喘病，有機(jī)**引起的水俁病，及鎘引起的疼痛病等都成了社會(huì)大問題。其實(shí)，被稱為二氧化氮（NO2),二氧化硫（SO2)等氮氧化物和硫氧化物，還有**和鎘進(jìn)人人體內(nèi)后，也會(huì)產(chǎn)生活性氧，從而引發(fā)疾病。做劇烈的運(yùn)動(dòng)，身體就會(huì)消耗大量的氧。在消耗大量氧后，就會(huì)有與之成正比的大量的活性氧在體內(nèi)產(chǎn)生。我們通常所說的輕微出汗程度的運(yùn)動(dòng)才是適度運(yùn)動(dòng)，其實(shí)也是這個(gè)道理。生物體受到細(xì)菌和病毒的侵入后。
化學(xué)法以氯酸鹽或亞氯酸鹽和鹽酸為原料；電解法是利用食鹽和水為原料，通過特制的隔膜電解槽，產(chǎn)生氣體或液化的二氧化氯。二氧化氯中氯以正四價(jià)態(tài)存在，其活性可為氯的倍，因而有較高的殺菌效果。二氧化氯在與微生物接觸時(shí)先吸附在細(xì)胞壁上，然后透過細(xì)胞壁與微生物蛋白質(zhì)中的部分氨基酸發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使氨基酸分解破壞，由氨基酸組成的肽鏈分開，致使微生物酶及其他蛋白質(zhì)變性，或破壞蛋白質(zhì)的合成，終導(dǎo)致其死亡。3、次氯酸鈉消毒次氯酸鈉消毒效果與液氯相同，運(yùn)行費(fèi)用高，原材料便于采購。次氯酸鈉發(fā)生器操作管理較復(fù)雜，其重要部件電極易損壞，電耗、鹽耗相對較大。商品次氯酸鈉溶液有效氯含量為10%~12%，通常由生產(chǎn)廠家用罐車或桶裝供給用戶，其優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格比較便宜，使用安全，貯存方便，投配設(shè)備簡單。4、臭氧消毒臭氧(O3)是一種極強(qiáng)的氧化劑和高效殺菌消毒劑，具有特殊的刺激性氣味，在濃度很低時(shí)呈現(xiàn)新鮮氣味，臭氧是淡藍(lán)色氣體，在高壓下形成液體為深褐色。宜興新天凈公司的活性氧消毒設(shè)備是將發(fā)生器產(chǎn)生的氣體與水混合的重要部件。
活性氧消毒設(shè)備在使用過程中，所使用的消毒劑是復(fù)配后的消毒劑，由于將氯化鈉、有機(jī)酸與單過硫酸氫鉀復(fù)合鹽復(fù)配制成成品消毒劑，在水溶液中，利用單過硫酸氫鉀特殊的氧化能力，在水中發(fā)生鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，不斷產(chǎn)生新生態(tài)氧(o)、次氯酸(HClO)、自由羥基(OH)、過氧化氫(H2O2)。通過新生態(tài)氧(O)和自由羥基(OH)的氧化作用可以改變細(xì)胞膜的通透性使之破裂,從而失去細(xì)胞膜的正常功能,達(dá)到殺滅細(xì)菌、***、原蟲、病毒的目的。次氯酸(HClO)和過氧化氫(H2O2)的氯化、酸化作用，通過***致病微生物細(xì)胞體內(nèi)的酶，阻止其蛋白質(zhì)的合成，從而使細(xì)胞分解而死，達(dá)到殺滅微生物的作用。由于新生態(tài)氧(O)、次氯酸(HClO)、自由羥基(OH)三者均可以同時(shí)殺滅微生物，故溶解后達(dá)到了比較大限度的協(xié)同殺菌的作用。因此單過硫酸氫鉀復(fù)合型消毒劑的殺菌譜相比其他成分的消毒劑要***的多。同時(shí)，殺滅微生物后放出的氯化物又會(huì)被過硫酸氫鉀的活性氧氧化為次氯酸和自由羥基，較為持久地發(fā)生作用。宜興新天凈公司的活性氧消毒設(shè)備在運(yùn)行的過程中要經(jīng)常觀察設(shè)備的點(diǎn)解電流與電壓是否在規(guī)定的范圍內(nèi)。陜西定制活性氧消毒設(shè)備現(xiàn)貨
宜興新天凈公司的活性氧消毒設(shè)備的電導(dǎo)率越高產(chǎn)生定量次氯酸鈉溶液所需要的原料消耗就越少。山西標(biāo)準(zhǔn)活性氧消毒設(shè)備廠家價(jià)格
消毒滅菌措施應(yīng)符合下列規(guī)定：采用臭氧消毒時(shí)，宜采用紫外線照射除去臭氧；根據(jù)季節(jié)變化消毒方法可組合使用；當(dāng)采用蒸汽或巴氏消毒時(shí)設(shè)備所用材料應(yīng)滿足耐溫性能要求。選用紫外線消毒時(shí)，紫外線有效劑量不應(yīng)低于40mJ/cm2，紫外線消毒設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《城市給排水紫外線消毒設(shè)備》GB/T19837的規(guī)定。紫外燈應(yīng)有計(jì)時(shí)器和照度計(jì)。純化水設(shè)備對相關(guān)系統(tǒng)的配置要求：沖洗系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)沖洗系統(tǒng)包括沖洗泵、閥門、管道等。設(shè)計(jì)高壓泵停泵時(shí)，聯(lián)動(dòng)沖洗泵。沖洗系統(tǒng)的控制采用程序自動(dòng)運(yùn)行及就地操作方式。清洗設(shè)備包括清洗箱、清洗泵、保安過濾器、清洗箱電加熱器以及管道、閥門、儀表等，所有設(shè)備應(yīng)組裝在一個(gè)底盤上，構(gòu)成一個(gè)單元。清洗系統(tǒng)的材質(zhì)和防腐涂層應(yīng)能適用于所用的清洗液。清洗箱配帶電加熱器。山西標(biāo)準(zhǔn)活性氧消毒設(shè)備廠家價(jià)格