油茶的生產集生態效益、經濟效益和社會效益于一身，對于推進山區綜合開發、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農民就業增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。2009年《全國油茶產業發展規劃》顯示, 2009年產茶油約26.65萬噸,產值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產業培育成興林富民的支柱產業,"十二五"時期14個主要油茶省區將建設油茶林基地3250萬畝，到2020年我國油茶林基地有望達到7000萬畝，年產茶油突破250萬噸，人均可消費茶油2公斤。和廬坊山茶油富含維生素,其中比較突出的是維生素E ,被稱為天然的抗氧化劑,可以保持皮膚不被自由基破壞。黑龍江山茶油品質
山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的，是我國較古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布較廣的國家，是世界上比較大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的大別山區域、西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區，整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養成分高。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道正。為中國提倡推廣的天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。福建山茶油口碑推薦山茶油低溫冷榨、三個月內食完比較好。
茶油的營養價值主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%；2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準；3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；4.含有角鯊烯與黃酮類物質；5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農藥化肥的污染。
油茶樹的管理中心原產地則遍布在中國的大別山區地區、西北及湘、贛南邊，是在我國獨有的燃料綠化植物，中國是油茶樹的出產地。茶樹生長發育在沒有環境污染的亞熱帶氣候南嶺村濕潤氣候區，全部生長發育全過程中不施化肥、有機肥等。地理坐標及土層氣侯適合營養元素高。沒有芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對身體有害物。顏色金黃色或淡黃，質量純粹，全透明，味道芳香，味兒Z宗。為中YZ府倡導營銷推廣的天然木本食品油，及其國際性糧農組織首先推薦的衛生防疫綠色植物植物油。山茶油具有活血化瘀的功效,能消紅、退腫,特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷,安全有效。
山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。山茶油的制作過程可分為:去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。上海山茶油批發多少錢？黑龍江山茶油品質
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傳承著古老的歷史淵源，歷經時光的磨礪與檢驗，作為中華民族的“膳食瑰寶”，如今，山谷良倉山茶油正緩緩從歷史中走來，并致力于使這一瓶健康好油，造福于千家萬戶。懷著對古老技藝的敬仰與傳承，采用傳統物理壓榨工藝，更好保留茶油營養成分，匠心品質，滴滴放心。山茶油營養豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質，角鯊烯及黃酮類物質。角鯊烯與黃酮類物質，對抗ai有著較好的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,以及被醫學家和營養學家譽為“生命之花”的鋅元素，其含量是大豆油的10倍。山茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中較多的。黑龍江山茶油品質
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