馬鞍山家庭食育專委會服務機構

來源: 發布時間:2022-08-25

家庭食育其實是從健康的角度入手解決家庭一些實際問題、比如孩子的養育問題、孩子的教育問題、第1代獨生子女上有老下有小的,又忙工作又忙家庭需要的這種減壓問題,家庭成員關系包括夫妻關系、親子關系等等,身心健康問題,這些都是年輕家庭的痛點,所以他們很是關注,激發了年輕家庭參與社區活動的積極性。食育就是用教育的思維重新設計生活飲食場景,讓孩子重新理解自己和食物的關系,了解如何選擇食物以及與家人共進一餐的重要意義,進而從中攝取必要的養料和力量,為孩子的成長做好準備的生活教育。我們從來不希望孩子養在溫室里,而是希望他們有血有肉、會生活、會和自然與周圍人愉快相處的孩子。我們一直在談食育,也是一種基于自然物候,和它所產生的特定的習俗風物中的陪伴和教育。馬鞍山家庭食育專委會服務機構

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“食育”一詞,較早由日本出名養生學家在他的《食物養生法》中提出:“體育智育才育即是食育。”所謂“食育”,即從幼兒期起,給予食物、食品相關知識的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術想象力和人生觀培養上。在實踐中,這種頗為有趣的“食育”,很容易被兒童所接受,故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣。日本的“食育”教育在全世界處的前列地位。早在上世紀50年代,日本在小學已經開展有規模的食育工作,2005年日本頒布“食育基本法”,將其作為一項國民的運動,以家庭、學校、保育所等為單位,在全國范圍進行普及。青島食育專委會是干什么的食育目的不只是促進孩子的健康,還促進孩子德智體美勞多方面發展。

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食育,即從良好的飲食習慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識,掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。食育,即飲食教育,簡單地說,就是良好飲食習慣的培養教育。食育有助于促進幼兒健康成長:飲食教育對于促進幼兒身體的生長發育以及解決幼兒不良飲食習慣,有著重要作用。幼兒期的幼兒,骨骼、肌肉、部位等發育速度較快,因此,在營養方面需要均衡、多方面。幼兒較多存在挑食、偏食、拒食等問題,較為容易造成營養不良、營養失調。“食育”的介入,可以一定程度上有效幫助家長提高對科學飲食的認知,使家長能根據幼兒的自身發育特點,提供能夠滿足幼兒營養需求的食物等,能有效避免許多疾病的發生,促進幼兒健康成長。

家庭食育,就是通過:食物為載體,進行愛的引導,家風的建設,營造安全溫暖的家庭氛圍,培育孩子美好的人格。這難道不是較簡潔也是較能落地的家庭教育的方式嗎?什么是“食育”?食育,即飲食教育,簡單地說,就是良好的飲食習慣培養教育。“食育”一詞,較早于1896年由日本出名的養生學家在其著作《食物養生法》中提出“體育、智育、才育即是食育”。我國食育正處于起步階段,“食育”的內容和意義一直在不斷的拓展中。與營養師側重關注食物營養、健康管理師側重醫學理論不同,家庭食育師側重傳播食育,不只關注食物營養,還強調食物美學、生活儀式感等。通過食物傳遞愛和溫暖,以及倡導人與自然及其他生命之間的和諧關系,傳遞著更加完整的生活教育。飲食中所包含的內容和生活樣式,是文化的體現。

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“食育”的一個重要途徑是讓孩子在親手種植的過程中加深對健康、營養食品的了解,并在參與食品制作、品嘗自己勞動成果的過程中增進對健康、營養食品的認識和情感,從而克服挑食、偏食的壞習慣。飲食行為看似純粹的生理性行為,實則頗受心理的影響。孩子們之所以偏愛某些不健康食物,如油炸食品、膨化食品、燒烤食品、飲料等,是因為這些食物能強烈刺激味覺和嗅覺,并使人產生旺盛的食欲,從而拒斥那些味道一般的健康食品。為此,我們可以通過各種教育實踐活動幫助少兒從情感上逐漸對健康、營養食品產生喜愛之情,遠離垃圾食品,從而形成良好的飲食行為。食育增加孩子對不同食物的喜愛,養成良好的飲食習慣。馬鞍山家庭食育專委會服務機構

日本很重視對孩子的食育。馬鞍山家庭食育專委會服務機構

如果說,以上是幼稚園、家長之間在“食育”方面的良性互動,那么在悠悠身上體現出來的成果更是讓人欣喜。現在,悠悠每天要做、并且能夠做到的是:飯前飯后洗手;吃飯前,自己擺放餐具、餐墊;用餐前先雙手合十,謝謝親愛的媽媽,為我們準備可愛的便當,感謝每一餐的美味;飯畢,也雙手合十地頌唱“我吃飽了,謝謝”;吃飯時,努力地吃光每一粒米每一片菜葉;飯后自己收拾垃圾,不留下任何殘渣……我認為較好的教育,應該是來自家庭。不要總抱怨你的孩子不好好吃飯、挑食、偏食,如果我們做家長的肯多花一點心思、多費一點點時間,多變換一點花樣給孩子做餐飯,我想這個問題遲早不是問題,而我理解的“食育”真諦,就是一個孕育愛的過程,一個醞愛的過程,一個收獲愛的過程。馬鞍山家庭食育專委會服務機構

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