鎮江家庭食育專委會作用

自然食育是指以食物和食物系統為載體，以推動星球健康和實現積極的全人發展為兩大目標進行的課程和活動。食物與人類發展相伴相生，自然食育可以將健康、自然、生命、科學、藝術、文化、勞動協作、社會學習等具體知識及人類通識文化相結合，涉及到自然、社會、生活的方方面面。世界各國都非常重視食物教育：日本的《食育基本法》，英國的“多方面飲食教改方案”，意大利的“慢食運動”，美國的“從農場到學?！边\動……2021年9月27日，國家教育部發布《中國兒童發展綱要》，明確提出要加強食育教育。狹義的“食育”指關于飲食行為的教育。鎮江家庭食育專委會作用

食育推廣計劃取得了一些成績：在建立試點方面，主要是在區縣級地方建立試點學校，在試點院校附近建立志愿者服務站；在內容研發方面，《食育》教材具有基礎性、生活性、趣味性、綜合性4個特點；在科學評估方面，北京大學公共衛生學院和北京協和醫學院公共衛生學院的多位**學者都參與到整個分析研究過程；在構建平臺方面，一是服務站的網絡，二是組建了家庭食育專委會。幾年來，項目持續在河南信陽取得了一定成效，食育已經融入校園文化當中。在信陽平橋區70所學校，開展食育課2000余場，建立了食育教師的學校有12所。安康食育專委會有哪些路線可以去家庭食育是連接萬物的生命教育，打開了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗。

食育的種子猶如蒲公英隨風飄蕩，飄落在人家、花園、農田與路旁，也飄落在幼兒園、小學、中學、大學、街道、鄉鎮、國家大院或醫院、餐廳與農場，它們都曾發芽與開花，其結果卻各不同相同。食育既不是一道行政命令，也不是商業帶貨的羊頭或市場營銷的工具，食育究其本質依然是教育，而非牟利的手段。食育較終自己找到了自己發展壯大的較佳土壤——幼教領域。健康位列幼教工作五大領域第1，而民以食為天，食材安全而有營養，奠定了兒童健康的基石，幼兒園孩子的出勤率上升，用藥率下降，食育食養成為幼教行業特色辦學與教育創新的較好的選擇。

推進食育的必要性：傳統飲食文化傳承迫切需要“食育”：隨著社會發展，人民生活水平不斷提高，傳統飲食文化逐漸被淡化，西餐傾向日益明顯，餐桌上畜禽肉類高能量食物消費大增，而膳食纖維等營養素豐富的蔬菜類、糧谷類食物卻大幅減少，若不及時推行“食育”，任其發展下去、必將會引起蘊含了大量健康、合理觀念的良好傳統飲食文化的丟失。在開展“食育”過程中，通過食物將個體與家人、家鄉聯系起來，通過對烹飪方式、餐具選擇、進餐禮儀以及進餐環境等方面的傳承與遵循，回答“為什么吃”的問題，并實現對中華良好傳統飲食文化的繼承與發揚。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性。

推進食育工作舉措：強化食育宣教，動員人民參與：充分運用新媒體、新技術手段，兼顧受眾面、時效等因素，以數字化、知識化、個性化的用戶需求為出發點，提供交互性、即時性的服務，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育。此次病情中，部分**不具備科學選擇適宜食品、不了解應如何洗手、戴摘口罩等知識，給防疫工作造成一定困擾，而這些都是食育里較基本的應知應會知識。這一事實警示我們，必須對營養意識不強、缺乏辨別能力，不了解科學進食知識的民眾，開展有針對性的宣傳教育，以提升他們的防病抗災能力。同時，還應積極探討家校合作的多方位教育新模式，通過“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養民眾的生存能力和價值觀。在其學科授課中有意識地融入食育，高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續。鎮江家庭食育專委會作用

從橫向上看，食育關切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。鎮江家庭食育專委會作用

推進食育的必要性：有效防治生活習慣病迫切需要“食育”：近年來，因挑食、葷素攝入不均衡、不吃早飯等原因所引起的肥胖、糖尿病、血脂高等生活習慣病呈逐年上升的趨勢，因過度降重引起的營養不良的人群數量也在逐年增加。由飲食不科學和食育缺位造成的疾病、亞健康等疾患以及家庭醫療費用增加和人力資本損失等社會危害已相當嚴重。如不適時開展食育，幫助民眾獲得“怎么吃”的知識，那么，不健康的飲食方式所導致的疾病等生活習慣病的流行或將成為一種不以人的意志為轉移的“必然”。鎮江家庭食育專委會作用

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