碳烤筍尖

「從竹林到舌尖，一口嘗盡千年風雅」?深山春雨潤新筍，登仙橋牌精選海拔800米高山竹林初春黃泥筍尖，遵循《山家清供》古法食趣，以非遺炭焙工藝復刻宋時山野風味。匠人手工剝去筍衣，取脆嫩的三寸精華，浸入古法醬汁浸潤十二時辰，再以果木炭火慢煨八小時。炭煙繚繞中，筍尖褪去青澀，裹上一層琥珀焦衣，入口脆韌彈牙，鮮辣醬香與清甜汁水在齒間迸發，恍若咀嚼一片凝縮的竹林煙雨。

「輕食無負，煙火可追」?0防腐劑、0香精添加，低卡輕鹽配方讓解饞毫無負擔。單獨小包鎖住炭香，撕開即享——佐茶是文人雅趣，配酒成江湖快意；露營時撒入泡面，鮮辣激醒味蕾；深夜追劇獨食，脆響優化孤獨。每一口都是山野的鮮活饋贈，亦是快節奏生活里片刻的詩意棲居。 登仙橋碳烤筍尖——春筍尖上的煙火氣，嚼出竹林風露香。碳烤筍尖

72小時炭烤對筍尖的營養成分有以下保留作用：1. 蛋白質和氨基酸竹筍本身含有質量蛋白質和多種必需氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等。經過72小時炭烤，雖然部分蛋白質可能會因長時間高溫而發生一定程度的變性，但其整體蛋白質含量和氨基酸種類仍能得到較好保留。2. 膳食纖維竹筍富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防。炭烤過程中，膳食纖維的結構相對穩定，不會因長時間烤制而大量流失，依然能發揮其促進消化的作用。3. 維生素竹筍含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等。雖然維生素C在高溫下容易被破壞，但竹筍中的維生素B族（如維生素B1、B2等）相對穩定。此外，竹筍中的胡蘿卜素（一種維生素A的前體）在炭烤過程中也能較好地保留。4. 礦物質竹筍含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。這些礦物質在炭烤過程中不易流失，能夠較好地保留下來。例如，鈣有助于骨骼發育和牙齒健康，鐵是血紅蛋白的組成成分，參與氧運輸。5. 獨特風味成分長時間的炭烤使竹筍吸收了炭火的煙熏香氣，形成了獨特的風味。這種風味不僅增加了竹筍的口感層次，還能刺激食欲，促進消化。碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——每一口皆是時間的饋贈——手工翻烤的匠人心意，讓筍尖在炭火中褪去青澀。

?【品牌背景】?江西登仙橋食品有限公司前身為國營樂安縣罐頭食品廠，深耕竹筍加工30余年，傳承非遺炭烤工藝，主打“清水竹筍”“糯米筍”等系列產品?

【原料與工藝】??高山筍源?：精選江西樂安黃泥竹林初春嫩筍尖，筍體未破土時采挖，保留鮮嫩質地與天然清甜?。?非遺炭烤?：以果木炭火慢煨8小時，外皮形成焦脆“琥珀紋”，鎖住筍肉汁水?；殺青發酵去草酸，20:1鮮筍濃縮比例提升鮮脆度?。?零添加配方?：用竹筍、水及醬汁，拒絕防腐劑與人工香精?。?

【賣點】??口感暴擊?：外脆內韌，咀嚼時“咔嚓”聲如冰裂，醬香回甘似山泉漫喉?；?便捷食用?：免切免泡發，開袋即食/即炒，適配涼拌、火鍋、炒菜等場景?；?健康屬性?：低脂高纖維，0負擔解饞，佐餐可替代薯片等高熱量零食?。?

【適用場景】??懶人廚房?：5分鐘炒制五花肉/臘肉，鮮辣脆嫩提升家常菜風味?；?戶外露營?：搭配泡面/自熱米飯，秒變“山野米其林”?；?國潮伴手禮?：小包裝+水墨風設計，契合年輕群體“新中式零食”偏好?

（一）竹筍系列冬筍：天然有機綠色食品，不經過人工培養，無農藥，***。在春雨季節之后生長迅猛，農戶需在比較好時機挖掘，以保證竹筍的肉質鮮嫩和成熟度。小竹筍：野生有機食品，筍體外形完整，呈金字塔狀，富含多種維生素、氨基酸和微量元素，是一種膳食纖維，可以促進消化。手剝筍：當前比較火爆的一款休閑產品，口感適中，有三種口味，選用竹筍鮮嫩的部分，汁多且口感清甜，方便消費者隨時享用。（二）休閑食品系列碳烤筍：采用傳統工藝與現代技術相結合，制作出的碳烤筍口感獨特，帶有濃郁的烤香味，是休閑時刻的理想選擇。腌制翹頭：精選質量原料，經過獨特腌制工藝制作而成，口感爽脆，風味獨特。野生小竹筍：保留了竹筍的天然風味和營養成分，口感鮮嫩，適合喜歡自然風味的消費者。（三）罐頭食品系列小竹筍罐頭：清脆可口，經過傳統工藝和現代科學配方精制而成，真材實料，品質優良。蘑菇罐頭：采用新鮮蘑菇制作，口感細膩，營養豐富，適合家庭日常食用或作為食材儲備。清水馬蹄罐頭：保留了馬蹄的清脆口感和營養成分，方便食用，適合喜歡清爽口感的消費者。登仙橋碳烤筍尖——撕開包裝，嚼一片會爆汁的碳烤春天。

產品特色：登仙橋牌碳烤筍尖，精選樂安當地質量竹筍，采用傳統炭火慢烤工藝，經過精心挑選、清洗、切片等多道工序，再用炭火慢慢烘烤，使筍尖的香味更加濃郁，口感更加酥脆。這種獨特的制作工藝，不僅保留了竹筍本身的鮮嫩口感和營養成分，還增添了炭火特有的焦香氣息，吃起來既有嚼勁又不會太硬。

產地優勢：樂安地處江南丘陵地帶，擁有得天獨厚的自然環境，竹筍是當地久負盛名的特產。樂安竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點。2011年，“樂安竹筍”獲得國家農產品地理標志，并被認定為首批“中歐互認”產品。經第三方評估機構核定，2024年“樂安竹筍”品牌價值達15.03億元。

登仙橋碳烤筍尖——炭香焦脆裹挾清甜，追劇野餐的靈魂搭子！碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——以質樸的煙火氣，喚醒都市人對山野風味的眷戀。碳烤筍尖

登仙橋牌碳烤筍尖，承載著自然的饋贈與匠心獨運的工藝。其原料源自環境清幽、山清水秀之地的竹林，清晨，采筍人便在竹林間穿梭，只為挑選**為鮮嫩的筍子。這些帶著晨露的竹筍，被迅速運往制作場地，開啟奇妙的蛻變之旅。在制作時，登仙橋牌碳烤筍尖沿用傳統工藝，以特制烤架搭配恰到好處的炭火，由經驗豐富的師傅把控火候與時間，多一分則焦，少一分則生。在炭火的輕撫下，筍尖逐漸變得金黃酥脆，散發著令人垂涎的香氣。其色澤金黃誘人，表面泛著油光。一口咬下，“咔嚓” 聲清脆悅耳，酥脆外皮奏響美味序曲，緊接著鮮嫩多汁的內里在口腔中迸發。筍尖纖維飽含濃郁鮮香，越嚼越有味，鮮美的汁水順著舌尖流淌，讓人沉醉。除了直接品嘗這原汁原味的美味，登仙橋牌碳烤筍尖還可搭配特制醬料，帶來別樣風味。而且隨著季節更迭，還能有創意吃法，如冬季搭配熱湯暖身，夏季制成涼拌筍尖消暑，在不同時節都能展現獨特魅力，深受食客喜愛與稱贊 。碳烤筍尖

樂安縣登仙橋食品發展有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在江西省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！