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喝白酒時可以搭配一些肉類、海鮮、豆制品等食物。肉類如醬牛肉、燒雞等,富含蛋白質和脂肪,能緩解白酒的辛辣,同時白酒的醇厚也能提升肉類的風味;海鮮如蝦、蟹等,與白酒搭配,能使口感更加豐富,但要注意避免與啤酒同時飲用,以防痛風;豆制品如豆腐、豆干等,含有豐富的氨基酸,能與白酒中的香味物質相互作用,使口感更加協調。此外,搭配一些蔬菜、水果,如涼拌黃瓜、蘋果等,也能起到解膩、補充維生素的作用,使飲食更加健康。但要避免食用過于辛辣、油膩或刺激性強的食物,以免加重腸胃負擔。