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來源： 發布時間：2024-09-27

中國白酒的傳統釀造工藝可以通過多種方式進行傳承和創新。在傳承方面，要重視傳統工藝的保護和傳承，培養更多的釀酒技藝傳承人。可以通過建立傳統釀造工藝保護區、舉辦傳統釀酒技藝培訓班等方式，確保傳統工藝不失傳。在創新方面，可以結合現代科技手段，提高生產效率和質量穩定性。例如，利用先進的檢測設備對酒的品質進行精細分析，采用自動化生產設備控制釀造過程中的參數。同時，還可以根據市場需求進行產品創新，開發出具有特色的新型白酒產品。

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