雙溫冷庫：根據客戶需要儲存的食物對冷庫的溫度需求不同，用同一套制冷設備滿足不同溫度來實現保鮮與冷藏功能。溫度范圍：溫度一般為保鮮冷同時為用戶節省建庫成本庫0℃~+5℃和冷藏冷庫-5℃~-18℃。運用范圍：雙溫冷庫主要運用于蔬菜、肉類、藥品、藥材、醫療器材、化工原料等物品的冷凍冷藏。特點：雙溫冷庫設備選擇：用一套集中制冷，這樣可以降低運營成本，且故障少；機組及部件都選用國產、進口有名品牌，保證冷庫的配備合理，低耗高效。蒸發器：看產品用途匹配吊頂蒸發器或者排管；操控系統：運用先進的微電腦操控系統和先進的操控方法，操作簡單，使用方便；雙溫冷庫庫板：選用雙面彩鋼聚氨酯冷庫板（重量輕，隔熱性能好，耐腐蝕，抗老化，組裝簡單），保溫效果好且占地面積小。冷庫變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的所用工具及防護用品。南昌冷藏冷庫廠家
一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。上海市大型冷庫哪家專業使用冷藏鋁排具有：節能效果明顯；導熱能力好；重量輕，安裝方便，食品干耗少等。
冷藏冷庫中使用的蒸發器形式主要有兩種形式：一種是冷風機，另一種是排管蒸發器。 冷風機是十年來冷藏庫采用較多的形式，但是在多年的使用過程中，食品風干、食品變色、風機的耗能和故障等弊端越來越突出，至使食品經營商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問題的方法。排管蒸發器主要是鋼管和銅管兩種，由于材質的問題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時，管內側和管外側的傳熱系數差距很大造成材料的浪費，銅管造價過高，鋼管內部潔凈度很難保證，且蒸發器重量過大，使冷藏庫的建筑結構成本增加，諸多不理想因素制約其發張。產品鋁排不但能解決上述存在的問題，并具備更先進的性能。
怎樣才能省電？很多商家往往會因為冷庫使用不當而增加冷庫的功耗，前期設計不合理容易導致冷庫的功耗。那么如何操作冷庫可以節省更多的電力，降低后期的用電成本呢？下面簡單分享一些方法，希望對大家有所幫助。以食品冷庫為例，分析哪些因素會導致冷庫功耗增加：食品冷庫設計不正確——制冷劑連接管設計太長，機組制冷配置不符合要求，板材厚度不符合要求。低溫冷庫不采用鋁排式。外部機器與內部機器不匹配。冷庫使用220V電會導致功耗增加。食品冷庫使用不正確——入庫前不要預冷貨物自帶溫度。頻繁進出冷庫開門不關風幕機。進出貨物堆放不合理。冷庫的不定期維護也會增加冷庫的功耗。為防止貨垛內升溫，保持貨物間新鮮空氣的流通，冷藏間一般采用列垛的方式堆碼。
冷庫的儲物種類：藥品類：藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫醫藥醫療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效，延長藥品的保質期，達到醫藥監督局的技術要求。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節能等多項優點，并且采用很先進的低噪音進口谷輪制冷機組，提高了制冷效率，降低了冷庫的能耗。藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制技術，無需值守，主要存放藥品，醫療器械，并可監測和記錄儲存區的溫度濕度。制冷機房應裝有事故排風裝置。南昌大型冷藏冷庫制造廠家
冷庫常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。南昌冷藏冷庫廠家
冷藏和冷凍方法的原理：低溫處理作為貯藏食品中抑制化學反應和酶反應、阻止微生物生長的手段，很早就被極其較廣地應用了。在一般情況下，溫度越低微生物生長越慢，至某一溫度界限以下則所有的微生物活動完全停止，因此可以采用低溫(冷凍)來控制微生物生長。而在實際的食品保藏中，常常采用0℃左右或略高一點的溫度來冷藏。在這樣的溫度下，雖然不可能完全抑制微生物的生長，但可在相當長時間內使食品保持原來的狀態。由于經濟上是合算的，所以對某些種類的食品來講，冷藏可以說是出色的保藏方法。南昌冷藏冷庫廠家
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