冷庫設備建設與施工安全要求:(取自《冷庫安全規程》第8章),施工現場應配備必要的安全設施。在保溫材料施工過程中,應設專職安全員,嚴禁明火,嚴禁與產生火花現象的作業同步施工。采用聚氨酯現場噴涂保溫施工時,應有強制通風措施。在已完成保溫作業的場所進行可能產生火花現象的作業時,應采取防火防護措施。庫房調試降溫不能影響維護結構和主體結構的安全。建設工程竣工后,應經驗收合格方可投入使用。施工完畢,施工單位應將完整的竣工資料交付建設單位。冷庫設備冷凝器清洗的主要方法:電子磁水除垢法,有效地防止新水垢的產生。馬鞍山速凍蒸發冷制冷設備廠家
冷庫設備中排除異味的方法:冷庫中產生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有腐壞變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫,未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味染上了而變質。 冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。冷庫中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生腐壞味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內防止冷庫異味產生的方法,入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。馬鞍山速凍蒸發冷制冷設備廠家醫藥冷庫設備需要按照冷庫使用規范操作,確保庫內溫度穩定基本無波動。
食品冷庫設備運作原理:一般冷庫工程中多由制冷機制冷:利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發.吸收貯抽庫內的熱量,從而達到冷卻降淚的目的。級常用的是壓縮式冷卻機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組件按照燕發管裝皿的臨減漢可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻麟硯戴烈瓏鐘贊孩庫房內,液態冷卻劑1訓氏壓燕發普時,直接吸收庫房內的熱皿而降基間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進申氣冷卻裝皿,空氣被熹旋于冷卻裝皿內的燕發管吸熱后,再送a庫內而降通空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速,庫內通度較均勻。同時能將貯燕過程中產生的二氛化碳等有容氣體帶出庫外.肉類工業屏食品冷庫工業的骨干,是關系國計民生的至要產業,對促進食品冷庫鏈發展,發展農村經濟,繁榮城鄉市場和擴大對外貿易發揮物日益重要的作用。
冷庫設備功能:1、降溫。在空調器設計與制造中,一般允許將溫度控制在16~32℃之間。如若溫度設定過低時,一方面增加不必要的電力消耗,另一方面造成室內外溫差偏大時,人們進出房間不能很快適應溫度變化,容易患感冒。2、除濕。空調器在制冷過程中伴有除濕作用。人們感覺舒適的環境相對濕度應在40~60%左右,當相對濕度過大如在90%以上,即使溫度在舒適范圍內,人的感覺仍然不佳。3、升溫。熱泵型與電熱型空調器都有升溫功能。升溫能力隨室外環境溫度下降逐步變小,若溫在-5℃時幾乎不能滿足供熱要求。高溫冷庫設備隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
小型冷庫設備:采用國際較先進的無霜速凍制冷技術,采用國際冷庫設備,配備國外進口冷庫壓縮機和冷庫配件,采用微電腦控制技術可實現24小時無人值守精確自動控制方式,有效節約了冷庫管理人員費用和提高了冷庫工程運轉的穩定性。可根據客戶要求做成裝配式結構和土建式結構,裝配式結構小型冷庫采用硬質聚氨酯冷庫保溫板或聚苯乙烯冷庫保溫板,該冷庫保溫板采用高壓灌注發泡成型,可以根據具體工程要求制作成各種尺寸規格,采用該結構冷庫保溫具有保溫效果好、安裝方便、機械強度高、抗老化、外觀美觀等眾多優點。低溫冷庫設備指溫度低于-18度以下的冷庫,一般用存放需要長期儲藏具有高價值的貨物。馬鞍山速凍蒸發冷制冷設備廠家
小型冷庫設備保溫效果好、安裝方便、機械強度高、抗老化、外觀美觀。馬鞍山速凍蒸發冷制冷設備廠家
排管冷庫設備是指采用排管作為冷庫蒸發器的冷庫。我國常見的排管冷庫大致可以分為2大類,一類是傳統的鋼管排管冷庫這類冷庫蒸發器的排管是采用無縫鋼管作為冷庫蒸發器。另一類是采用鋁合金排管作為冷庫蒸發器,這類冷庫由于具有眾多優點目前被市場普遍運行。排管冷庫優點:1、排管冷庫運行時不需要冷庫冷風機,節約了風機運轉的耗電量。2、排管冷庫具有較大的蓄熱能力,冷庫斷電后保溫時間更長。3、排管冷庫無需融霜裝置,節約了融霜所需電能。4、排管冷庫無運動部件,無需維護保養。5、排管冷庫運行干耗小,有效提高了食品儲藏品質。馬鞍山速凍蒸發冷制冷設備廠家