物流冷庫設備庫址設計:冷庫的平面布置應使工藝流程合理,路線短,不交叉,高、低溫分區明確,盡量縮小圍護結構的面積,柱網分布整齊,并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個自立的圍護結構體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設置空氣幕,以防止庫內冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設導熱性低的材料,如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫內,增加熱負荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透,還需在絕熱層的高溫側鋪設滲透阻大的材料,如瀝青油氈等作為隔氣層。保鮮冷庫設備大多是用來儲藏蔬菜、水果等易腐植物食品。寧波速凍高溫冷庫設備售價
雙溫冷庫設備為何大受餐飲酒店歡迎?餐飲酒店建造冷庫的目的是用來儲藏各類食材,包括水果、蔬菜、肉類、魚類、海鮮等所有能用到的食材,而這些食材儲藏保持口感不變質所需的溫度是不一樣的。比如一般的水果蔬菜鮮肉儲藏需要在0℃~5℃之間,凍肉類、海鮮類儲藏需要在-18℃,這就需要兩種溫度的冷庫分開儲藏,而雙溫冷庫正好能滿足這樣的需求。餐飲酒店為什么不用兩個冷庫來儲藏食材?兩個不同溫度的冷庫占地面積要更大,所用設備也要雙套,操控也不太方便,成本相比雙溫冷庫也有效增加,很顯然,雙溫冷庫更適合頻繁進出的餐飲酒店食材儲存,而且成本遠小于兩個不同溫度的冷庫。寧波速凍高溫冷庫設備售價小型冷庫設備可根據客戶要求做成裝配式結構和土建式結構。
“冷庫設備冷凝器在長時間使用后很容易出現管道形成水垢的現象,如果沒有及時處理掉,這些水垢會影響換熱效果,導致機組的冷凝溫度升高,進而導致制冷量降低、機組電耗增加,因此冷庫設備冷凝器應該經常進行水垢解除。”冷庫設備冷凝器溫差的計算:冷庫設備冷凝器清洗重點在于關注:冷凍水進、出水溫,冷卻水進、出水溫,冷凝壓力、蒸發壓力。我們可以計算端溫差,將冷凝壓力、蒸發壓力換算成對應冷凝飽和溫度與蒸發飽和溫度,若觸摸屏上可查詢冷凝溫度與蒸發溫度,該值即為對應的冷凝飽和溫度與蒸發飽和溫度。若計算出端溫差>5℃可初步判斷該換熱器已結垢,當端溫差>7℃,則嚴重結垢。例:冷凝端溫差=36℃-32.3℃=3.7℃,蒸發端溫差=12.1℃-9.7℃=2.4℃,可見冷凝端溫差與蒸發端溫差都較小,殼管換熱效果較好,基本無結垢。另外,也可以看冷庫設備冷凝器紫銅管的顏色,如果看不到紫銅管本來的顏色了,結垢已經很嚴重了,需及時進行清洗。
冷庫設備除霉的方法:乳酸法:是一種可靠的消毒方法,它能除霉,能殺菌,也能除臭。使用方法是先將庫房出清打掃干凈,每立方米用1毫升粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,將混合液放在搪瓷盆內,置于電爐上加熱蒸發,一般要求將藥液控制在半小時至3小時左右蒸發完。然后關閉電爐,密閉庫門達6~24小時左右,使乳酸充分與細菌或霉菌作用,以期達到消毒的目的。經我國湖南省商業局肉食公司“除霉殺毒實驗小組”實驗證明。乳酸消毒劑以每立方米一毫升,對庫房除霉殺菌有一定的效果,經消毒后的庫房細菌下降70%,霉菌下降70%.速凍冷庫設備可以避免在貨物細胞之間生成較大的冰晶體,從而影響食品的細胞結構。
以下是有關于醫藥冷庫設備管理的時候有哪些規范要注意?在醫藥管理的時候,需要按照醫藥冷庫的規范,正確的操作產品進出,醫藥產品在醫藥冷庫的進出庫管理也是需要按照冷庫使用規范操作,確保庫內溫度穩定基本無波動。這樣一來,既可以確保儲存醫藥產品的質量和安全,又可以延長醫藥冷庫制冷系統等的使用壽命。例如,若醫藥冷庫溫度4℃左右,藥品進出的開門時間一定要控制在25分鐘內,若醫藥冷庫溫度在7℃時,開門時間不得超過5分鐘。排管冷庫設備具有較大的蓄熱能力,冷庫斷電后保溫時間更長。寧波速凍高溫冷庫設備售價
雙溫冷庫設備,是一個冷庫用冷庫隔熱保溫板分隔成兩個溫度不同的房間。寧波速凍高溫冷庫設備售價
冷庫設備除霉的方法:1.二氧化碳法:在任何濃度下都不能殺死霉菌,它只能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時,可以完全阻止霉菌的生長。可是當它在空氣中的濃度超過20%時,由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下,室內二氧化碳的濃度為10%時,可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。2.漂白粉法:是用4%漂白粉溶液進行刷洗,消毒效果好。如果在5份漂白粉中加7份石堿效果更好,消毒幾小時進行通風排氣。3.氟化鈉法:是用2%氟化鈉和20%高嶺土混合粉刷墻壁,在0℃下可以1~2年不生霉。寧波速凍高溫冷庫設備售價