10、提供高效率的服務,關注工作上的技術細節,急客人之所急,想客人之所想。11、團結友愛、相互關心、相互尊重、忠誠老實、有錯必改、不得陰奉陽違,誣陷他人。管理制度2常務副總經理直屬上級：董事總經理下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行。4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質的提高與培養，不斷提高下級的職業標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚意識。6負責受理客人投訴，妥善處理客人與之間發生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。7負責音樂類型的控制和把握。8把握的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。大堂經理直屬上級：常務副總經理下級：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務副總經理的領導下，負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規章制度、經營思路，確部門各項工作的順利進行。提供存酒、充公、過期、取酒的統計報表，讓吧員的每一個操作在系統中都有據可查，避免酒卡飛單。泉州夜店活動策劃管理系統案例
以上所列舉的問題，分解開來就可以寫一小本書了。我抓一些重點來展開分享一下，可能都是大家曾經遭遇過的問題。酒bar裝修風格一旦確定就會按效果圖進行裝修落地，這個過程中，有一些特別的造型可能需要定做的，可能因為工期問題，運輸問題，專業技術組裝問題等原因，導致你酒bar開業了整個造型都沒有做好，可能在你酒bar的一個區域就形成了殘缺。酒bar中的燈光和音響設備是客人體驗感就敢營造的一為重要的部分，可能因為開業太著急，沒有調試好，開業的時候遭遇了，音響不能順利播放音樂，駐唱歌手沒有辦法進行現場演唱，燈光可能太亮或是太暗，這些問題自己和所有員工都沒有辦法解決。酒bar當中出品的就是酒類，可能因為制冰機沒有及時到，或是沒有調試好，正當你開業的時候，沒有冰塊使用，或是制冰機沒有辦法正常運行，無法制冰，你又要臨時找專業送冰的經銷商買冰，這個時間耽誤可能就是一個晚上。因為酒水在開業當中沒有全部到位，導致一些準備主推的雞尾酒沒有辦法調制出來，活動內容酒水沒有辦法執行。開業當天，招聘說過來上班的員工，沒有來，咔老板自己懵圈了，沒有人來做服務工作了，沒有調酒師來調酒出品雞尾酒了。沒有進行員工培訓。溫州商務KTV連鎖管理系統客服電話房臺消費可與會員消費綁定，滿足不同門店的消費需求，產生消費數據后，推送訂臺排名、業績排名、消費排名。
開業前的傳媒營銷我們把營銷分為線上與線下，線下常用的方法有六條，一出租車滾動屏，二廣播電臺影院映前貼片，三公交車身、公交站牌路牌燈箱等，四戶外廣場大屏、公交車、電梯間等。五在人流密集的地方進行路推，以及通過聯盟商家發放宣傳手冊。六門口噴繪，聯盟商家放置展架。線上采用的方法如當地貼吧發帖、頂帖，二建立酒Bar，微信，微博，抖音等官方賬號。同時，在當地流量比較大的生活類微信公眾號推廣，三在微信，陌陌等社交軟件上建立玩家群，培養潛在客戶群體。四安排人員加入當地已有的泡吧群玩家群并參加他們的聚會，發掘潛在客戶，五建立抖音快手等賬號矩陣。
將領回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷柜內。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領用的酒水先銷售使用，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會引起不必要的浪費。這是調酒員要認真對待的。（四）酒水記錄。每個為便于進行成本檢查以及防止失竊現象，需要設立一本酒水記錄簿，稱為：barbook。上面清楚地記錄每日的存貨、領用酒水、售出數量、結存的具體數字。每個調酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道各種酒水的數量。值班的調酒員要準確地清點數目，記錄在案，以便上級檢查。（五）擺設。擺設主要是瓶裝酒的擺設和酒杯的擺設。擺設要有幾個原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專業性強，的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設上。擺設要給客人一看就知道這是，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設一是要分類擺，開胃酒，烈酒,餐后甜酒分開；二是價線貴的與便宜的分開擺，例如干色自蘭地，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶，兩種是不能并排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進合適的酒杯以增加氣氛。多樣的抽成計算方法，為財務計算營銷提成、服務提成、佳麗提成提供各類算法。
一星期一次）21、每天下班前對吧臺所有的區域進行檢查，看有沒有門未鎖，有沒有火災隱患等，休息時需要交接的東西需寫到交接本上；22、聽從上級的工作指示，積極配合完成前廳的工作。管理制度7一、目的建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能嚴格執行。二、適用范圍本制度適用于公司所有員工的考勤管理。三、責任公司所有員工。四、正文1.員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度：：日常上班的`時間為一周六天，每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故，有緊急的事應該要按請假程序進行請假。遲到早退者進行如下處罰：，罰款××元；、早退10分鐘以內，罰款××元以上；、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款××元以上；、早退30分鐘以上，視為半天，除扣減工資外，罰款××元，依次類推。2.請假：：，注明請假種類、假期、時間、事由及聯絡電話，按請假審批權限經各級領導審批，并報人事部備案。，須交接手頭工作，確保工作的連續性。，通報綜合辦。：，須按審批權限以電話直接向主管報知，并于事后補辦手續。否則以論處。，或假期屆滿仍未銷假、續假者，均以論處。3.加班：。，不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班。提供原始報表，可支持賬單二次修訂，多元的成本算法，強大資金管理功能的賬務系統，助力場所升級轉型。漳州酒吧流水增長方案管理系統如何收費
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記住選址的三要三不要原則：周邊五公里到十公里周邊范圍內，人口基數在50萬的物業，我們可以選擇要。二是有超過50個停車位的獨棟物業我們也可以要。三就是之前做過電影院或者是劇院的，我們也可以要。三不要原則就是周邊，100米之內有小學中學的物業，我們不要。二不是商業用地的，我們不要。三房子的年齡過老的，我們也不要。一個場地是否適合開酒bar，從哪些方面看呢？first建筑層高，第二柱子跨度，第三結構類型，第四門口及廣告位，第五公共前廳第，六內外盤屋管網，第七供電系統，第八供水系統，第九通風系統，第十空調系統，第十一公共消防系統，第十二公共環保系統泉州夜店活動策劃管理系統案例