2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以俱樂部的整體利益為出發點以激發員工工作潛能為工作重心，以創造良好的經營效益為目的，全力搞好本部門經營管理工作3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規范、服務質量標準等，并監督貫徹實施。4充分發揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，提高服務質量。6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節約成本開支，定期配合相關部門的檢查。8營業中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。營銷部經理直屬上級：常務副總經理下級：經理助理1直接對常務副總經理負責。2服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。3積極宣傳公司的服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。為靈活用工人員提供實時透明的收入展示，并提供提現與消費一體化服務。臺州酒吧產業解決方案管理系統咨詢問價
其他一切與工作無關人員營業時間不準進入吧臺，且吧臺人員必須穿戴整齊方可進入。4吧臺全體人員當班時，必須保持清潔大方發形象和端莊的戰栗姿態，要求精神飽滿和笑面迎人，杜絕一切不雅行為和惡習，嚴禁在吧臺內吸煙和吃東西，營業時間嚴禁和其他部門聊天嬉戲等，影響工作。違者扣發當月全勤及當月一切福利待遇，嚴重者當即開除。5時刻關注吧臺衛生，保持吧臺內部整潔，吧臺食品和器具的清洗要符合衛生部對食品的要求，如不按要求做，檢查到杯具不干凈造成客人有意見的罰加班一天。6吧臺長和領班負責當班出品質量，按上島工作規程嚴格監督，吧臺工作人員的出品制作，吧臺員必須服從領導指揮，如因出質量總是客人要求退回產品必須追查原因，并追究出品制作者或領班的責任，并因情處罰。7嚴格控制吧臺成本，杜絕一切無為浪費，合理配備物料，堅持做好水果物料的新舊交替工作，每位都要做到先用舊的，不新鮮的，水果極舊的物料制作出品，另外水果物料的收貨要嚴把質量關，堅持不能用質量差的`水果及物制作出品。8對吧臺器具要輕拿輕放，在清洗擺放過程中，無意破壞者，必須及時上抱領班或吧臺長，對隱瞞不講者，一旦查出立即開除，并扣發當月工資及押金，如互相包庇者。商務KTV裝修方案管理系統代理商滿足線上線下預定、點單、存取酒、收銀門店全流程經營管理，營業數據實時化匯總把控，多類型風險預警。
使客人的感覺得到滿足和享受。散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒Bar氣氛，一般不使用，因為拿取不方便，必要時，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在*近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。(六)調酒準備：1、取放冰塊，用桶從制冰機中取出冰塊放進工作臺上的冰塊桶中，把冰塊放滿;蓋上蓋子放在工作臺上。2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺前面，以備調制時取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等，打開罐裝入玻璃容器中(不能開罐后就在罐中存放，因為鈦罐打開后，內壁有水份很容易生銹引起果料變質)，存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用(存放在冰箱中)。其他調酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。3、水果裝飾物，橙角預先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用，紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中(因櫻桃是用糖水浸泡，表面太粘)備用。
開酒bar選址的三大禁忌：first開酒bar哪些地方證件是辦不了的，高中以下學校周邊200米和建筑負一層以下。第二不得開在以下地方：醫院、機關單位、車站、機場和危險化學品倉庫周圍。第三點，選址的注意事項，新招商的物業是否有消防備案，如果沒有的話，這筆資金很有可能會自己承擔。三樓以上樓層消防要求會更高，體現在疏散通道裝修防火材料的等級防火分區的面積。還有就是酒bar場地租賃前，場地是否有債權問題這是很多酒bar投資人遇到過的問題。KTV管理系統解決方案為減少WEB/應用服務器的漏洞。
開酒bar之前必須做市場調研和風險評估，非常必要。前期做投資預算要預留出3-6個月虧錢情況下的運營資金。酒bar開業前期預留20000左右的營銷費，試營業期間10000，開業后每月5000的預算。沒有比選址更重要的事了，有自然流量的位置會讓你在過了酒bar開業個月的”虛假流量“后，有更多時間調整。不要過分在裝修上下功夫，裝修不是你的壁壘，客人多三個月會審美疲勞，失去所有新鮮感，網紅酒bar在這方面為突出。你的裝修是為了結合你的酒bar定位、酒bar文化、酒bar氛圍，從而進一步提升精細化服務、客人體驗、溢價能力、營銷模式等。這些才是你的壁壘，是你應該關心的事情。股東可以多，能管事的只能有一個，切記。下沉到三四線城市，做一家性價比高的中低端定位的pub，成功概率會高的多。選址的時候，多問問本地的年輕人晚上去哪，就去那個地方開。不要太關注所在城市的消費力，多關注需求。一定找專業的酒吧裝修設計，可以跟設計師溝通自己的想法，但別有太多自己的想法。建議多去了解一下酒bar的文化。開業后財務親自抓，報銷只認票不認人，使用大新酒bar管理系統，所有流水一目了然：吧臺支出、公共支出、廚房支出；你會發現每月能省5000-10000。營銷用點單模塊的贈送功能，可根據后臺贈送權限贈送，可查本人的業績情況，部門長可查本部門訂臺業績情況。福州收銀點單管理系統24小時服務
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記住選址的三要三不要原則：周邊五公里到十公里周邊范圍內，人口基數在50萬的物業，我們可以選擇要。二是有超過50個停車位的獨棟物業我們也可以要。三就是之前做過電影院或者是劇院的，我們也可以要。三不要原則就是周邊，100米之內有小學中學的物業，我們不要。二不是商業用地的，我們不要。三房子的年齡過老的，我們也不要。一個場地是否適合開酒bar，從哪些方面看呢？first建筑層高，第二柱子跨度，第三結構類型，第四門口及廣告位，第五公共前廳第，六內外盤屋管網，第七供電系統，第八供水系統，第九通風系統，第十空調系統，第十一公共消防系統，第十二公共環保系統臺州酒吧產業解決方案管理系統咨詢問價