庫內照明:采用發熱量小,功率小,亮度高的高效燈具,如鈉燈。高壓鈉燈效率是普通白熾燈的10倍,而能耗只為低效燈具的1/10。目前在一些比較先進的冷凍設備中使用新型LED作為照明,發熱量和能耗更小。使用帶有經濟器的壓縮機:螺桿式壓縮機可以在20~100%能量區間無極調節,以適合負荷的變化。據估算,一臺冷量233kW的帶有經濟器的螺桿式機組,按年運行4000小時計算,一年可節電十萬度。換熱設備:優先選用直接蒸發式冷凝器代替水冷的殼管式冷凝器,這樣不只省去了水泵的耗電,而且節省了冷卻塔,水池的投資。另外直接蒸發式冷凝器需要水的流量只為水冷式的1/10,可以節約大量的水資源。冷凍設備讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬間凍結,避免了物品品質發生破壞以及改變等現象。北海物流冷庫制冷機
冷凍設備全體職工要鉆研業務,掌握科學技術,熱愛本職工作,也愛護國家財產。要加強科學研究,充分發揮科技人員的作用,采用先進技術,努力趕超世界先進水平。冷凍設備領導及各級主管部門在抓使用的同時,要抓好日常維護檢修工作,切實做到使用好、管理好冷凍設備。企業必須按有關規定配備受過專門教育和培訓,具有冷藏、加工、制冷、電器、衛檢等專業知識、生產經驗和組織能力的各級管理人員和技術人員,有一定數量的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負責冷凍設備的生產、技術、管理、科研工作。陜西離心式冷凍設備制冷機組又稱為:冷凍機、冰水機組、冷卻設備等。
冷凍隧道亦稱隧道式冷凍機,和冷凍設備原理一樣,大的區別就是冷凍隧道可以實現連續性冷凍工作,提高生產效率。冷凍冷凍設備內貨物的進出需要靠人工才能實現,需要冷凍的食品放入冷凍設備內,制冷設備開機運行,開始對食品進行迅速降溫凍結;當食品凍結好之后,制冷設備停機,此時也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。而采用冷凍隧道可以省去人工搬運這道工序,通過輸送網帶將貨物傳送至隧道內,貨物經過隧道后被迅冷凍結,再被輸送出,進行下一步工序。通過冷凍隧道凍結食品,只要貨物源源不斷進入隧道內,不斷有熱量產生,制冷機組將一直運行,直至貨物停止輸送,機組根據隧道內溫度自動停機。不只提高設備的利用率和生產效率,而且還節約了機組由于頻繁開機而消耗的電能,起到節能的作用。
冷凍冷庫分L、D、J三級,庫溫分別是5~-5℃,-10~18℃和-20~-23℃,特殊冷庫可達-30℃以下,可滿足不同的需要,是貯豐肉類、水產類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業原料,以及進行低溫試驗環境所需的理想冷庫,普遍適用于各行各業。冷凍冷庫安裝拆卸方便:庫體采用板壁內部預埋件扣式聯接,裝拆、搬運方便,組裝啟用時間短,安裝周期只是土建冷庫的1/30~1/20,中小冷庫一般3~5天可交付使用,這對隊伍,廠礦等流動單位和邊遠地區尤為適宜。因冷凍冷庫保溫,性能優越,所以降溫速度快,保溫時間長,與其他冷庫相比,一般可節能30~40%之間。冷凍設備的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結。
大型水果冷凍設備的建筑材料和冷凍設備的各部門機關不只要有足夠的抗凍機能,還能防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。因為室外空氣侵入時不單增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分、水分的凝結引起建筑結構出格是隔熱結構受潮凍結損壞;所以要設置防潮隔熱層、使冷藏庫建筑具有精采的密封性和防潮隔汽機能。此外,中型水果冷凍設備的地基受低溫的影響,泥土中的水分易被凍結,因泥土凍結后體積膨脹、會引起地面割裂及整個建筑結構變形,嚴重的會使大型冷凍設備不能利用。為此低溫冷凍設備地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必需進行措置,以防止泥土凍結。冷凍設備裝卸非常方便。江西物料制冷機
庫內排管和冷風機要及時掃霜、沖霜,以提高制冷效能。北海物流冷庫制冷機
在日常冷凍設備管理中,也應該根據冷凍設備的特性,實行科學管理,保證安全生產,以達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。冷凍設備使用注意事項如下:冷凍設備的溫度一般應控制在0℃至-10℃,將其設計在冷凍庫的隔壁,可以節省能源。由于冷藏的溫度限制,其保持原料質量的時間不可能像冷凍那樣長,壓制微生物的生長只能在一定的時間內有效,所以要特別注意貯存時間的控制。在冷凍設備安裝中大多數采用光滑冷排管,0℃以下冷凍設備在冷卻時排管會有霜層的積聚。為保證良好的傳熱效果,宜經常除霜,當排管積霜厚度達9mm~12mm時,應進行除霜。每年應進行1次~2次熱氨融霜。北海物流冷庫制冷機