冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。水果采收后，必須盡快冷卻（預冷至0℃左右），較好在采收后1－2天內入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內應迅速冷卻到-1－0℃貯藏。冷庫貯藏水果的管理工作，主要是調節控制冷庫貯藏環境溫濕度和氣體成分。溫度調節是根據不同品種，在不同期對溫度的要求，控制冷庫制冷劑的蒸發速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統結霜，而阻礙熱的傳導，影響冷卻效應，并且因結霜，致使冷庫庫內濕度過低，故應定期升溫除霜，并及時淋濕或噴霧調節冷庫濕度。冷庫的通風換氣宜在夜間進行，若冷庫庫內二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒堿吸收。制冷機組在電鍍行業可以控制電鍍溫度。溫州防爆冷凍設備
在使用冷凍設備作為特殊的儲存空間可以帶來很多的優勢如下：1.低溫冷凍可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.冷凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在冷凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間有效縮短，可以有效地防止微生物的增長，有效提高了食品安全；3.由于冷凍冷庫降溫快，食品在冷凍冷庫中停留時間短，方便連續性生產，提高生產效率、降低人工成本，同時冷庫設備的利用率也有效提高，避免了過多的資源浪費。對于冷凍設備的溫度要求需要根據具體的用途來進行確定，這樣的制冷設施主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。福建半封閉冷凍設備冷凍設備在用手動控制的冷風機，應及時融霜，還應防止過多加熱。
工業制冷機需要定期維修保養：制冷機組是在溫度、壓力變化范圍較大、轉速較大的情況下運行的。機器在運轉中．會有機械摩擦、氣流沖擊、溫度和壓力突變的情況，因此機械零件、組件、設備好壞，以及整個制冷系統的內部清潔，都會直接影響到制冷機的工作能力及使用壽命。為了防止機器內部零件的機械磨損、金屬疲勞造成事故、損傷，防止機器部件自然磨損超出限允許值，使機器保持良好性能和恢復機器的工作能力，安全地延長使用期限，必須讓制冷機運轉一段時間后，進行計劃預防性的檢修工作(即定期檢修)。計劃預防性的檢修分為檢查、修理時兩部分。通過這種檢查、修理相結合的定期檢修工作，以期達到以下三個目的：1、避免機器零件過早磨損，經常保持制冷機的良好性能。2、預防機器的故障，消除發生意外事故的隱患，避免造成不必要的損失。3、延長機器使用期限。
使用水冷式制冷機時出現高壓報警的原因是什么?有什么辦法解決嗎?1、首要任務是檢查水冷式制冷機的冷卻水塔是否正常工作?水泵有無打開。當機組其它系統正常，而冷卻水塔不工作時才會出現高壓報警。2、如果冷卻水塔和水泵都正常運轉，但還是出現高壓報警，此時我們就要檢查毛細管/膨脹閥有無堵塞，或者是否有漏氣。3、若冷卻水循環系統和毛細管/膨脹閥等都沒有問題，高壓報警依舊出現時，就要檢查水質是否干凈，干燥過濾器有無被雜物堵塞。必要時給水源增裝水處理設備，或更換過濾器，清洗冷凝器等。工業運用的制冷機組可以會合，每個機組冷卻滿意多種需求。
冷凍設備也稱之為低溫冷凍庫，溫度一般在-15℃~-35℃，主要用于儲存冷凍類食品、凍肉類、海鮮、藥材藥品、化工等。冷凍設備的儲存特點：1、冷凍冷庫降溫快，避免庫內物品的細胞之間生成較大的冰晶體，所以在解凍時，可以有效的減少食物本身水分的流失。2、冷凍冷庫通過防止食物的呼吸作用，降低庫內食物的腐爛速度，讓庫內食物堅硬如初。3、擁有較長的貨架期，幫助減少有機物的消耗，保證了食物原有的新鮮度。4、食品在冷凍冷庫凍結溫度降低到微生物生長活動溫度之下，預防微生物生長防止與其發生反應。5、冷凍冷庫能在較短的時間內將常溫的食物凍結到所要達到的食物溫度，從而方便貨物的儲藏。機器運轉時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。新疆車間降溫制冷機
怎么讓工業制冷機長時間穩定的使用？溫州防爆冷凍設備
冷凍冷庫安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復塑鋼板作面板，硬質聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進工藝制成復合墻板，其重量輕，比強度高，隔熱性能好，耐腐蝕，抗老化防蛀、無毒、不霉，在較低溫度下使用更能顯示其優越性。冷凍冷庫分L、D、J三級，庫溫分別是5~-5℃，-10~18℃和-20~-23℃，特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是貯豐肉類、水產類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業原料，以及進行低溫試驗環境所需的理想冷庫，普遍適用于各行各業。溫州防爆冷凍設備