近年來,隨著國內(nèi)冷鏈物流的迅速發(fā)展,自動化冷凍倉庫需求大幅上升。這是因為企業(yè)對物流系統(tǒng)運行效率及可靠性的要求越來越高,同時冷凍庫的低溫環(huán)境對人工作業(yè)帶來限制,所以備專業(yè)物流設(shè)備實現(xiàn)低溫環(huán)境下機械化、自動化物流作業(yè),成為越來越多企業(yè)的選擇。堆垛機作為自動倉庫中完成貨物存取作業(yè)的重要設(shè)備,某種程度上決定了自動倉庫的性能和穩(wěn)定性,因而備受重視。冷庫低溫、高濕及溫濕度變化頻繁的環(huán)境對于物流設(shè)備的設(shè)計與應(yīng)用提出了新的要求及挑戰(zhàn)。在自動化冷凍倉庫中,堆垛機需進行許多特殊的設(shè)計以滿足作業(yè)要求。在每一年對制冷機進行停機之前,先將它運用過一整年的蒸發(fā)器以及冷凝器給清洗一邊。江蘇冷庫制冷機廠家
與傳統(tǒng)的冷庫凍結(jié)相比,往返機凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力,節(jié)省電費,節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點,我公司設(shè)計的往返機運行穩(wěn)定,設(shè)計科學(xué)合理,裝貨容量大,可以滿足不同產(chǎn)品的凍結(jié)需要。食品凍結(jié)速度和溫差Δt成正比。追求冷凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快冷凍結(jié),一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達到好品質(zhì)冷凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵。北京化工防爆制冷機凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。
冷凍設(shè)備簡介及冷凍的優(yōu)點:冷凍設(shè)備顧名思義就是可以將食品迅速冷凍的方法,這種情況下的冷凍設(shè)備平均溫度常常為-18℃,常常用于將食品、藥品和藥材以及化工原料進行低溫冷凍。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快冷凍結(jié)食品的特點是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須庫保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到大的可逆性。大型冷凍設(shè)備都是冷凍設(shè)備的一部分,和其它庫區(qū)(低溫庫、陰涼庫等)等建在一起。如果你想建一個小點的冷凍設(shè)備,可以選擇組合式冷凍設(shè)備,就是業(yè)內(nèi)說的拼裝式,這樣的拼裝式冷凍設(shè)備節(jié)省成本,節(jié)省建筑時間,功能還齊全。
冷凍設(shè)備的溫度一般為-15℃~-35℃。冷凍設(shè)備主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。低溫冷凍設(shè)備的特點:運用為先進的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。完美的AutoCAD工程設(shè)計,先進的生產(chǎn)工藝,嚴(yán)格的質(zhì)保管理,保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶的要求變成現(xiàn)實。庫板厚一般采用150mm、200mm,板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷凍設(shè)備保溫庫體選擇的佳材料之一。海鮮冷凍設(shè)備的庫溫設(shè)置為-25~-30℃。
風(fēng)冷急凍庫采用小推車裝料,可在庫外的精加工車間完成裝盤裝車,在庫外的包裝間卸貨,工人的工作環(huán)境改善,工作效率在提高。設(shè)備使用壽命延長,加工衛(wèi)生等級高。排管式凍結(jié)間的排管一般為鋼管外涂防銹漆,但使用一年后鋼管部分外表油漆因與魚盤的摩擦,會剝落而生銹。如鋼管一旦生銹,因管子間距小且密,除銹保養(yǎng)和涂防銹漆相當(dāng)困難。影響加工衛(wèi)生要求和鋼管的使用壽命。而風(fēng)冷急凍庫采用鋁合金高效蒸發(fā)器,不會生銹。冷凍冷凍設(shè)備的溫度一般為-15℃~-35℃,主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。一般冷凍冷凍設(shè)備的要求是冷卻后的食品應(yīng)立即冷凍;食品應(yīng)在極短的時間內(nèi)通過大冰晶區(qū);食品凍結(jié)后平均溫度應(yīng)在-18℃。冷凍設(shè)備和冷凍庫是兩種比較常見的制冷設(shè)備。江蘇防爆冷凍設(shè)備供應(yīng)
要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗交流,要對本規(guī)范的實施負(fù)全部責(zé)任。江蘇冷庫制冷機廠家
冷凍設(shè)備必須合理利用倉容,不斷總結(jié)、改進商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷凍設(shè)備利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。庫內(nèi)貨位堆垛要求:距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米。庫房要留有合理的走道,便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修,保證安全。商品進出庫及庫內(nèi)操作,要防止運輸工具和商品碰撞庫門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備,在易受碰撞之處,應(yīng)加防護裝置。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護,防止漏電,出庫房要隨手關(guān)燈。江蘇冷庫制冷機廠家
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