由于濫用抗微生物藥物的現象,尤其是使用醫療量抗微生物藥(如飼料中抗素添加劑),導致了耐藥菌珠的產生,這可能給獸醫臨診和醫學臨診帶來嚴重后果,將來可能出現對主要抗素耐藥的所謂“超級細菌”。這給臨床醫療帶來困難,給新藥開發帶來壓力,由于耐藥菌株的產生,使醫療費用過高,導致一些企業無利潤或虧本。被誘導的耐藥菌珠,特別是攜帶多抗性R-質粒的菌株,這些耐藥菌株可通過食物鏈向人傳播,組織殘留物可能干擾人腸道內的正常菌群和誘導耐受的病原菌株。動物排泄物中的抗微生物藥物和耐藥菌株被釋放入環境后仍然具有活性。海口獸藥殘留檢測機構
獸藥在防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量等方面起著十分重要的作用。然而,由于養殖人員對科學知識的缺乏以及一味地追求經濟利益,致使濫用獸藥現象在當前畜牧業中普遍存在。濫用獸藥極易造成動物源食品中有害物質的殘留,這不只對人體健康造成直接危害,而且對畜牧業的發展和生態環境也造成極大危害。獸藥殘留是“獸藥在動物源食品中的殘留”的簡稱,根據連合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品中獸藥殘留聯合立法人員會的定義,獸藥殘留[1]是指動物產品的任何可食部分所含獸藥的母體化合物及(或)其代謝物,以及與獸藥有關的雜質。所以,獸藥殘留既包括原藥,也包括藥物在動物體內的代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。 海口獸藥殘留檢測機構增強科學用藥意識,規范用藥行為。
當今現代實驗室中食品性質表征的重要工作——從農藥殘留分析、霉菌素分析和持久性有機污染物到食品標簽,幫助確保好的安全的食品,獲得消費者信任。然而,隨著日益嚴苛的新法規強制執行,確保我們食品安全和質量的科學家面臨日益增多的分析測試挑戰。我們提供多種創新的色譜分析、質譜分析和其他食品安全分析產品。我們的 可以為您提供完整的端對端食品分析工作流程解決方案。同時配合我們的教育資源,您可以重點把控為重要的事項生產出安全、好的食品。以上就是有關藥物殘留的介紹。
獸用抵抗的細菌藥殘留可能對人體健康造成一定的潛在危害,包括毒理學危害(直接毒性作用、過敏反應、慢性毒性作用)和微生物學危害(破壞胃腸道菌群平衡、誘導胃腸道細菌產生耐藥性等) 危害與殘留之間存在“劑量依賴關系”,獸用抵抗的細菌藥殘留在人體蓄積達到特定量后,方會產生特定程度的危害。造成獸藥殘留超標的主要原因包括: 1.不合理用藥:比如不了解藥物特點,隨意改變劑量,隨意延長療程、不科學聯合用藥等; 2.不遵守休藥期,某些藥物(比如土拉霉素)需要較長的休藥期,如隨意縮短休藥期,提前屠宰上市,則可能造成獸藥殘留超標。動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關注的一個焦點。
一般毒性反應。外源性物質毒性作用與劑量和接觸時間密切相關,主要是由于長期攝入可產生慢性或蓄積中毒。嬰幼兒的藥物代謝功能不完善,因此比較敏感。注射部位和一些代謝常含有高濃度藥物,攝入后出現中毒的機會將增加。有多種藥物可產生毒性作用:氯霉素能導致嚴重的再生障礙性貧血,是一個被禁止使用的藥物。人體對氯霉素較動物敏感,嬰幼兒的代謝和排泄機能尚不完善,對氯霉素比較敏感,可出現致命的“灰嬰綜合癥”。四環素類藥物能夠與骨骼中的鈣結合,抑制骨骼和牙齒的發育。使用了標稱可合規使用實則違規隱性非法添加的獸藥,會帶來無法預測的風險。海口獸藥殘留檢測機構
休藥期指停止給藥到允許動物屠宰或其產品上市的間隔時間。海口獸藥殘留檢測機構
非法添加物是指那些違法獸藥或飼料添加劑生產廠家,為追逐利益、快速達到防治效果的目的,生產的飼料及獸藥產品(制劑、注射液等)不按國家標準生產,違規添加抵抗的細菌藥、禁用獸藥、人用藥品以及農業部門未批準使用的其他化合物的情形。農業部門已發布過多期檢測非法添加的方法,如2016年第2451號公告,規定了《獸藥中非法添加甲氧芐啶檢查方法》等5個檢查方法標準,涵蓋甲氧芐啶、安乃近、喹乙醇、乙酰甲喹等十余種獸藥中非法添加藥物的檢查方法標準。海口獸藥殘留檢測機構
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