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膠體金，顧名思義是呈膠體狀態的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負電荷，它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩定的膠體。當溶液中有較大的分子如蛋白質分子時，金顆粒表面的負電荷與蛋白質表面的正電荷結合，使金顆粒能夠吸附到蛋白質分子上，并且不影響蛋白質的生物活性。膠體金溶液呈現一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因為它具有化學性質穩定、可吸附和有顏色這3種性質，使它具備了作為檢測標記物的特點。膠體金檢測卡是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術，有其獨特的優點。深圳金霉素素快速檢測卡

膠體金取代傳統三大標記物，用于肉眼水平的免疫檢測中。除了膠體金本身具有的特點外，還有以下優點：試劑和樣本用量極小，樣本量可低至1～2ul；不需γ－計數器、熒光顯微鏡、酶標檢測儀等貴重儀器，更適于現場應用；沒有諸如放射性同位素、鄰苯二胺等有害物質參與；實驗結果可以長期保存；時間縮短，提高了檢測速度。金標過程中，無共價鍵形成，是一定離子濃度下的物理吸附。因此幾乎所有的大分子物質都可被金標記，標記后大分子物質活性不發生改變。雌三醇快速檢測卡多少錢膠體金在弱堿環境下帶負電荷，可與蛋白質分子的正電荷基團形成牢固的結合。

膠體金的制備方法是什么？用容量瓶量取200ml超純水加入到500ml錐形瓶中，將錐形瓶置于磁力加熱攪拌器加熱板上，放入磁力攪拌子，打開攪拌旋鈕至適當速度。用移液器吸取2ml1%氯金酸溶液于上述200ml超純水中，攪拌1min，關閉攪拌旋鈕，打開加熱旋鈕，加熱至沸騰。打開攪拌旋鈕至適當速度，快速加入經微孔濾膜過濾。1%檸檬酸三鈉溶液0.8ml，溶液在2分鐘內由灰色變黑色，然后變為紅色，再繼續加熱攪拌10分鐘。關掉加熱旋鈕，適當速度攪拌至室溫，定容至200ml，4~C保存。

食品安全快速檢測分為現場快速檢測和實驗室快速檢測。實驗室快速檢測著重于利用一切可以利用的儀器設備對檢測樣品進行快速定性與定量；現場快速檢測著重于利用一切可以利用的手段對檢測樣品快速定性與半定量。現場的食品快速檢測方法要求：實驗準備簡化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長；樣品前處理簡單，對操作人員要求低；分析方法簡單、準確和快速。國內外食品安全中常用的快速檢測技術有化學比色分析檢測技術、分子生物學分析檢測技術、免疫學分析檢測技術以及生物傳感器、納米技術等。農藥殘留快速檢測方法中主要采用的技術是免疫分析技術、生物化學技術和生物傳感器技術。

膠體金免疫層析技術在層析材料上發生的免疫反應，具備免疫反應的高特異性、高效率性、高親和性的特點。具體過程含有待測物的樣品溶液通過纖維層析材料的毛細作用沿著層析材料上移，與固定在層析材料上的針對待測物的受體（抗原或抗體）結合并發生特性免疫反應。在該過程中，抗原抗體復合物不斷被積累富集，通過酶反應標記物或直觀可視標記物（如膠體金）使之顯色，從而達到檢測目標物質的目的。膠體金免疫層析技術是20世紀80年代發展起來的，其基本原理與免疫滲濾技術相同。由于其穩定性好、安全、簡便，且不需任何儀器設備等優點，被主要應用于醫學檢測、農產品農藥獸藥殘留、進出口產品病原微生物檢測等領域。“膠體金法”其實是指以膠體金為示蹤標志物，具體為膠體金測流免疫層析法。鹽酸克倫特羅(瘦肉精）快速檢測卡價格

膠體金標記實質上是將蛋白質等高分子物質吸附到膠體金顆粒表面的過程。深圳金霉素素快速檢測卡

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