供貨總量:989899公斤
發(fā)貨地點:河南省鄭州市
發(fā)布時間:2025-04-27
單辛酯(CMG) 58元每公斤 每桶25公斤 液體 SC20341072500453
作用:乳化劑,防腐劑,穩(wěn)定劑,消泡劑 CAS:537-49-5
型號:食品級 性狀:稠狀液體
【產(chǎn)品名稱】單辛酸酯 【產(chǎn)品分子式】C11H22O4 【產(chǎn)品分子量】218.30
【產(chǎn)品性狀】
稠狀液體,無臭。不溶于水,可于熱水振搖后乳化。分子式C11H22O4,分子量為218.30,熔點40℃,它在體內和脂肪一樣,能分解代謝,成為二氧化碳和水,無任何積蓄和不良反應。
【產(chǎn)品用途】
防腐劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,消泡劑,淀粉抗老化劑。
【使用范圍】
在肉制品中添加濃度0.05%~0.06%時,對細菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保質期比對照組從2天增至4天;在內酯豆腐中使用,有同樣效果。我國GB2760-1996規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,使用量≤1g/kg;肉腸為≤0.5g/kg。
單辛酸酯可用于:食品、化妝品、糕點、面包,餡料等,參考使用量為1.0g/kg;用于肉灌腸類,參考使用量為0.5g/kg。
豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,參考用量1g/kg;肉腸參考用量為0.5g/kg。
執(zhí)行標準:國標
成分:單辛酸酯 CAS:26402-26-6 型號:食品級 含量:98%
規(guī)格:25kg/桶 批發(fā)供應單辛酸酯
單辛酸性狀:單辛酸為淡黃色透明液體,無臭,略帶椰香氣味。
不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于有機溶劑。
單辛酸酯用途:防腐劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,消泡劑。
【產(chǎn)品貯藏】
單辛酸酯存放:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。保質期2年
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